מחבת נקניק קל ופלפל

אם אתם מחפשים ארוחה מהירה וקלה בלילה עמוס, המתכון הזה למחבת נקניקים ופלפלים הופך ארוחת ערב נהדרת לשבוע.

פלפלים אדומים (או צהובים או ירוקים) פריכים, בשילוב עם נקניקיות אנדואי טעימות ומגוון רחב של תבלינים, מה עוד אפשר לבקש?

והחלק הכי טוב במתכון הוא שזה לוקח רק 20 דקות להכנה. זו ארוחת ערב קלה!

המרכיבים העיקריים הם:

נקניקיות
פלפל אדום או צהוב
שום

רכיבים נוספים אופציונליים:

שמן זית
פרמזן
עוד אחד

3 יתרונות בריאותיים של מחבת הנקניק והפלפל

מס' 1: עשיר בויטמין C

פלפלים הם מקור נפלא לויטמין C. פלפל בינוני אחד מכיל יותר מ-100% מהצרכים היומיומיים שלך ( ¹ ).

ויטמין C מבצע מספר פונקציות חיוניות בגוף שלך. הוא מתנהג כנוגד חמצון ויש לו תפקידים במניעת מחלות לב וכלי דם, משפר חסינות וספיגת ברזל.

כמה מחקרים אפילו מצביעים על כך שלוויטמין C יש השפעות מועילות נגד סרטן.

מכיוון שפלפלים ממלאים תפקיד מרכזי במחבת זו, בטוח שתקבלו מנה טובה של ויטמין C בארוחה זו ( ² ).

מס' 2: תומך במערכת החיסון

אורגנו הוא אחד מצמחי המרפא הממריצים את החיסון החזקים ביותר שקיימים. זה עובד במספר רמות כדי לעזור לגוף שלך להילחם בפולשים זרים, וזו הסיבה שלעתים קרובות תמצא אותו בתערובות צמחים ובתה חיסון.

הוא עשיר בנוגדי חמצון, המסייעים לגוף להילחם ברדיקלים חופשיים. אבל זה גם תומך במערכת החיסון שלך עם התכונות האנטי-ויראליות והאנטיבקטריאליות שלו ( ³ ).

במחקרי מעבדה, הוכח ש-carvacrol ו-thymol (שניים מנוגדי החמצון המצויים באורגנו) משביתים את נגיף ההרפס סימפלקס תוך שעה אחת בלבד ( ⁴ ).

במחקר אחר, הוכח כי שמן אורגנו חוסם את הצמיחה של חיידקי E. coli, חיידק ידוע שיכול לגרום לזיהום חמור ( ⁵ ).

# 3: להילחם בדלקת

עד כמה שזה נשמע מנוגד לאינטואיציה, תבלינים חמים כמו פפריקה יכולים לעזור לגוף להילחם בדלקת. הסיבה היא שהם מכילים תרכובת בשם קפסאיצין, הנקשרת לקולטנים ספציפיים שאחראים על התגובה הדלקתית שלך.

עם זאת, קפסאיצין לא רק עוזר לשלוט בתגובה הדלקתית שלך; זה גם נחקר בשל תכונותיו נוגדות השמנת יתר, נוגדות סרטן, נוגדי חמצון ומשככי כאבים ( ⁶ ).

מאז מחלה אוטואימונית מאופיינת בעלייה של נפיחותמחקרים מסוימים אף מצביעים על כך שמאכלים חריפים כמו פפריקה עשויים להציע אפשרות טיפול אפשרית לסוגים אלה של מצבים. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע בדיוק איזה תפקיד עשוי למלא קפסאיצין ( ⁷ ).

נקניקיות ופלפלים

אם אתה לא חובב אנדואל, נסה את המתכון הזה עם נקניק איטלקי חם, נקניק הודו או נקניקיית עוף.

ואם אתה חובב גדול של ירקות, אתה יכול להוסיף קצת בצל צהוב, כרובית או ברוקולי.

לטפטף מעט שמן זית כתית מעולה או לפזר מעט פרמזן לסיום, וליהנות מהארוחה הפשוטה והטעימה הזו במחבת.