ホイップクリーム ケトジェニック デザートとなると、それはほとんど真実ではありません ケトジェニックダイエット。 必要な材料はXNUMXつだけですが、無限の方法で偽装することができます。 また、健康的な脂肪が豊富です（これはあなたが滞在するのに役立ちます ケトーシス）準備にXNUMX分もかかりません。
自家製ケトホイップクリームは美味しくて用途が広いです。 さまざまなフレーバーを追加したり、多くのデザートのトッピングとして使用したりできます。 また、それを使用して、いくつかのおいしいおやつを作成することもできます。
牧草飼育の牛からヘビークリームを選択することで、特に健康的な脂肪、ビタミン、その他の有益な抗酸化化合物に関して、ケトダイエットの栄養価も向上します。
牧草飼育の牛はより栄養価の高い肉や乳製品を提供するため、このケトデザートのトッピングは低炭水化物ダイエットとあなたの全体的な健康に最適です。 牛の食餌が変わると脂肪含有量が変化し、草で育てられたクリーマーの脂肪がオメガ-3とCLAでより豊富になります（ 1 ).
大さじ5杯あたりXNUMXグラム以上の総脂肪（そしてゼロの正味炭水化物）を備えたこのケトホイップクリームのレシピは、素晴らしい低炭水化物の御馳走です。
このケトホイップクリームには2つの成分しかありません
クリーミーでニュートラルな味わいで、さまざまなデザートと相性が良いこのレシピをそのままにしておきたい場合は、このXNUMXつの材料を使用してください。
以下のレシピはステビアを強調していますが、ケトダイエットに適した無糖甘味料がたくさんあります。 最も人気のあるのはエリスリトール（Swerveは評判の良いブランドです）とモンクフルーツです。 彼らも美味しいです。
ステビアは時々苦くなることがありますが、エリスリトールは糖アルコールであるため、砂糖と同じ味がします。 100％炭水化物を含まないわけではありません。
エリスリトールと砂糖を1：1の比率で交換するのは簡単です。ステビアとモンクフルーツは砂糖よりもはるかに甘いので、甘い最終製品に必要なものは少なくて済みます。 オンラインで利用できる変換チャートはいくつかありますが、最善の策は、使用しているブランドを確認し、その具体的な推奨事項を見つけることです。
甘くしたクリームよりも繊細で豊かな風味がお好みの場合は、純粋なバニラエッセンスを少し加えてください。 さらに詳しく知りたい場合は、ダークココアパウダーを加えて、チョコレートスプレッドのケトバージョンを作成します。 泡だて器を長くして、固いピークを作り、ケトチョコレートムースを作ることもできます。
トッピングする場合は、ホイップクリームにシナモンを追加することを検討してください ケトパンプキンパイ または他の甘いカボチャのレシピ。 ホリデーシーズンの場合は、料理用ペパーミントオイルをXNUMX〜XNUMX滴加えて、 ケトホットチョコレート 彼と。
草で育てられた生クリームの健康上の利点
草で育てられた生クリームの健康上の利点は、標準的な生クリームの利点よりも大きいです。 従来のクリームはいくつかのビタミンとカルシウムを提供しますが、草で育てられたクリームを選択することにより、より健康的な脂肪源を手に入れ、環境を助け、人道的な食品を選択します（ 2 ).
＃1：カルシウムが豊富
ほとんどの乳製品と同様に、生クリームはカルシウムが豊富です。 これは健康な骨の成長と維持に不可欠な栄養素であり、骨粗鬆症や骨折などの健康上の問題のリスクを減らすのにも役立ちます。 カルシウムはまた、腎臓結石や腎臓関連の問題のリスクを軽減することが示されています（ 3 ）（ 4 ).
＃2：ビタミンとミネラルが豊富
牧草飼育の牛に由来する生クリームは、従来のトウモロコシ飼育の乳製品よりもビタミンが豊富です。 それは、牛が緑の牧草地の自然な食事を食べているからです。 草の食事は、生産される乳製品の組成を変えます。
牧草飼育の乳製品は、ビタミンAとビタミンDの優れた供給源であり、どちらもあなたの全体的な健康を改善するのに役立つ抗酸化物質を提供します。 ビタミンAは、光の変化に適応しやすくすることで、感染症との戦い、感染症の予防、目の健康の改善に効果的です。 ビタミンDは健康な免疫機能とホルモンの発達に不可欠です（ 5 ）（ 6 ）（ 7 ).
＃3：健康な脳機能
牧草飼育牛の生クリームは、コリンとオメガ3脂肪酸の豊富な供給源です（ 8 ）。 コリンは、脳と神経系の健康、記憶機能、気分の安定、および筋肉の制御にとって重要な栄養素です（ 9 ）。 オメガ3脂肪酸は、脳機能と心臓血管の健康を刺激するのに役立つ重要な抗炎症化合物である多価不飽和脂肪です（ 10 ).
ケトホイップクリームを楽しむ他の方法
ホイップクリームは、お菓子やデザート専用ではありません。 それどころか、おいしい料理でも楽しめます。 試着する カリフラワーマカロニアンドチーズ ケトまたはでに適しています ベーコン、チーズ、卵のキャセロール。 ケト食品の甘い風味を避けたい場合は、甘味料なしで生クリームを泡立てるだけのオプションがあります。
乳製品に関する特記事項
乳製品を食事に取り入れるときは、すべての乳製品が同じように作られているわけではないことを忘れないでください。 動物が草を食べることが重要である理由はすでに学びましたが、消化器系の不調を引き起こす可能性のある特定の過敏症やアレルギーを考慮することが重要です。
あなたが乳糖不耐症であるならば、重いクリームは基本的に純粋な脂肪である（そして乳糖を含まない）ので、それはあなたの胃を混乱させない可能性があります。 ただし、これは保証されていないため、注意して続行する必要があります。 お気に入りのケトデザートにたくさん注ぐ前に、反応が悪いかどうかを少し確認することから始めます。
乳製品にアレルギーがある場合または 牛乳 本格的に、あなたは次のような乳製品を使わないオプションに行くことができます ココナッツクリーム。 ザ ココナッツミルク は、脂肪燃焼の可能性を高めるのに役立つMCTのような健康的な脂肪を提供する優れた乳製品の代替品です。
カロリー密度の高い乳製品の傾向に注意してください。 ケトジェニックダイエットは完全に無脂肪だと思うかもしれませんが、この計画ではカロリーが重要です。
濃厚でコクのあるケトホイップクリーム
砂糖を含まないこのおいしいトッピングをデザートに楽しんだり、単独で提供したりできます。
- 準備時間： 5分
- 調理時間： N / A
- 合計時間： 5分
- パフォーマンス： 1カップ
- カテゴリー： postre
- キッチン： アメリカン
材料
- 生クリーム1/2カップ
- お好みの大さじ1ステビアまたはケトジェニック甘味料
- バニラエッセンス小さじ1/2（オプション）
- ココアパウダー大さじ1（オプション）
- コラーゲン大さじ1（オプション）
説明書
- 重いホイップクリームを清潔で乾いたボウルまたはスタンドミキサーに加えます。 スタンドミキサーがない場合は、ハンドミキサーを使用できます。
- やわらかいピークが形成されるまで、強火で1〜2分間混合します。
- ミキサーを中速にして、甘味料をゆっくりと加え、固いピークが形成されるまで叩きます。 必要に応じて甘味料を味わい、調整します。
- エキス、ココアケーキ、その他の香料を使用している場合は、甘味料の直後にゆっくりと加えてください。
栄養
- ポーションサイズ： 大さじ1
- カロリー： 60
- 脂肪： 6 g
- 炭水化物：炭水化物 ネット：0 g
- タンパク質： 0 g
キーワード： ケトホイップクリーム