Svar: súrsæta sósan er ekki í samræmi við ketógen mataræði, vegna mikils magns af hreinum kolvetnum. Það eru þó samhæfðir keto valkostir í boði.
Sæt og súr sósa er krydd sem almennt er notað í Asíu almennt og í Kína sérstaklega. Hvaða kínverski veitingastaður er með þessa sósu í miklu magni. Ef hér er eðlilegt að fara inn á bar eða mötuneyti og á morgunverðartíma, sjá olíudós og edik eða fá það til þín ef þú biður um salat, í Kína er eðlilegt að sjá umrædd olíu- og edikílát með sætu og súrsósa og soja sósa.
Ef við skoðum fljótt næringargildi súrsætu sósunnar sjáum við að fyrir hvern 15g skammt höfum við samtals 5.88g kolvetni. Þar af eru 5.43 beinlínis sykur. Og þetta er eðlilegt þar sem sykur er grundvallarþáttur í þessari sósu. Þess vegna er súrsæta sósan ekki keto. Þú gætir tekið kannski 1 matskeið á sérstökum degi. En ef þú laumast að minnsta kosti mun það koma þér mjög hratt úr ketósu.
En þú þarft ekki að örvænta. Ef þú vilt fá súrsæta sósu þá er til kolvetnasnauð útgáfa sem þú getur notað án vandræða. Til dæmis, sykurlaus súrsæta sósan frá elevenfit.
Upplýsingar um næringarfræði
Skammtastærð: 15g (1 ausa)
| nafn | Valor |
|---|---|
| Kolvetni | 5.88 g |
| Feitt | 0 g |
| Prótein | 0 g |
| trefjar | 0 g |
| Hitaeiningar | 23.55 kkal |
