Válasz: A poliglicit szirup más édesítőszerek keveréke, amely nem keto, így nem is keto.
A poliglicitol szirup egyfajta hidrogénezett keményítő-hidrolizátum (MSM) szirup. Ez keveréke maltit és szorbit, mindkettő nem keto édesítőszer.
A poliglicit szirupnak van glikémiás indexe 39, ami azt jelenti, hogy megemeli a vércukorszintet, és megzavarja a ketózist.
biztonság
Erős vita folyik sokak biztonságáról mesterséges édesítőszerek, amelyek a cukrot helyettesítik. A cukor kiiktatása az étrendből nagyszerű dolog, de senki sem akarja helyettesíteni olyasmivel, ami egészségügyi komplikációkat okoz.
egy 2009-es revízió Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság nem talált jelentős biztonsági problémát a poliglicitsziruppal kapcsolatban.
Emésztőrendszeri rendellenességek
Ugyanez az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság azonban felfedezte, hogy már 1 g poliglicit szirup is okozhat gyomor-bélrendszeri zavarok, és hogy a nagy mennyiségek hashajtó hatásúak lehetnek, ezért ügyeljen arra, hogy könnyen megközelítse a fürdőszobát, ha úgy dönt, hogy megeszik egy csomó cukorkát poliglicit sziruppal.
Alternatívák
Természetesebb édesítőszerhez használja a stevia o szerzetes gyümölcs. Mindkettő teljesen természetes, és szinte nincs hatással a vércukorszintre. Más keto édesítőszerek igen eritrit y xilit. Ezek cukoralkoholok, amelyeket nem tudunk, így az édes ízt szénhidrát hozzáadása nélkül érjük el.
