Պատասխան: Պոլիգիցիտոլ օշարակը այլ քաղցրացուցիչների խառնուրդ է, որը կետո չէ, ուստի այն նույնպես keto չէ:
Պոլիգիցիտոլ օշարակը հիդրոգենացված օսլայի հիդրոլիզատի (MSM) օշարակի տեսակ է։ Դա խառնուրդ է մալտիտոլ և սորբիտոլ, որոնք երկուսն էլ ոչ keto քաղցրացուցիչներ են:
Պոլիգիցիտոլ օշարակն ունի գլիկեմիկ ինդեքսը՝ 39, ինչը նշանակում է, որ այն կբարձրացնի ձեր արյան շաքարը և կխանգարի կետոզին:
Անվտանգություն
Շատերի անվտանգության մասին բուռն բանավեճ կա արհեստական քաղցրացուցիչներ, որոնք փոխարինում են շաքարին. Դիետայից շաքարավազը հեռացնելը հիանալի է, բայց ոչ ոք չի ցանկանում այն փոխարինել այնպիսի բանով, որն առողջության հետ կապված բարդություններ է առաջացնում:
ա 2009 վերանայում Սննդի անվտանգության եվրոպական վարչությունը պոլիգլիցիտոլ օշարակի հետ կապված անվտանգության էական խնդիրներ չի հայտնաբերել:
Gastrointestinal խնդիրները
Այնուամենայնիվ, նույն Եվրոպական սննդամթերքի անվտանգության մարմինը հայտնաբերել է, որ 1 գ պոլիգլիցիտոլ օշարակի պակասը կարող է առաջացնել ստամոքս-աղիքային խանգարում, և որ մեծ քանակությամբ կարող է լուծողական ազդեցություն ունենալ, այնպես որ համոզվեք, որ դուք հեշտությամբ կարող եք մուտք գործել լոգարան, եթե որոշեք ուտել մեկ տոննա կոնֆետ պոլիգլիցիտոլ օշարակով:
Այլընտրանքները
Ավելի բնական քաղցրացուցիչի համար օգտագործեք stevia o վանական պտուղ. Երկուսն էլ լիովին բնական են և գրեթե չեն ազդում արյան շաքարի մակարդակի վրա: Այլ keto sweeteners են էրիթրիտոլ y քսիլիտոլ. Դրանք շաքարի սպիրտներ են, որոնք մենք չենք կարող, ուստի քաղցր համը ստացվում է առանց ածխաջրեր ավելացնելու։
