आसान सॉसेज और बेल पेपर स्किलेट

यदि आप एक व्यस्त रात में एक त्वरित और आसान भोजन की तलाश कर रहे हैं, तो यह सॉसेज और बेल पेपर स्किलेट रेसिपी एक शानदार वीक नाइट डिनर बनाती है।

कुरकुरी लाल (या पीली या हरी) मिर्च, स्वादिष्ट एंडोइल सॉसेज और कई तरह के मसालों के साथ, आप और क्या माँग सकते हैं?

और इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में केवल 20 मिनट का समय लगता है। यह एक आसान डिनर है!

मुख्य सामग्री हैं:

• सॉस
• लाल या पीली शिमला मिर्च
• लहसुन

वैकल्पिक अतिरिक्त सामग्री:

• जैतून का तेल
• परमेज़न
• एक और

सॉसेज और बेल मिर्च की कड़ाही के 3 स्वास्थ्य लाभ

# 1: विटामिन सी से भरपूर

बेल मिर्च विटामिन सी का एक शानदार स्रोत है। एक मध्यम शिमला मिर्च में आपकी दैनिक जरूरत का 100% से अधिक होता है ( ¹ ).

विटामिन सी आपके शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। यह एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में व्यवहार करता है और हृदय रोगों की रोकथाम में कार्य करता है, प्रतिरक्षा में सुधार और लोहे के अवशोषण में सुधार करता है।

कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि विटामिन सी के खिलाफ लाभकारी प्रभाव पड़ता है कैंसर.

चूंकि शिमला मिर्च इस पैन में एक केंद्रीय भूमिका निभाती है, इसलिए आपको इस भोजन के साथ विटामिन सी की एक अच्छी खुराक मिलना निश्चित है। ² ).

# 2: प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है

अजवायन सबसे शक्तिशाली इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग जड़ी बूटियों में से एक है। यह आपके शरीर को विदेशी आक्रमणकारियों से लड़ने में मदद करने के लिए कई स्तरों पर काम करता है, यही वजह है कि आप इसे अक्सर हर्बल मिश्रणों और प्रतिरक्षा चाय में पाएंगे।

यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करता है। लेकिन यह अपने एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुणों के साथ आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का भी समर्थन करता है ( ³ ).

प्रयोगशाला अध्ययनों में, कार्वाक्रोल और थाइमोल (अजवायन में पाए जाने वाले दो एंटीऑक्सिडेंट) को केवल एक घंटे में दाद सिंप्लेक्स वायरस को निष्क्रिय करने के लिए दिखाया गया था ( ⁴ ).

एक अन्य अध्ययन में, अजवायन के तेल को ई कोलाई बैक्टीरिया के विकास को अवरुद्ध करने के लिए दिखाया गया था, एक प्रसिद्ध बैक्टीरिया जो एक गंभीर संक्रमण का कारण बन सकता है ( ⁵ ).

# 3: सूजन से लड़ें

यह सुनने में जितना उल्टा लग सकता है, लाल शिमला मिर्च जैसे गर्म मसाले आपके शरीर को सूजन से लड़ने में मदद कर सकते हैं। इसका कारण यह है कि उनमें कैप्साइसिन नामक एक यौगिक होता है, जो विशिष्ट रिसेप्टर्स को बांधता है जो आपकी भड़काऊ प्रतिक्रिया के लिए जिम्मेदार होते हैं।

हालांकि, कैप्साइसिन न केवल आपकी भड़काऊ प्रतिक्रिया को नियंत्रित करने में मदद करता है; इसके मोटापा-रोधी, कैंसर-रोधी, एंटीऑक्सिडेंट और दर्दनिवारक गुणों के लिए भी इसकी जांच की गई है ( ⁶ ).

चूंकि ऑटोइम्यून बीमारी में वृद्धि की विशेषता है सूजनकुछ शोध यह भी बताते हैं कि मसालेदार भोजन जैसे पेपरिका इस प्रकार की स्थितियों के लिए एक संभावित उपचार विकल्प प्रदान कर सकता है। इसके साथ ही, यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि कैप्साइसिन क्या भूमिका निभा सकता है ( ⁷ ).

सॉसेज और मिर्च

यदि आप एंडोइल के प्रशंसक नहीं हैं, तो इस रेसिपी को गर्म इतालवी सॉसेज, टर्की सॉसेज, या चिकन सॉसेज के साथ आज़माएँ।

और अगर आप सब्जियों के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो आप कुछ पीले प्याज, फूलगोभी, या ब्रोकली डाल सकते हैं।

कुछ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पर बूंदा बांदी या खत्म करने के लिए कुछ परमेसन पर छिड़कें, और एक कड़ाही में इस सरल और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।

आसान सॉसेज और बेल पेपर स्किलेट

सॉसेज और मिर्च एक व्यस्त रात के लिए एक आदर्श भोजन है। एक बेकिंग शीट, वेजी और सॉसेज लें, और आपका डिनर होने वाला है।

• तैयारी का समय: 5 मिनट
• पकाने का समय: 20 मिनट
• कुल समय: 25 मिनट
• प्रदर्शन: 4
• श्रेणी: डिनर

सामग्री

• 500 ग्राम / 1 एलबी पूरी तरह से पका हुआ एंडौइल सॉसेज
• 3 शिमला मिर्च (कोई भी रंग संयोजन, बारीक कटा हुआ)
• 2 लहसुन लौंग (कीमा बनाया हुआ)
• 1 बड़ा चम्मच एवोकैडो तेल
• 1 चम्मच नमक
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 1 चम्मच पपरिका
• Oon चम्मच मिर्च पाउडर
• छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• 1 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती

निर्देश

1. ओवन को 205º C / 400º F पर प्रीहीट करें और यदि आप चाहें तो एक ट्रे को ग्रीसप्रूफ पेपर से लाइन करें। कड़ाही में कटी हुई शिमला मिर्च, लहसुन और मसाला डालें। सब्जियों को ढककर हाथों से अच्छी तरह मिला लें।
2. 10 मिनट के लिए ग्रिल करें, खाना पकाने के समय में सब्जियों को एक बार आधा कर दें।
3. पैन को ओवन से निकालें और कटे हुए हॉट डॉग डालें। अच्छी तरह से मलाएं। अतिरिक्त 10 मिनट के लिए 220º C / 425º F पर ग्रिल करें जब तक कि सब्जियां थोड़ी जली न हों और हॉट डॉग गर्म न हों।

पोषण

• भाग का आकार: 1
• कैलोरी: 281
• वसा: 15 जी
• कार्बोहाइड्रेट: 8 ग्राम (5 ग्राम शुद्ध)
• फाइबर: 3 जी
• प्रोटीन: 27

कीवर्ड: सॉसेज और बेल मिर्च की कड़ाही