簡単に作るケトミールを探しているなら、このケトビーンフリーチリレシピがあなたの助けになります。 また、パントリーのホッチキスですばやく作ることができるので、食料品店に行く必要さえない可能性があります。
伝統的な唐辛子は通常、豆とさまざまなトマト製品で作られています。 ケトーシスから抜け出します。 幸いなことに、このケトレシピは低炭水化物で非常に満足のいくものです。 ヘルシーな脂肪がたっぷりで、大胆な味わいが詰まっていて、初めての料理でも簡単に作れます。
一緒に提供する ケトパン, のパン クラウド、ケトトルティーヤ、または朝でも 卵。 朝食にこのおいしいケトチリを卵と一緒に食べることは、毎朝ベーコンと卵だけを食べることの悲しみを避けるのに役立つおいしい方法です。
ケトチリ:主な成分
牧草飼育牛肉のメリット
このケトチリレシピは、草で育てられた牛肉を必要とします。これは、味が豊かであるだけでなく、多くの健康上の利点も提供します。
#1。健康な心臓をサポートします
牧草飼育牛肉の最も優れた健康上の利点のXNUMXつは、穀物飼育牛肉よりも多くのCLA(共役リノール酸)が含まれていることです。 この多価不飽和脂肪酸は、不要な脂肪と戦い、筋肉を構築し、心臓病のリスクを減らすことが知られています( 1 )。 牧草飼育の牛肉は、全体的なコレステロールを下げるのにも役立ち、ビタミンEなどの病気と戦う抗酸化物質をより多く含んでいます( 2 ).
#2。バランスの取れた血糖値をサポートします
かなりの 健康的な脂肪 あなたの食事療法で血糖値を調整するのに役立ちます。 CLAはインスリン感受性の改善に関連しており、インスリン抵抗性であっても糖尿病のリスクを軽減するのに役立ちます。 (( 3 ).
#3。抗生物質やホルモンは使用していません
穀物を与えられた牛は、サイズをすばやく大きくするためにホルモンを与えられることがよくあります。 これらのホルモンは、さまざまな種類の癌のリスクを高める可能性があるため、健康にリスクをもたらす可能性があります( 4 ).
さらに、穀物を与えられた牛には、自分の体の抗生物質耐性に寄与する可能性のある抗生物質も与えられます( 5 )。 これにより、システム内の薬剤耐性菌が増加し、効果がなくなった抗生物質を必要とする医学的問題がある場合、深刻な問題を引き起こす可能性があります。
#4。より多くのビタミン、ミネラル、健康的な脂肪
科学はそれを示しました 有機牧草飼育牛肉 穀物で育てられた脂肪よりも健康的な脂肪の割合が高く、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が多く含まれています( 6 ).
牧草飼育牛肉:利用できないか利用できないか?
牧草飼育のひき肉が手に入らない場合は、脂肪分が最も多いものを選んでください。 あなたが見つけることができるすべてがより細い挽いた牛肉であるならば、あなたはそれをバター、ギー、アボカドオイル、ココナッツオイル、またはラードで調理することによってその脂肪を少し補うことができます。
この低炭水化物ケトチリのレシピは、手元にあるものであれば、ターキーミンチで作ることもできます。
トマトペーストの重要性
トマトソースは、低炭水化物料理のトマトペーストの良い代替品ではありません。 このケトチリのようないくつかのレシピに必要なトマトペーストは厚いだけでなく、トマトソースに比べて炭水化物の数が少なくなっています。 ケチャップは、低炭水化物ダイエットを台無しにする可能性のある隠された砂糖の源になる可能性があります。
グルテンフリー
あなたがグルテンに敏感で、持っていない場合 骨スープ 利用可能な場合は、グルテンフリーのビーフブロスを使用してください。 商業的に調製されたブロスは、一般的に小麦グルテンまたは他のグルテンベースの増粘剤を含んでいます。
その他の調理方法
このレシピはキッチンで調理されますが、わずかな調整でスロークッカーやインスタントポットを使用することもできます。
スロークッカーで
長い一日を過ごした後、料理をスキップしたい場合は、朝に作って、仕事に行く前にすべてをスロークッカーに入れてください。 付け合わせの準備に必要な時間内に夕食の準備が整います。 これらの材料は、前夜または朝に準備できます。
次のようにレシピを変更するだけです。
- みじん切りにした玉ねぎを中火から強火でフライパンに入れ、半透明になるまで約5〜7分煮ます。
- ひき肉を加え、へらで分けます。 黄金色になるまで調理しますが、完全には調理されません。約8〜10分です。
- この混合物をスロークッカーに入れ、残りの材料を加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。
- 弱火で6〜8時間、強火で3〜4時間加熱します。
インスタントポットで
インスタントポットでの調理はこのレシピでは最速ではありませんが、柔らかい肉を作る能力を好むかもしれません。 あるいは、すでに暑い日にキッチンを暖めたくないだけかもしれません。 このインスタントポットで調理したい場合は、次の変更に従ってください。
- インスタントポットのソテーボタンを押します。 ソースは蓋なしで作られています。
- 玉ねぎのみじん切りを鍋に入れ、半透明になるまで5〜7分煮ます。
- にんにくを加え、香りが出るまで約1分煮ます。
- 牛ひき肉を鍋に入れて茶色にし、へらで割って約8〜10分。
- 残りの材料を鍋に加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。 次に、圧力鍋なので、水または牛肉のスープを入れてかき混ぜます。
- ふたを閉め、「保温/キャンセル」を選択してソテー機能を終了します。 最終段階では、肉/シチュー(調理時間35分)を押して調理サイクルを開始します。
- 調理後、可能であれば蒸気が自然に放出されるのを待ちます。 時間に余裕がない場合は、バルブをベント位置に回して自分で圧力を解放することができます。
どちらの方法でも、通常のレシピの最初の準備と付け合わせの指示に従う必要があります。
30分でケトジェニックチリ
伝統的なテックスメックスの味が詰まったこのシンプルな豆を含まないケトチリで、30分以内にくつろぎながらお腹を満たしてください。
このボリュームたっぷりのチリのボウルに、細かく刻んだチェダーチーズ、サワークリーム、刻んだアボカドまたはハラペーニョ、緑のチャイブをふりかけて、何度も何度も戻ってきます。 ズッキーニのベッドやカリフラワーライスなど、いくつかの野菜の上にそれを提供することもできます。
- 準備時間: 5分
- 調理する時間: 25分
- 合計時間: 30分
- パフォーマンス: 5カップ。
- カテゴリー: 価格。
- キッチン: アメリカーナ。
材料
- オリーブオイル大さじ1。
- 細かく刻んだ玉ねぎ1個
- ミディアムグリーンピーマン1個、細かく刻んだ
- にんにく1片、細かく刻んだ
- 500g / 1lbの牧草飼育牛ひき肉。
- トマトペースト大さじ3。
- さいの目に切ったトマト1/2カップ。
- 225 g / 8オンスの牛骨スープ。
- 小さじ1/1のチリパウダー。
- クミン小さじ1。
- 塩小さじ1と1/2。
- コショウ小さじ1/2。
説明書
- 大きな鍋またはダッチオーブンで、オリーブオイルを中火にかけます。 玉ねぎとピーマンを加えます。 1〜2分間炒めます。 にんにく、塩、こしょう、香辛料を加えます。
- ひき肉を加え、きつね色になるまで煮ます。 トマトペースト、トマト、ブロスを加えます。
- 沸騰させてから弱火にします。 時々かき混ぜながら、20〜25分間調理します。
- 必要に応じて、チーズ、サワークリーム、アボカドをトッピングします。
栄養
- ポーションサイズ: 3/4カップ。
- カロリー: 156.
- 脂肪: 8グラム。
- 炭水化物:炭水化物 ネット:4g。
- タンパク質: 18グラム。
キーワード: ケトチリ.