उत्तर: बियॉन्ड बर्गर में 3g शुद्ध कार्ब्स होते हैं। यह थोड़ा है, लेकिन यह मांस हैमबर्गर से अधिक है, क्योंकि उनमें कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। फिर भी, बियॉन्ड बर्गर कीटो संगत हैं।
यदि आप वास्तव में शाकाहारी बर्गर खाना चाहते हैं, तो खुद को जाने देने के लिए तैयार रहें। यहां तक कि अगर आप मानक बीफ़ पैटी के समान स्वाद की उम्मीद करते हैं, तो आप एक अच्छे आश्चर्य के लिए हो सकते हैं। चूंकि एक बियॉन्ड बर्गर और एक नियमित मांस के बीच का अंतर इतना छोटा है कि कोई भी उन्हें आसानी से भ्रमित कर सकता है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है: बियॉन्ड बर्गर उन लोगों के लिए है जो मांस से बचना चाहते हैं, न कि उन लोगों के लिए जो कार्ब्स से बचना चाहते हैं। प्रत्येक 115 ग्राम हैमबर्गर में 3 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट होता है। यह कीटो आहार के मापदंडों के भीतर स्वीकार्य है, लेकिन असली बीफ में कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है।
हालांकि बियॉन्ड बर्गर में अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन वे अधिक पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं। हैम्बर्गर विटामिन ए, बी, सी और डी से भरपूर होते हैं, जो सभी प्रकार के शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक होते हैं, और इसमें कैल्शियम का 15% आरडीए होता है, जो हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। तुलना करके, गोमांस में कुछ कैल्शियम और कुछ लोहा होता है, लेकिन बर्गर से कम होता है।
मटर प्रोटीन, जो कि बियॉन्ड बर्गर में मुख्य घटक है, पशु प्रोटीन पर कुछ फायदे हैं। ए अध्ययन 2014 पता चला कि इसका रक्त शर्करा के स्तर पर एक विनियमन प्रभाव पड़ता है, और कई अध्ययनों में पाया गया है कि मटर प्रोटीन है सीरम से अधिक प्रभावी मांसपेशियों की वृद्धि के लिए। मटर प्रोटीन में मांसपेशियों के निर्माण के लाभ बहुत अच्छे हैं, जो कभी शाकाहारी बॉडी बिल्डरों में एक विशिष्ट पूरक था, लेकिन अब एक लोकप्रिय फिटनेस पूरक है।
एक बियॉन्ड बर्गर न केवल असली मांस की तरह स्वाद लेता है, बल्कि यह एक जैसा व्यवहार भी करता है। एक चुटकी कोकोआ मक्खन पिघला देता है जो बीफ़ के रूप का अनुकरण करता है, और सेब का अर्क मांस बनाता है "कृत्रिम"पकते ही रंग बदलें, इसके लाल स्वरों को स्वादिष्ट भूरे रंग में बदल दें।
अधिकांश लोग बियॉन्ड बर्गर खाते हैं केचप और एक हैमबर्गर बन, लेकिन यदि आप अपने कीटो आहार से चिपके रहना चाहते हैं तो ऐसा करना कठिन है, इसलिए आपको रचनात्मक होना पड़ सकता है। अपने बियॉन्ड बर्गर को ताज़ा सलाद में काटने पर विचार करें टमाटर और एक चटनी इसे कीटो के अनुकूल बनाएं। या इनमें से किसी एक स्वादिष्ट का प्रयास करें कीटो बर्गर रेसिपी.
कीटो डाइट पर मीट से बचना मुश्किल है, लेकिन अगर आप इसे कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो बियॉन्ड फ्रेंडली कीटो निश्चित रूप से मदद करेगा। बस अपने दैनिक योग में 3 ग्राम शुद्ध कार्ब्स को शामिल करना याद रखें।
उन्हें कहां से खरीदें?
बर्गर से परे अमेरिका के बाहर खोजना अपेक्षाकृत कठिन है लेकिन कम और कम। चूंकि उनकी उच्च लोकप्रियता उन्हें पूरी दुनिया में पहुंचा रही है।
- यह उत्पाद फ्रोजन है और इसे रेफ्रिजरेटेड भेज दिया जाता है।
- दुनिया का पहला संयंत्र-आधारित ईंधन जो बिना GMOS, सोया, या ग्लूटेन के मांस की तरह दिखता है, पकाता है और संतुष्ट करता है।
- तैयारी: ग्रिल को प्रीहीट करें और 4-5 मिनट तक पकाएं.
- शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
