Ez a fényes és fűszeres garnélarákos ceviche-étel ketobarát, és tele van ízekkel. A lime-ben, korianderben, uborkában, lilahagymában és paradicsomban pácolt, zsenge garnélarákdarabok tele vannak fehérjével és egyéb tápanyagokkal, amelyek támogatják az egészséges keto életmódot.
Tálalja ezt az egyszerű garnélarákos ceviche receptet előételként vagy könnyű (de kiadós) előételként ebédre. Tökéletes étel, ha nehezen tud több, omega-3 zsírsavakkal és más esszenciális tápanyagokkal teli friss tenger gyümölcseit beépíteni étrendjébe.
Készüljön fel a valaha készült legjobb garnélarák-ceviche receptre, mindössze néhány perc alatt.
Ez a fűszeres garnélarákos ceviche:
- Citrom.
- Ropogós.
- Ízletes.
- Csillogó.
- Gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
- Gluténmentes és keto.
A ceviche garnélarák fő összetevői a következők:.
Választható összetevők:
- Citromlé.
- jalapeno paprika vagy chile serrano.
- MCT olaj vagy olívaolaj a csepegtetéshez.
A Keto Shrimp Ceviche 3 egészségügyi előnyei
A Ceviche egy pácolt tenger gyümölcseiből készült étel mexikói, karibi és dél-amerikai változatokkal. A csípős pácáról, valamint a felbukkanó színekről és ízekről híres ceviche receptek a nyers fehér halak felhasználásától a főtt garnélarákig és polipig terjednek.
Több száz ceviche recept létezik, de a fő összetevők ugyanazok maradnak. Mindegyik étel friss, fanyar, és a tenger gyümölcseit teszi az étel főszerepévé.
Ha nem rajong a garnélákért, használhat nyers fehér halat vagy frissen főtt polipot ugyanabban a citrusos pácban. Csak győződjön meg róla, hogy bármilyen fehérjét használ, friss. Most pedig nézzük meg ennek a friss garnélarákos ceviche-nek a legfontosabb egészségügyi előnyeit.
# 1. Támogatja az immunrendszert
Az avokádóban, a citromban és a lime-ban magas a C-vitamin, egy erős antioxidáns, amely segíthet megőrizni az immunrendszer erősségét és megelőzni a betegségeket ( 1 ).
Az uborka, bár csaknem 90%-ban vízből áll, az immunrendszert serkentő tápanyagokat is tartalmaz, mint például az A-vitamint, C-vitamint, folsavat és szilícium-dioxidot ( 2 ).
A hagyma olyan élelmiszer, amely erősíti az immunrendszert, és szelént, cinket és C-vitamint tartalmaz. A hagyma kiváló forrása a kvercetinnek is, amely egy erős antioxidáns és vírusellenes vegyület. 3 ).
# 2. Segít a szabad gyökök elleni küzdelemben és a gyulladás csökkentésében
Ez a recept tele van antioxidánsban gazdag összetevőkkel, az avokádótól a paradicsomon át a hagymáig.
Minél több antioxidánst fogyaszt, annál jobban küzd a szabad gyökök oxidációja ellen, amely természetes folyamat károsíthatja a sejteket, a DNS-t és a fehérjemolekulákat a szervezetben.
És ha csökkenti a szabad gyökök által okozott károkat, akkor természetesen csökkenti a gyulladást, amely szinte minden krónikus betegségért felelős ( 4 ).
Az avokádó karotinoidokban gazdag, antioxidánsokban, amelyek leginkább a szem egészségét segítik. 5 ). Nem csak az, hogy az avokádóban lévő zsír valójában segít a szervezetnek felszívni a zsírban oldódó tápanyagokat, például az A-, D-, E-, K-vitamint és az antioxidánsokat, például a karotinoidokat az ételből.
A hagymában és a korianderben található kvercetin megakadályozza a szabad gyökök okozta károsodást és csökkenti a gyulladást ( 6 ).
# 3. Fokozza a hangulatot
Számos módja van annak, hogy a tápanyagban gazdag élelmiszerek hozzájáruljanak az agy egészségének megőrzéséhez és a hangulat javításához.
De a legnagyobb kapcsolat az étel és a hangulat között az immunitás és a gyulladás. A gyulladás és a károsodott immunrendszer összefüggésbe hozható bizonyos típusú depressziókkal ( 7 ).
Magától értetődik tehát, hogy ha az immunrendszert erősen tartja és a gyulladást alacsonyan tartja, a hangulata is előnyös lehet.
avokádó gazdagok egyszeresen telítetlen zsírsavakban (MUFA), jó zsírok amelyek a gyulladás, a depresszió és a szívbetegségek alacsonyabb szintjéhez kapcsolódnak ( 8 ).
Az avokádó is magas az élelmi rostban. Egy tanulmányban azt találták, hogy az élelmi rostok fordítottan arányosak a depresszió tüneteivel ( 9 ).
A hagyományos ceviche néha cukros narancslevet tartalmaz, és kukorica- vagy banánchipset is tartalmaz. Megtarthatja ezt a ketobarát garnélarákos ceviche-t, ha a narancslével citromos vagy lime-alapot helyettesít, és a tortilla chips helyett ropogós salátát, uborkát vagy sárgarépát használ.
A másik lehetőség természetesen az, hogy egyszerűen megeszi a garnélarákos ceviche-t egy kanállal. Ugyanolyan jó lesz.
Ráadásul a teljes elkészítési és főzési idő minimális, így akár időhiányban is elkészítheti ezt a frissítő ételt.
Mindegy, hogy ezt az egyszerű garnélarákos ceviche-t készíti ebédre, villásreggelire vagy előételként egy buliba. alacsony szénhidráttartalmú, ízes csirke taco vagy ropogós avokádószósz, biztosan alaprecept lesz az otthonodban.
Egyszerű keto garnélarák ceviche
Ez a szuper egyszerű, ketobarát garnélarák-ceviche tele van friss garnélaízzel és citrusos pácban lime-mal, paradicsommal, uborkával és krémes avokádóval. Adjon hozzá egy kis chilit egy kis fűszerezésért, és csepegtesse meg MCT-olajjal vagy olívaolajjal, hogy még egészségesebb zsírokat kapjon a keto diéta támogatásához.
- Teljesítmény: 4 ceviche.
Hozzávalók
- 500 g / 1 font friss, nyers garnélarák, főzve, hámozva, hámozva és darálva.
- 1 nagy avokádó, apróra vágva.
- 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva
- 1 csésze apróra vágott uborka.
- 1/3 csésze friss citruslé lime-ból vagy citrom-lime keverékből.
- 1/2 csésze vöröshagyma szeletelve.
- 1/2 csésze kockára vágott paradicsom.
- 1/2 teáskanál só.
- 1/4 teáskanál bors.
- MCT olaj vagy olívaolaj a csepegtetéshez (opcionális).
utasítás
- Egyenként készítse elő az összes hozzávalót, ügyelve arra, hogy a garnélarákot 1,25–2,50 cm-es darabokra tisztítsa meg, fejtse ki és vágja fel.
- Tegyük az összes hozzávalót egy nagy tálba, és jól keverjük össze.
- Tálalás előtt vagy azonnali tálalás előtt 1-4 órára a hűtőben pihentetheti az ételt.
jegyzetek
Mindig győződjön meg arról, hogy fenntarthatóan nevelt vad garnélarákot vásárol.
Nutricion
- Adag mérete: 1 adag
- kalória: 143 kcal.
- Zsírok: 5 g.
- szénhidrátok: 7 g.
- rost: 3 g.
- Fehérjék: 29 g.
Kulcsszavak: keto garnéla ceviche recept.