Chickpeas bụ Keto?

Zaghachi: chickpeas abụghị ketogenic. Dị ka ọtụtụ akwụkwọ nri, ha nwere oke carbohydrate net dị elu.

Chickpeas bụ otu n'ime ha mkpo kasị ewu ewu na mbara ala. A na-ahụkarị ha na nri India, Middle Eastern na Mediterranean. Karịsịa, ha bụ isi ihe dị na ha abụọ hummus dika nke chana masala. Ha bụkwa nri na-ewu ewu maka ọtụtụ ndị na-agbalị ifelata. Ma, Kedu maka nri ketogenic? Chickpeas ọ bụ keto?

Azịza ya dị mfe bụ nke ahụ chickpeas abụghị ezigbo nhọrọ maka nri keto. Ọ bụ ezie na ha nwere ike dabara adaba maka nri ndị nwere obere carb, ha ka nwere ọtụtụ carbohydrates ka a ga-ewere na ọ bụ keto-enyi na enyi. 100 g nke chickpeas nwere carbohydrates net karịa ọtụtụ ndị na-eri nri keto nwere ike iri n'otu ụbọchị.

N'ezie, ọ dịghị onye na-ekwu na ị ga-eri 100g chickpeas zuru ezu. Agbanyeghị, isi echiche nke nri keto bụ idobe carbohydrates na oke dị ala. Maka ọtụtụ ndị mmadụ na-eri nri keto, ihe mgbaru ọsọ na-abụkarị idobe carbohydrates net ha n'okpuru 20g ma ọ bụ 30g kwa ụbọchị.

Nke ahụ kwuru, ma na-eburu n'uche na ị na-ejide macro gị kwa ụbọchị, ole chickpeas ole ka ị ga-eri tupu ị pụta na ketosis? Iji chọpụta nke a, anyị ga-eleba anya na carbohydrates ole dị na 100 g chickpeas. Ọ bụrụ na chickpeas akọrọ na raw, ya bụ, a ga-esi ya ma ka na-esi ya, anyị nwere na 1 nri 100 g nwere ngụkọta nke 50.75 g nke carbohydrates net. N'ime ndị a, 10.7 g bụ kpọmkwem shuga. Mana ọtụtụ n'ime anyị anaghị eri chickpeas n'ụdị a. Ebe ọ bụ na e rie ha, a na-esikarị ya na mmiri ruo ogologo oge iji mee ka ha dị nro. Usoro a na-eme ka ha nwee mmiri mmiri. Ya mere, 100 g chickpeas esiri esi (ụdị a na-azụkarị n'ite esichara) nwere carbohydrate dị ihe dị ka g 11.

Ọ dị mma. Nke a pụtara na ọ bụrụ na i wedata chickpeas zuru oke ruo ihe dị ka gram 40, ị nwere ike iri naanị 4.4 g nke carbohydrates. Nke ga-abụ ego a na-anabata. Ọ bụ ezie na m ga-ahapụ nri chickpea na ntakịrị ntakịrị. Mana nke a abụghị naanị nsogbu ebe a. Chickpeas, nke esiri n'ime ite, na-enwekarị ihe mgbakwunye. Ọ bụ ihe a na-ahụkarị na ha nwere sulfites dị ka sodium disulfite, Ethylene diamine tetra acetate y onye ndoro-ndoro ochichi. Ethylene diamine tetra acetate m na-echetara gị nke ahụ Amachibidoro ya n'Australia n'ihi na ekewapụtara ya dị ka ihe na-egbu egbu. Ya mere, ebe a anyị nwere nsogbu ọzọ agbakwunyere nke na-eme ka ụdị chickpea a ghara ịbụ ezigbo echiche. Ya mere, ọ bụrụ na ị bụ otu n'ime ndị na-achọ ịme nri keto dị ọcha, ị gaghị ewere ụdị chickpea a. O nwere ụfọdụ ndị a na-akpakọ naanị na mmiri na nnu. Mana ndị a na-adịkarị ọnụ ma sie ike ịbịa. Chọọ ha na shelf nke nnukwu elu nke akpọrọ ka bio wee kwado ịkwụ ha nnukwu ego. Ya mere, ngwọta kacha mma bụ esi nri ha n'onwe gị. Ma ebe a, ị ga-ahụ onwe gị na nsogbu ahụ na ọ ga-esiri gị ike ịtụle ole carbohydrates na-esi na ya pụta mgbe esichara ha.

Ya mere, a pụghị iwere chickpeas dị ka nri keto. Ha nwere nnukwu carbohydrates dị elu, ndị a na-esicha ya na-abịakarị na mgbakwunye na ego ị nwere ike were n'ime ha kwa ụbọchị bụ ihe dịka 50 g. Yabụ enwere nhọrọ keto legume ka mma dịka agwa soy ojii. 

Kedu ihe ga - eme na humus?

Anyị enyochala ibu nke hummus na webụ iji nye gị ụfọdụ keto dakọtara. Ọ bụrụ na. Enwere hummus na ha bụ. Mana buru n'uche na hummus dakọtara na oke dị ala. Ọnụ ego a tụrụ aro bụ 30 g. Nke bụ 2 tablespoons. Dị ka ọ na-adịkarị, n'ime 30 g naanị 15 g (ihe dị ka 50%) bụ chickpeas. Ndị ọzọ bụ ngwakọta nke ihe ọ juiceụ juiceụ lemon, mmanụ olive, garlic, sesame a mịrị amị ma ọ bụ tapawa sesame na mmiri. Ya mere, hummus nwere ike ịbụ keto n'ihi na ọ nwere obere chickpeas.

Ozi nri

Ọnụ ego: 100 g

Fuente USDA.