ಎಲೆಕೋಸು "ನೂಡಲ್ಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ರೊಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ

"ರೊಮೆಸ್ಕೊ" ಎಂಬುದು ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಆಕ್ರೋಡು-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಟಲಾನ್ ರೋಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಹುರಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಿಟ್ಕ್ಸೊ ಅಥವಾ ಸೆನೊರಾ ಮೆಣಸುಗಳು. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೀನುಗಾರರು ಈ ದಪ್ಪ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ದೈತ್ಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ರೋಮೆಸ್ಕೊ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ರೋಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಲೆಕೋಸು "ನೂಡಲ್ಸ್" ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ 100% ಕೀಟೋ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಾಧವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಲರ್, ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊತ್ತ ಊಟದ ಅನುಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ರೋಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್:

• ಟೇಸ್ಟಿ
• ಸಾಂತ್ವನ ನೀಡುವುದು.
• ರುಚಿಯಾದ
• ದಪ್ಪ

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು.
• ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ.
• ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಅವಳು.

ಐಚ್ al ಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪರ್ಮೆಸನ್.
• ತುರಿದ ಗೌಡಾ ಚೀಸ್.
• ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್.
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
• ಬೆಳ್ಳಿ ಬಾದಾಮಿ.

ಈ ರೋಮೆಸ್ಕೊ ಕೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನ 3 ಉನ್ನತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

# 1: ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ರಹಸ್ಯವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಇದು ಕರುಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಭಾಗಶಃ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ( ¹ ) ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ನೀವು "ಸೋರುವ ಕರುಳು" (ಇದನ್ನು ಕರುಳಿನ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ), ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರದ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್, ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋರುವ ಕರುಳಿನ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ( ² ).

ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಎಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ( ³ ).

# 2: ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ

ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 210 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ( ⁴ ).

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ PMS ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ( ⁵ ) ( ⁶ ).

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಿಮ್ಮ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನರಮಂಡಲವು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಒತ್ತಡ, ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಭಯವು ಸಹ ಹಿಂದಿನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು ( ⁷ ).

ನಿಮಗೆ ಕೋಪ ಬರುತ್ತಿದೆಯೇ? ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದ ಮೇಲೆ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು 32 ಜನರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು.

ಒಲೀಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು (ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಏಕಾಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು) ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೋಪದ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ( ⁸ ).

# 3: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ನಿಖರವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಸಂಯುಕ್ತ ಅಲಿಸಿನ್ ಒಂದು ಕೊಡುಗೆ ಅಂಶವಾಗಿರಬಹುದು ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಲಿಸಿನ್, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ( ¹¹ ) ( ¹² ).

ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡನ್ನು ಕಚ್ಚಿದಾಗ, ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯು ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು.

ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ( ¹³ ) ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್‌ಗಳ ವಿಘಟನೆಯು ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನ್-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ( ¹⁴ ).

ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ (ROS), ನಿಧಾನವಾದ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಜೀವಕೋಶದ ಮರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ( ¹⁵ ).

ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಡಿಎನ್‌ಎ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರಕ್ಷಣೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ( ¹⁶ ).

ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. 2.500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಹಿಳೆಯರ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೇವನೆಯು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ( ¹⁷ ).

ಕೀಟೋ ರೊಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ನೂಡಲ್ಸ್

ನೀವು ರೋಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಎಲೆಕೋಸು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಸೇವೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರೋಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಫ್ಲಾಟ್-ಲೀಫ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ರೋಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ರೋಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಕಡುಬಯಕೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೀಟೋ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 20 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ:.

• ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ.
• ½ ಚಮಚ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ (ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು).
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು (ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು).

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:.

• ¼ ಕಪ್ ಚಿಪ್ಪಿನ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು.
• ¼ ಕಪ್ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ.
• ½ ಸಣ್ಣ ವಿಡಾಲಿಯಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ 1 - 2 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಓವನ್ ಅನ್ನು 205º C / 400º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿಯಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು. ಇಳುವರಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಲಿನ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 5 ಕಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಬೇಡಿ.
4. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ!

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 244.
• ಕೊಬ್ಬು: 22,6.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 7.3.
• ಫೈಬರ್: 2,3.
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 4.8.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ರೊಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್.