これらのカボチャクリームチーズマフィンのバッチまたはXNUMXつを使用するよりも、秋のシーズンを歓迎するのに最適な方法はありません。 おいしく柔らかく、罪深く退廃的なこれらのマフィンはとても良いので、あなたを吹き飛ばします。
これらの低炭水化物パンプキンクリームチーズマフィンの主な成分は次のとおりです。
- MCTオイルパウダー。
- 卵.
- かぼちゃ.
- グラスフェッドバター.
- アーモンド粉.
- バニラ抽出物。
これらのカボチャクリームチーズマフィンの3つの健康上の利点
#1。心臓の健康に良い
ケトーシスを維持し、心臓の健康を改善するデザートですか? どこで登録する必要がありますか?
卵はどんなケトデザートでも素晴らしい成分です。 それらは完全なアミノ酸プロファイルを持ち、卵6個あたりなんとXNUMXグラムのタンパク質を含み、心臓の健康と心血管疾患の予防に最適なルテインとゼアキサンチンを含んでいます( 1 ).
ルテインは特にHDL(高密度リポタンパク質、善玉コレステロールとしても知られています)とLDL(低密度リポタンパク質、悪玉コレステロールとしても知られています)の調節を助けます。 これにより、血流の炎症が軽減されます( 2 ).
卵に含まれるオメガ3脂肪酸は、コレステロールを下げるのに役立ち、心臓病や脳卒中のリスクを大幅に減らすことも示されています( 3 ).
カボチャには、ベータカロチン、ベータクリプトキサンチン、アルファカロチンと呼ばれる抗酸化物質が含まれており、フリーラジカルを中和して酸化ストレスを軽減します。 これを行うことにより、心臓病や他の病気の可能性を減らします( 4 )( 5 )。 それらはまた卵のようにルテインおよびゼアキサンチンを含んでいます。
アーモンド粉には、フリーラジカルによる細胞の損傷を防ぐのに役立つ脂溶性化合物であるビタミンEが含まれています。 これは、心血管疾患のリスクを減らすのに役立ちます( 6 )( 7 )( 8 ).
#2。彼らはエネルギーを増やします
このレシピはあなたのデザートへの渇望を満足させるだけでなく、5Kの実行のためにあなたにその追加のブーストを与えるでしょう。 実際にはそうではありませんが、それは間違いなくあなたにエネルギーブーストを与えるでしょう。
卵はただ素晴らしいです。 卵について書くことができる良いことは十分ではありません。 ルテインは、生産性と身体活動を向上させることが特に示されています( 9 ).
その上、それらは一定のエネルギー源であり、血糖値を急上昇させることはありません。 それらは、エネルギー生産に不可欠な葉酸、ビタミンb12、ビタミンb2(リボフラビン)およびチアミンを含んでいます。
アーモンド粉には、健康的なエネルギーレベルを維持するのに役立つビタミンb2(リボフラビン)も含まれています( 10 ).
MCTオイルパウダーには MCT (または中鎖トリグリセリド)、それ故に名前。 MCTは、最も純粋で最も生物学的に利用可能なエネルギー源のXNUMXつです。 それらは次の形でエネルギーを生み出す脂肪の源です ケトンほぼ瞬時に、それらを完璧な燃料にします。 基本的に、彼らは素晴らしいです。
#3。彼らは脳の健康と精神的な明晰さを促進します
卵はコリンが豊富です、それは 主要栄養素 私たちの体はすでに生成していますが、私たちは主に私たちの食べ物からそれを取得する必要があります。 コリンが豊富な食品を摂取すると、肝臓と脳の発達に役立ちます。
カボチャと卵に含まれるルテインとゼアキサンチンは、心臓だけでなく、健康な脳を維持するのにも最適です。 ある研究によると、両方の製品を摂取した高齢者は、ニューロンの効率が改善されました( 11 ).
ルテインとゼアキサンチンは、健康的な量の脂肪と組み合わせると生物学的利用能が高くなるため、MCTオイルパウダーをミックスに追加します。
MCTオイルパウダーは素晴らしいエネルギー源ですが、認知機能も向上させます。 MCT酸は次の形でエネルギーを生成します ケトン ケトンは血液脳関門を通過し、神経系の燃料として機能します。
実施された研究では、食事にMCT酸を補給すると、血中のケトンが増加し、これは記憶スコアのパフォーマンスの向上に関連していることが示されました( 12 ).
最高のカボチャクリームチーズマフィン
- 準備時間: 10分
- 調理する時間: 22分
- 合計時間: 32分
- パフォーマンス: マフィン12個。
材料
大衆のために:.
- 4個の卵。
- ⅔カップ缶詰のカボチャピューレ。
- ½カップの放し飼いのバター(またはココナッツオイル)を溶かしてから冷却します。
- ステビア甘味料の¼カップ。
- バニラエッセンス小さじ1〜2杯。
- ココナッツ粉XNUMX/XNUMXカップ。
- アーモンド粉の½カップ。
- 重曹小さじXNUMX/XNUMX。
- 海塩のピンチ
- ½-小さじ1杯のパンプキンパイスパイス。
- シナモン小さじXNUMX/XNUMX
クリームチーズのフィリングの場合:.
- MCTオイルパウダー大さじ1。
- 牧草飼育動物からの85g / 3ozのクリームチーズ。
- ステビアまたはエリスリトール甘味料大さじ1。
- バニラエッセンス小さじ1
説明書
- オーブンを175ºC/350ºFに予熱します。
- クリームチーズの具材を混ぜて保存します。
- 乾いたマフィンの材料をすべてXNUMXつのボウルに入れ、湿った材料を別のボウルに入れます。 乾いた材料に湿った材料をそっと加え、よく溶けるまで混ぜます。
- 裏地付きのマフィンパンで、各セクションを約XNUMX/XNUMXいっぱいに満たし、上にクリームチーズ大さじXNUMXを追加します。歯磨き粉を使用して、クリームチーズ混合物をカボチャマフィン混合物に組み込みます。
- 18〜22分間焼き、5分間休ませてからお召し上がりください。
栄養
- ポーションサイズ: マフィン1個。
- カロリー: 106,3.
- 脂肪: 7,05グラム。
- 炭水化物: 9,86 g(正味炭水化物:7,36g)。
- 繊維: 2,5グラム。
- タンパク質: 4.86グラム。
キーワード: カボチャのクリームチーズのマフィン.