פנקייק קטו? קראת את זה נכון! באמצעות ביצי דשא, תוסף חלבון מבוסס קולגן שממותק רק בסטיביה ומעט קמח קוקוס, פנקייק שוקולד חמאת אוכמניות פלאפי ישביע את הרעב שלך וישתלב עם פקודות המאקרו שלך. הנה עוד ארוחת בוקר קטו טעימה!
מהו קולגן?
קולגן הוא חלבון המיוצר על ידי הגוף שלנו והוא מה שמחזיק אותו יחד. זה הכרחי לעור בריא, שיער, ציפורניים, עצמות ורקמות חיבור. עם זאת, ברגע שאנו מגיעים לאמצע שנות ה-20 שלנו, ייצור הקולגן שלנו יורד. זה הרגע שבו תתחילו לראות שתהליך ההזדקנות מתחיל בקמטים וקמטוטים. מצבים כמו דלקת מפרקים ניוונית קשורים מאוד גם לירידה בקולגן, ולכן חשוב למצוא מקורות טובים לקולגן בתזונה שלך. אז אילו סוגי מאכלים עלינו לחפש? להלן רשימה של מזונות שיגבירו את ייצור הקולגן שלך:
- בייאס
- בשר מוזן דשא
- דגים עשירים באומגה 3
- ירקות ירוקים כהים
- פירות וירקות אדומים
- פירות לימון
מַעֲנָק: אין צורך להוסיף ממתיקים בפנקייקים האלה! בנוסף לחלבון וטעם השוקולד הטעים, הוספת פפטיד קולגן שוקולד, כמו קולגן עם MCT, ימתיק את הבצק.
עובדה מהנה של היום
אוכמניות בר, שנמצאות בדרך כלל במעבר המקפיא, הן למעשה צפופות יותר ברכיבים תזונתיים. עצות לאספנים: ככל שהאוכמניות קטן יותר, כך הרכיבים התזונתיים צפופים יותר. גרגרי בר נוטים להיות קטנים יותר מאלו התרבותיים!
לביבות שוקולד חמאת אוכמניות
פנקייק קטו? כן! לביבות שוקולד חמאת אוכמניות אלה לא רק יהפכו אווריריות, הן ישביעו את התיאבון שלך וישתלבו בפקודות המאקרו שלך!
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 8 דקות-10 דקות
- זמן כולל: 3 דקות
- ביצועים: 2
- קטגוריה: postre
- מִטְבָּח: בריטי
מצרכים
- 4 ביצי מרעה גדולות
- 3 כפות שמן MCT או שמן קוקוס נוזלי
- 1 כף חלבון קולגן שוקולד
- 1/4 כוס קמח קוקוס
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- קורט מלח
- 1 כף חמאה לבישול
- 2 כפות חמאה
- 3 כפות אוכמניות בר קפואות
הוראות
- מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה על אש בינונית.
- בינתיים מערבבים פנימה את שמן ה-MCT והביצים. מוסיפים את קמח הקוקוס, החלבון, הסודה לשתייה וקורט מלח. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. הבצק יהיה סמיך.
- לאחר שהמחבת הגיעה לטמפרטורה, מוסיפים את כף החמאה.
- יוצקים את הבלילה למחבת. ייצאו 4 2/3 כוס פנקייק. מבשלים על אש בינונית 4-5 דקות מכל צד.
- הלביבות יגדלו. לאחר שהפכו אותם פעם אחת, הפכו אותם שוב ותפעילו מעט לחץ קל כדי לוודא שהמדיום מבושל לגמרי. מסירים אותו מהאש.
- בסיר קטן מוסיפים את האוכמניות, מבשלים עד להפשרה והנוזל מתחיל להתבשל. מוסיפים את החמאה ומערבבים ומועכים עד שהאוכמניות רכות לחלוטין.
- מגישים את הפנקייקים ומפזרים את תערובת האוכמניות החמאה מכל הצדדים. להנות!
תזונה
- קלוריות: 611
- שומן: 50 גרם
- פחמימות: 11,5 גרם
- חלבונים: 26,6 גרם
מילות מפתח: לביבות שוקולד חמאת אוכמניות