Resposta: Con 0.465 g de carbohidratos netos, a maionesa de aceite de oliva 100% Ybarra é totalmente compatible con ceto.
Como xa sabemos, un dos grandes problemas que temos maionesa envasado ou industrial na dieta ceto é que adoitan facelo con aceite de xirasol. Isto débese ao seu prezo máis baixo e ao seu sabor máis suave. O que resulta nunha maionesa máis suave e máis barata. O problema é que o aceite de xirasol é prexudicial para o corpo. Un estudo realizado en España en 2012 demostrou que o aceite de xirasol refinado ten compostos chamados aldehídos e que supostamente están relacionados con algúns trastornos neuronais e algúns tipos de cancro. Polo tanto, a comunidade ceto non ten o máis mínimo aprecio por isto aceite de xirasol e recomenda sobre todo o uso de aceite, aceite de coco etc.
Polo tanto, para obter unha boa maionesa ceto compatible, máis aló de cumprir as expectativas necesarias en canto ao baixo volume de hidratos de carbono, necesitamos que non estea elaborada con aceite de xirasol fundamentalmente. Dado que o aceite é o ingrediente, normalmente representa máis do 70% do maionesa.
Neste sentido, podemos estar tranquilos con isto maionesa 100% aceite de oliva Ybarra. Xa que de feito, o seu principal ingrediente é aceite. Un dos aceites máis saudables que hai e un dos máis recomendados pola comunidade ceto. Cun total de 0.45 g de hidratos de carbono netos por culler de sopa (15 g por culler de sopa) temos que esta maionesa é totalmente ceto. E podemos tomalo libremente ou usalo como aderezo para as nosas receitas cetolóxicas como, receitas de ensalada ceto.
Tabla comparativa de maionesa ceto
Tamaño da porción: 15 g (1 cucharada)
| Nome | Hidratos de carbono por porción | É ceto |
|---|---|---|
| Maionesa 100% aceite de oliva Ybarra | 0.465 g |  Si |
| Maionesa con aceite de oliva Ybarra | 0.45 g |  Non |
| Maionesa con aceite de oliva Auchan | 0.33 g | Si |
| Maionesa con aceite de oliva Mayaoliva | 0.9 g | Non |
| Maionesa de aceite de aguacate con allo de Hunter & Gather | 0.15 g | Si |
| Maionesa de aceite de aguacate de Hunter & Gather | 0.15 g | Si |
| Maionesa de aceite de aguacate Hunter & Gather | 0.075 g | Si |
| Maionesa con aceite de oliva afumado Aldi | 0.225 g | Non |
| Salsa lixeira con aceite de aguacate | 0.885 g |  moderadamente |
| Salsa de maionesa sen azucre baixa en calorías Locco | 0.13 g | Si |
| Maionesa vegana con aceite de aguacate maionesa Hunter & Gather | 0.1 g | Si |
| Maionesa lixeira sen azucre nin graxa Yonesa Nu3 | 0.33 g | Si |
| Salsa de maionesa de allo sen azucre baixa en calorías Locco | 0.165 g | Si |
| Salsa Maio 0% Servivita | 0.3 g | Si |
Información nutricional
Tamaño da porción: 15 g (1 cucharada)
| Nome | bravura |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 0.465 g |
| Graxa | 10.8 g |
| Proteínas | 0.15 g |
| fibra | 0 g |
| calorías | 99.3 kcal |
