Alacsony szénhidráttartalmú mézeskalács süti recept

Itt vannak az ünnepek, és tudod, hogy ez mit jelent.

Süss süteményt és süteményt, és süsd meg ezeket a desszerteket a nyaralás alatt!

Aggódik, hogy a megnövekedett édességek kizökkentenek a ketózisból? Ezek az alacsony szénhidráttartalmú mézeskalácsok kielégítik édesszájúságait a glükózcsúcs nélkül, amitől annyira fél.

Tele vannak ízekkel gyömbér, szerecsendió és szegfűszeg mindössze egy gramm nettó szénhidráttal sütienként. Mitől olyan finomak és ketogének ezek a sütik? Néhány összetevő a következőket tartalmazza:

• 3 csésze mandulaliszt.
• Fűszerek (gyömbér, szerecsendió, szegfűszeg, fahéj).
• ⅓ csésze kókuszolaj.
• 2 tojás.

A "lisztet" tartalmazó receptek általában megijesztik az embereket. Ezzel nem kell habozni! A gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú mandulalisztnek köszönhetően nincs okunk aggódni amiatt, hogy ezt a fő összetevőt beépítsd a sült desszert rutinjába. Elképzelhető, hogy a mandulaliszt a mandula minden előnyét biztosítja, és tökéletes helyettesítője a nehéz gluténtartalmú liszteknek.

Miért szeretjük a mandulalisztet?

1. Segít fenntartani az egészséges fogyást.
2. Javítja az energiaszintet.
3. Javítja a vércukorszintet.

# 1: az egészséges fogyás fenntartása

Az International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders közzétett egy tanulmányt, amely bemutatta a mandula és az összetett szénhidrátok közötti különbséget elhízott résztvevők csoportjában.

A csoport két részre oszlott. Az egyik csoport összetett szénhidrátot, a másik csoport pedig mandulát fogyasztott. Mindkét csoport ugyanannyi kalóriát fogyasztott. Amikor a vizsgálat befejeződött, az eredmények 62%-kal nagyobb súlycsökkenést mutattak a mandulaevők csoportjában, mint az összetett szénhidrátfogyasztók csoportjában. ¹ ).

# 2: az energiaszint javítása

A mandula optimális energia- és mikrotápanyag-forrás, de a lisztnek kifejezetten további előnyei vannak, mint például a riboflavin, a mangán és a réz.

Ezek kulcsfontosságú vitaminok és ásványi anyagok az energiatermeléshez, valamint a vörösvértestek növekedési és fejlődési funkciójához.

# 3: javítja a vércukorszintet

Mind a mandula, mind a mandulaliszt nagyon alacsony glikémiás indexű, ami viszont teljesen kiegyensúlyozza a cukor vérben. Ezzel megelőzhető a cukorbetegség vagy más krónikus betegségek kialakulása az elfogyasztott antioxidánsok mennyiségének növelésével és a gyulladások távol tartásával.

További keto sütikért pedig nézd meg ezek a kész, alacsony szénhidráttartalmú keto sütik. Adagonként mindössze 4 gramm nettó szénhidráttal és szuper tiszta összetevőkkel nassolhat anélkül, hogy felborulna a vércukorszintje.

Alacsony szénhidráttartalmú mézeskalács

Megérkeztek a karácsonyi sütemények! De ne aggódj, ezek az alacsony szénhidráttartalmú mézeskalácsok kielégítik az édesszájúságodat a glükózcsúcs nélkül, amitől annyira félsz.

• Főzési idő: 18 perc
• Teljes idő: 30 perc
• Teljesítmény: 24 süti.
• Kategória: Desszert.
• Konyha: Francia.

Hozzávalók

• 3 csésze mandulaliszt.
• 1 csésze stevia édesítőszer.
• 1 evőkanál őrölt gyömbér.
• 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió.
• 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg.
• 1/2 teáskanál fahéj.
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna.
• 1/4 teáskanál tartárkrém.
• 1/4 teáskanál só.
• 1/3 csésze kókuszolaj.
• 1/2 csésze vaj.
• 2 tojás.
• 1 teáskanál vanília kivonat

utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 175 ºC-ra, és béleljünk ki két tepsit zsírpapírral.
2. Egy közepes tálban keverje össze a száraz hozzávalókat, amíg jól össze nem keveredik.
3. Egy külön tálban, kézi mixerrel keverjük össze a kókuszolajat és a vajat, amíg jól össze nem keveredik. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliakivonatot, majd kézi mixerrel jól összedolgozzuk.
4. Hozzáadjuk a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és kézi mixerrel addig keverjük, amíg össze nem áll.
5. A masszából golyókat formálunk, kissé lenyomkodjuk, és egymástól 3-5 centiméter távolságra előre elkészített tepsire tesszük. (Opcionális: villával rajzolja meg a villanyomokat a sütire.)
6. 15-18 percig sütjük a sütiket, amíg a széle aranybarna nem lesz.
7. Tálalás előtt vegyük ki a sütiket a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Nutricion

• Adag mérete: 1 süti
• kalória: 153.
• Zsírok: 14,7 g.
• szénhidrátok: 10,8 g (nettó 1,2 g).
• fehérje: 3,5 g.

Kulcsszavak: alacsony szénhidráttartalmú mézeskalács.