अपने कद्दू मसाले के मिश्रण के साथ कॉफी की दुकानों की तुलना में गिरावट के मौसम में कुछ भी जोर से नहीं लगता है। अगर केवल उन्होंने पेशकश की कीटोजेनिक पेय... लेकिन चिंता न करें, इस मौसम में आपके सभी कद्दू मसाले के लिए कीटो फिक्स है।
कद्दू
कद्दू उनके पास हैलोवीन डेकोरेशन या थैंक्सगिविंग केक फिलिंग होने के अलावा और भी बहुत कुछ है। कद्दू कैलोरी में कम है और विटामिन ए और सी, फाइबर, लोहा, पोटेशियम और मैंगनीज का बहुत अच्छा स्रोत है। इस रेसिपी में कप कद्दू प्यूरी में 20 कैलोरी और केवल 3 ग्राम शुद्ध कार्ब्स हैं।
कद्दू में कार्बोहाइड्रेट बहुत कम नहीं होता है, लेकिन अन्य सब्जियों की तुलना में इसमें स्टार्च कम होता है। यह इसके लिए आदर्श बनाता है किटोजेनिक आहार. आपको केवल खपत पर नजर रखनी है: कद्दू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मध्यम रूप से 75 है।
लेकिन इसका विरोध किया जाता है पॉलीसैकराइड कद्दू से हाइपोग्लाइसेमिक कि रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करें और लिपिड. फेनोलिक फाइटोकेमिकल्स कद्दू हाइपरग्लेसेमिया और उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। तो यह संतुलित है, क्या आपको नहीं लगता? कद्दू को गले लगाओ!
स्वास्थ्य सुविधाएं
- बीटा कैरोटीन के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक।
- कुछ प्रकार के कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है।
- अस्थमा से बचाव करता है।
- बढ़ती उम्र के लक्षणों को रोकता है।
- मधुमेह और हृदय रोग को रोकने में मदद करता है।
- ऊर्जा बढ़ाएँ।
क्या आप जानते हैं
ऊपर "अन्य सब्जियों" के साथ कद्दू को अस्तर करने के बावजूद, कद्दू वास्तव में एक फल है.
कद्दू बहुमुखी हैं - उन्हें अपने सूप, प्यूरी, पैनकेक, सॉस और बहुत कुछ के लिए उपयोग करें।
कद्दू मसाला लट्टे कप केक
इस मौसम में हवा में स्वादिष्ट सुगंध भर दें। यह कद्दू मसाला लट्टे कपकेक आपके सभी कद्दू मसाले के लिए एक कीटो समाधान है।
- तैयारी का समय: 5 minutos।
- कुल समय: 10 minutos।
- प्रदर्शन: 2.
- श्रेणी: मिठाई।
- Cocina: अमेरिकन।
सामग्री
- 3 बड़े अंडे, पीटा हुआ
- 1/4 कप कद्दू की प्यूरी।
- शुद्ध वेनिला निकालने के 2 चम्मच।
- 1 1/4 चम्मच कद्दू पाई मसाला।
- 3 बड़े चम्मच इंस्टेंट ग्राउंड कॉफी।
- स्टेविया या एरिथ्रिटोल के 3 1/2 बड़े चम्मच।
- 1/4 कप बादाम का आटा।
- 2 बड़े चम्मच नारियल का आटा।
- 1/2 चम्मच टैटार की क्रीम।
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा।
- खाना पकाने के लिए एवोकैडो तेल स्प्रे।
- 1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम।
- 1/8 चम्मच दालचीनी।
- 6 अखरोट
निर्देश
- एक मध्यम कटोरे में, फेंटे हुए अंडे, कद्दू प्यूरी और वेनिला अर्क डालें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मारो।
- गीली सामग्री में कद्दू पाई मसाला, इंस्टेंट एस्प्रेसो, 3 बड़े चम्मच स्टीविया, बादाम का आटा, नारियल का आटा, टैटार की क्रीम और बेकिंग सोडा मिलाएं। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मारो।
- चिपके को रोकने के लिए एवोकैडो तेल स्प्रे के साथ दो सिरेमिक कप हल्के से स्प्रे करें।
- आधा कद्दू का मिश्रण एक कप में और बचा हुआ आधा दूसरे में डालें।
- प्रत्येक कप को एक-एक करके 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। 1 मिनट के बाद, स्थिरता की जांच करें और वांछित बनावट प्राप्त होने तक 30 सेकंड की वृद्धि में फिर से माइक्रोवेव करें। कपकेक को थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग के लिए, एक मध्यम कटोरे में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, भारी व्हिपिंग क्रीम और शेष XNUMX/XNUMX टेबलस्पून स्टीविया को कड़ी चोटियों के रूप में मिलाएं।
- टोस्टेड पेकान के लिए, मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे से कड़ाही में एवोकैडो तेल खाना पकाने के स्प्रे को गरम करें। अखरोट को महक आने तक भूनें, लगभग 3-4 मिनट।
- केक के थोड़ा ठंडा होने के बाद, ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें, अखरोट डालें और दालचीनी छिड़कें। आनंद लेना!
पोषण
- भाग का आकार: 1 कप केक।
- कैलोरी: 326.
- वसा: 27,5 छ.
- कार्बोहाइड्रेट: 28.2 ग्राम (नेट: 8.2 ग्राम)।
- प्रोटीन: 13,3 छ.
कीवर्ड: कद्दू, मसाला, लट्टे, कप, केक