クリーミーなケトホットチョコレートレシピ-これはケトですか？

外が寒くて、暖かくて居心地の良いものを求めているときは、濃厚でクリーミーなホットチョコレートに勝るものはありません。

しかし、待ってください。ホットチョコレートには、砂糖、ミルク、人工フレーバー、およびケトに適さないその他の成分が詰め込まれていませんか？はい、ほとんどの店で購入した（そして自家製の）バージョンはそうです。しかし、このケトホットチョコレートではありません。

この低炭水化物ホットチョコレートのレシピは、生クリーム、100％カカオ、ステビア、コラーゲンなど、ほんの数種類のケト成分で作られています。以下の栄養情報を見ると、3食分には13グラムの正味炭水化物、13グラムのタンパク質、XNUMXグラムの総脂肪しか含まれていないことがわかります。それは間違いなくホットココアの典型的なマグカップのようではありません。

寒い日のためにこのおいしいおやつを作る方法と、炭水化物が少ないことに加えて、それがあなたの健康にも良い理由を学ぶために読んでください。

低炭水化物ホットチョコレートの作り方

お気に入りのホットチョコレートレシピに低炭水化物のひねりを加えるには、いくつかの調整を行う必要があります。

本物のダークチョコレート（または純粋なココア）を使用してください。
生クリーム（またはココナッツクリーム）のみを使用してください。
追加の砂糖をあきらめます。

これらの簡単な調整で、このケトレシピはあなたの食事計画に完全に適合します。

ダークチョコレートまたは純粋なココアを選択してください

最も純粋な形（ミルクチョコレートを作るために加工され、ミルクと砂糖と混合される前）では、無糖のカカオは驚くほどあなたの健康に良いです。

カカオ豆はカカオの木の種から来ています。次に、これらの豆は加工されてカカオ豆に分解されます。または、乾燥してカカオ豆に分解されます。このレシピでは両方が使用されています。

ココアケーキには、マグネシウム、食物繊維、鉄分が含まれています（ ¹ ）。ココアはまた、あなたの体がフリーラジカルと戦うのを助けるポリフェノールと抗酸化物質の素晴らしい源です（ ² ).

乳製品全体またはココナッツミルクのみを選択してください

このレシピは、乳製品の有無にかかわらず、XNUMXつの方法で準備できます。あなたが乳製品に耐えることができるなら（つまり、あなたがそれを消費するときにガスや膨満感を経験しない）、乳製品乳製品は大丈夫ですケトダイエットで消費するために、いくつかの注意点があります。

まず、全脂肪製品のみを選択します。生クリームと生クリームは問題ありませんが、脱脂乳や低脂肪乳は避けてください。

第二に、常に手ごろな価格の最高品質の乳製品を選び、可能な限りオーガニックのフリーレンジ乳製品を選びましょう。

乳糖不耐症であると思われる場合、または乳製品を摂取するときに胃腸の不快感を経験している場合は、乳製品を含まないバージョンに簡単に置き換えることができます。

アーモンドミルク、ヘーゼルナッツミルク、またはココナッツミルクは素晴らしい選択肢です。クリーミーなホットチョコレートがお好きな場合は、ココナッツクリームを使用してください。

代替乳製品に関する注意：ホイップクリームが少し入ったホットチョコレートが好きで、乳製品に耐えられない場合は、ハンドミキサーでココナッツ、ココナッツオイル、バニラエッセンスのクリームをホイップして、乳製品を含まないホイップクリームを作ることができます。

低グリセミック甘味料のみを使用してください

ほとんどのホットチョコレートミックスには、特に砂糖に関しては、不要で望ましくない成分が含まれています。幸いなことに、それに関しては多くのオプションがありますケトダイエットに適した甘味料。ステビアは、炭水化物が非常に少なく（炭水化物が含まれている場合）、血糖値への影響が最小限で、砂糖がゼログラム含まれている無糖甘味料です。

なぜステビアを使うのですか？

南アメリカ出身で、ステビア約200年にわたって食品や飲料を甘くしてきました。砂糖の250〜300倍の甘味がありますが、血糖値を上げることはありません（ ³ ）。だからこそ、ケトジェニックダイエットやその他の低炭水化物ダイエットに使用するのに最適な甘味料です。

そしてそれはとても甘いので、あなたは適度にステビアを使う必要があるだけです。多くの場合、ほんの数滴の液体ステビア、または粉末バージョンのパケット未満で、お気に入りの低炭水化物レシピを甘くするのに十分です。

純粋なカカオのように、ステビアには複数の健康上の利点があります。ステビアは、血糖値にプラスの効果をもたらし、インスリン感受性を改善し、酸化ストレスを防ぐことが示されています（ ⁴ ）（ ⁵ ).

最後に、ステビアには、キシリトールやスワーブとは異なり、糖アルコールが含まれていません。これは、一部の人々に消化器系の問題を引き起こす可能性があります。

ケトジェニックホットチョコレートを楽しむさまざまな方法

このレシピは低炭水化物、グルテンフリー、シュガーフリーであるため、ケト、パレオ、グルテンフリーの食事に適しています。このレシピをあなた自身のものにするために、ユニークで個人的なひねりのためにこれらのバリエーションを試してください：

ミントのヒントを追加します。 ペパーミント抽出物を数滴加えて、このケトホットチョコレートにミントの風味を与えます。スターバックスミントチョコレートドリンク。これらと一緒に奉仕する低炭水化物ミントパテ特別なホリデーギフトに。
メキシコのホットチョコレートを作る： このレシピにさらにセンスを加えるには、チリパウダーまたはカイエンペッパーとシナモンを少し加えます。
スムージーを作る： 大さじXNUMX杯を追加してみてくださいケト塩キャラメルホイップクリームo コラーゲンホイップクリーム美味しいスムージーに。
ケトコーヒーを作る： 健康的な脂肪を余分に摂取したいですか？大さじXNUMX杯の草で育てたバターをケトホットチョコレートのマグカップに混ぜます。それはそれをより豊かでクリーミーにし、冬の贈り物に最適です。

なぜコラーゲンを加えるのですか？

コラーゲン大さじXNUMX杯はこのケトホットチョコレートにさらに風味を加えますが、あなたはその健康上の利点のためにそれを本当に気に入るはずです。

コラーゲンそれはあなたの体の中で最も豊富なタンパク質です。骨、腱、軟骨、心臓、腸、その他の結合組織に自然に見られます。コラーゲンの驚くべき健康上の利点を得るために、あなたはそれをサプリメントの形で買うことができます。コラーゲンサプリメントは、一般的に味のない白い粉末の形で提供され、温かいものでも冷たいものでも、さまざまな飲料に簡単に混ぜることができます。

コラーゲンは、関節の健康を改善し、髪と爪を強化し、腸の健康をサポートし、セルライトを防ぐのに役立つことが示されています（ ⁶ ）（ ⁷ ）（ ⁸ ）（ ⁹ ).

ケトジェニックコラーゲンには5,000mgが含まれているので MCT 一食当たり、あなたはさらに多くの健康上の利益を得ることができます。

ケトホットチョコレートでウォームアップ

この砂糖を含まないホットチョコレートは、冬のシーズンや、温かくて心地よい飲み物が好きなときはいつでも、完璧な（そして後悔のない）おやつです。

それはたった100つのきれいな材料、ほとんど準備時間、そして準備するために台所でXNUMX分を必要とします。さらに、XNUMX％ココア、無糖の甘味料を使用することで、正味の炭水化物数を制御できます。

だから、暖かい毛布、必読の小説、そしてホットココアのカップで、火や暖炉のそばで快適に過ごしましょう。冬の夜を過ごすのに最適な方法です。