A Keto az Isolmaltosa édesítőszer?

Válasz: Az Isomalt alacsony glikémiás indexe azt jelenti, hogy nem emeli meg a vércukorszintet, és nem zavarja a ketózist, így ketokompatibilis. De vigyázzon a kellemetlen emésztési mellékhatásaira.

Az izomalt vagy izomaltit a cukorhelyettesítő Gyakran megjelenik cukormentes édességekben és rágcsálnivalókban. Kompatibilis a keto diétával, mivel rendelkezik a nagyon alacsony glikémiás index, ami azt jelenti, hogy nem emeli meg a vércukorszintet, és nem zavarja a ketózist.

biztonság

A biztonság minden mesterséges édesítőszer esetében aggodalomra ad okot. Heves vita folyik számos cukorpótló biztonságosságáról. A cukor eltávolítása nagyszerű, de senki sem akar olyan pótlást, amely egészségügyi komplikációkat okoz.

Több mint 80 ország engedélyezi izomalt élelmiszeripari termékekben, beleértve az Egyesült Államokat, az EU-t, Japánt és Ausztráliát.

Az Egészségügyi Világszervezet élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó vegyes szakértői bizottsága (JECFA) 1985-ben értékelték az izomaltot és a legbiztonságosabb élelmiszer kategóriába sorolta.

Emésztőrendszeri rendellenességek

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az izomalt bármilyen gasztrointesztinális betegséggel kapcsolatos, mint a puffadás és a hasmenés. Emésztési problémák úgy tűnik, csak akkor jelentkeznek, ha egy nap több mint 20 g izomaltot fogyasztunk, és csak az emberek 25%-a tapasztalja ezeket a tüneteket, de mindenképpen érdemes óvatosnak lenni.

Ha úgy találja, hogy az izomalt nem zavarja a gyomrot, használhatja a cukros ételek keto-biztos helyettesítőjeként. De ha izomaltot tartalmazó ételek elfogyasztása után gyomorrontást érez, ideje új édesítőszert keresni.

Alternatívák

Természetesebb alternatíva érdekében használhatja a stevia vagy a szerzetes gyümölcs. Mindkettő teljesen természetes, és szinte nincs hatással a vércukorszintre. A keto közösség további népszerű édesítőszerei közé tartozik eritrit y xilit. Ezek cukoralkoholok, amelyeket az ember nem tud megemészteni, így megkapja az édességet, de szénhidrát nélkül.