Qhov ci ci thiab ntsim cw ceviche phaj no yog keto-phooj ywg thiab ntim nrog tsw. Marinated nyob rau hauv txiv qaub, coriander, dib, dos liab, thiab txiv lws suav, cov nqaij npuas kib no tau ntim nrog cov protein thiab lwm yam khoom noj los txhawb koj txoj kev noj qab haus huv keto.
Pab no yooj yim cw ceviche daim ntawv qhia ua appetizer los yog lub teeb (tab sis hearty) entree rau pluas su. Nws yog lub tais zoo tshaj plaws yog tias koj pom tias nws nyuaj rau kev sib xyaw cov nqaij nruab deg tshiab rau hauv koj cov zaub mov, uas muaj omega-3 fatty acids thiab lwm yam khoom noj tseem ceeb.
Npaj txhij rau qhov zoo tshaj plaws cw ceviche daim ntawv qhia koj puas tau muaj, npaj hauv ob peb feeb xwb.
Qhov no ntsim cw ceviche yog:
- Citric.
- Crunchy.
- Qab heev.
- Sparkly.
- Ceev thiab yooj yim ua.
- Gluten dawb thiab keto.
Cov khoom xyaw tseem ceeb hauv cov cw ceviche no muaj xws li:.
- Qws (prawns).
- Avocado.
- Zaub txhwb.
- Dib lauj.
- Txiv qaub kua txiv.
- Liab dos.
- txiv lws suav.
Cov khoom xyaw tsis xaiv:
- Cov kua txiv qaub.
- jalapeno kua txob los yog chile serrano.
- MCT roj los yog txiv roj roj rau drizzling.
3 Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm Keto Shrimp Ceviche
Ceviche yog marinated seafood-based tais nrog Mexican, Caribbean, thiab South American variations. Nto moo rau nws tangy marinade thiab pops ntawm cov xim thiab tsw, ceviche zaub mov txawv los ntawm kev siv chunks ntawm nyoos dawb ntses rau siav cws thiab octopus.
Muaj ntau pua ntawm ceviche zaub mov txawv, tab sis cov khoom tseem ceeb tseem zoo ib yam. Txhua lub tais yog tshiab, tart, thiab ua rau nqaij nruab deg ua lub hnub qub ntawm lub tais.
Yog tias koj tsis yog tus kiv cua ntawm cw, koj tuaj yeem siv cov ntses dawb los yog cov ntses noj tshiab hauv tib lub citrus marinade. Tsuas yog xyuas kom txhua yam protein koj siv yog tshiab. Tam sim no, cia peb saib qee cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv saum toj kawg nkaus ntawm cov cw tshiab ceviche.
#1. Txhawb kev tiv thaiv kab mob
Avocados, txiv qaub, thiab txiv qaub muaj vitamin C, muaj zog antioxidant uas tuaj yeem pab ua kom lub cev tsis muaj zog thiab tiv thaiv kab mob ( 1 ).
Cucumbers, txawm hais tias lawv yog tsim los ntawm yuav luag 90% dej, kuj muaj cov as-ham uas txhawb kev tiv thaiv kab mob, xws li vitamin A, vitamin C, folic acid thiab silica ( 2 ).
Dos yog ib yam khoom noj uas txhawb lub cev tiv thaiv kab mob thiab lawv muaj xws li selenium, zinc thiab vitamin C. Dos kuj yog ib qho zoo heev ntawm quercetin, muaj zog antioxidant thiab antiviral compound ( 3 ).
# 2. Pab tua cov dawb radicals thiab txo qhov mob
Daim ntawv qhia no tau ntim nrog cov khoom xyaw antioxidant nplua nuj, los ntawm avocados rau txiv lws suav rau dos.
Cov tshuaj antioxidants ntau dua koj haus, ntau dua koj yuav tawm tsam dawb radical oxidation, txheej txheem ntuj tsim ua rau puas hlwb, DNA, thiab cov protein molecules hauv koj lub cev.
Thiab thaum koj txo cov dawb radical puas, koj ib txwm txo qhov mob, uas yog lub luag haujlwm rau yuav luag txhua yam kab mob ntev ( 4 ).
Avocados yog nplua nuj nyob rau hauv carotenoids, antioxidants paub zoo tshaj plaws los pab txhawb qhov muag ( 5 ). Tsis tas li ntawd xwb, cov rog hauv avocados yeej pab koj lub cev nqus cov roj-soluble as-ham xws li vitamins A, D, E, K, thiab antioxidants zoo li carotenoids los ntawm koj cov zaub mov.
Quercetin, uas tuaj yeem pom hauv dos thiab coriander, tuaj yeem tiv thaiv dawb radical puas thiab txo qhov mob ( 6 ).
#3. Txhawb lub siab
Muaj ntau txoj hauv kev uas cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tuaj yeem pab tswj lub hlwb noj qab haus huv thiab txhim kho koj lub siab.
Tab sis qhov loj tshaj kev sib txuas ntawm cov zaub mov thiab mus ob peb vas yog kev tiv thaiv thiab o. Kev mob o thiab lub cev tsis muaj zog tuaj yeem txuas rau qee yam kev nyuaj siab ( 7 ).
Yog li nws sawv cev rau qhov laj thawj tias los ntawm kev ua kom koj lub cev tsis muaj zog thiab mob qis, koj lub siab tuaj yeem tau txais txiaj ntsig.
Avoc yog nplua nuj nyob rau hauv monounsaturated fatty acids (MUFA), cov rog zoo uas txuas rau qis qis ntawm qhov mob, kev nyuaj siab, thiab kab mob plawv ( 8 ).
Avocados kuj muaj cov khoom noj muaj fiber ntau. Hauv ib txoj kev tshawb nrhiav, kev noj zaub mov fiber ntau tau pom tias muaj feem cuam tshuam nrog cov tsos mob ntawm kev nyuaj siab ( 9 ).
Ib txwm ceviche qee zaum muaj kua txiv kab ntxwv qab zib thiab tuaj nrog pob kws los yog txiv tsawb chips. Koj tuaj yeem khaws cov cw hauv keto-phooj ywg ceviche los ntawm kev hloov cov kua txiv kab ntxwv rau lub hauv paus citrus ntawm txiv qaub los yog txiv qaub thiab siv crunchy lettuce, cucumbers, los yog carrots es tsis txhob tortilla chips.
Lwm qhov kev xaiv, ntawm chav kawm, tsuas yog noj koj cov cw ceviche nrog rab diav. Nws yuav zoo li qub.
Ntxiv rau, tag nrho lub sijhawm npaj thiab lub sijhawm ua noj yog tsawg, yog li koj tuaj yeem nplawm cov zaub mov tshiab no thaum koj luv sijhawm.
Seb koj tab tom ua qhov yooj yim cw ceviche rau noj su, brunch, los yog ua ib qho kev noj qab haus huv nrog rau qee qhov low carb zesty qaib tacos lossis a crunchy avocado ntses, nws yeej yuav dhau los ua ib daim ntawv qhia yooj yim hauv koj lub tsev.
Yooj yim keto cw ceviche
Qhov no yooj yim super, keto-phooj ywg cw ceviche tau ntim nrog cov cw tshiab thiab citrus marinade nrog txiv qaub, txiv lws suav, dib, thiab creamy avocado. Ntxiv me ntsis kua txob rau me ntsis ntawm cov txuj lom, thiab drizzle nrog MCT roj los yog txiv roj roj rau cov rog txawm tias noj qab haus huv los txhawb koj cov khoom noj keto.
- Kev Ua Tau: 4 cev.
Cov khoom xyaw
- 500 g / 1 phaus ntawm cov cw tshiab nyoos, siav, tev, deeined thiab minced.
- 1 loj avocado, tws.
- 1/4 khob tshiab cilantro, tws
- 1 khob ntawm tws dib.
- 1/3 khob tshiab citrus kua txiv los ntawm txiv qaub los yog txiv qaub-txiv qaub mix.
- 1/2 khob liab dos sliced.
- 1/2 khob diced txiv lws suav.
- 1/2 me nyuam ntsev ntsev
- 1/4 teaspoon kua txob.
- MCT roj los yog txiv roj roj rau drizzling (yeem).
Lus Qhia
- Npaj tag nrho cov khoom xyaw ib zaug, ua kom huv si, devein thiab chop cov cw rau hauv daim ntawm 1,25 txog 2,50 cm / ½ mus rau 1 nti.
- Ntxiv tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub tais loj thiab do zoo kom sib tov.
- Koj tuaj yeem cia lub tais so hauv lub tub yees kom marinate rau 1-4 teev ua ntej noj lossis noj tam sim.
Sau ntawv
Nco ntsoov xyuas kom yuav tsum tau khaws cov cw qus kom ruaj khov.
Khoom noj khoom haus
- Qhov loj me: 1 pab
- Cov calories: 143 kcal.
- Cov rog: 5 g.
- Carbohydrates: 7 g.
- Fiber ntau: 3 g.
- Cov nqaijrog: 29 g.
Keywords: keto cw ceviche daim ntawv qhia.