Кале - бұл тағы бір өтпелі тағам үрдісі. Бұл жапырақты көкөніс дәмі мен денсаулыққа пайдасы туралы айтатын болсақ. Кале - қысқы көкөніс және соңғы жылдары танымал болғаны сонша, оны жыл бойы көптеген супермаркеттерде оңай табуға болады. Оның дәмі аздап тәттіден ащы және сәл ащыға дейін өзгереді және ол тоңазытқышыңыздағы ең әмбебап көкөніс болғалы тұр.
0.3 кесе порцияда бар болғаны 4 г таза көмірсу бар қырыққабат кето арсеналыңыздағы негізгі қару болуы мүмкін. Сіздің бере аласыз лосось o сіздің стейкке ол ақуызға, талшыққа, А дәруменіне және кальцийге бай болғандықтан күшейтеді. Сондай-ақ ол кез келген басқа жасыл жапырақты көкөністерге қарағанда көбірек С дәрумені бар.
Қырыққабаттың ең көп тараған екі түрі - капуста және лакинато немесе динозавр қырыққабаты ретінде белгілі Тускан қырыққабаты. Мыжылған жиектері арқылы анықтауға болатын қырыққабат дәмді қуырылған, қуырылған немесе қуырылған. Ол сондай-ақ салаттарды дәмді етеді, бірақ тамақ ішер алдында кез-келген таңғышты сәл қалдырыңыз. Бұл сірке суы мен майға бірге жұмыс істеуге және жапырақтарды жұмсартуға уақыт береді. Кейбір адамдар қырыққабаттың нәзіктігін арттыру үшін тіпті уқалайды. Оны қалай дайындағаныңыз маңызды емес, бірақ жапырақтардың ортасынан қалың сабақтарды кесуді ұмытпаңыз.
Тоскан қырыққабаты, керісінше, қырыққабатқа қарағанда нәзік, яғни оны тез пісіруге болады, мысалы, қуыру сияқты, немесе судың мөлшеріне алаңдамай сорпаға бір уыс тастауға болады.
Пісірудің көптеген нұсқалары бар бұл көкөніс кез-келген кето тағамына оңай қосымша болып табылады.
Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету мөлшері: 4 кесе
| ат | ерлік |
|---|---|
| Таза көмірсулар | 0,3 г |
| Май | 1.3 г |
| Ақуыз | 2,5 г |
| Жалпы көмірсулар | 3.7 г |
| Талшық | 3,4 г |
| Калориялар | 29 |
Дерек көзі: USDA
