Resposta: O gran de anís ten algúns carbohidratos pero aínda é compatible coa dieta cetogénica tomada en cantidades baixas.
O anís é un condimento usado nalgúns casos en repostería. Pero ademais disto, os seus grandes beneficios para a saúde fan que sexa un alimento interesante para moitas outras cousas. O teu reconto de carbohidratos sitúao en 3.35 por cada cullerada de aproximadamente 6.7 g. Polo tanto, é compatible coa dieta ceto sempre que se tome con moderación.
O anís úsase como remedio caseiro en moitos casos para tratar síntomas como dor de estómago e dor de cabeza, mala dixestión ou inchazo, cólicos menstruais e inflamación da boca e da garganta.
En xeral, a parte de anís que se adoita consumir é a súa semente. Que se toma como infusión, engádese ás comidas ou en po. Aínda que tamén se pode usar en forma de aceite esencial. Se queres tomalo como infusión, engade 1 cucharadita de sobremesa (uns 2 g) por cada vaso de 250 ml. Isto significa que unha culler normal (que é a porción normal de 6.7 g) dá aproximadamente 1 litro de auga. É moi común usalo deste xeito para aliviar algúns dos síntomas anteriores. Tamén é común mesturalo con manzanilla.
Nas comidas, pódese engadir directamente. Hai moitas receitas de sobremesas que usan anís. Pero tamén os hai que non son para sobremesa así Receita de chourizo con aceitunas anís, queixo mozzarella e ovo. Tamén podes tentar engadilos ás túas receitas cupcakes ceto ou tamén ao teu pans ceto para darlles un toque novo e diferente.
Se queres usalo con aceite, só tes que deixar marinar nunha pota con aceite, preferiblemente aceite de oliva, coma se fose outro condimento. Como se fai con pemento, allo ou pementa. Isto engadirá un novo sabor ao aceite que despois podes usar para aderezar as túas ensaladas, verduras ou carnes.
En resumo, o anís é moi interesante como alimento para introducir na túa dieta ceto. Engadirá un toque diferente de sabor ás túas sobremesas ou comidas e ten enormes beneficios para a saúde ademais dun sabor intenso e característico.
Información nutricional
Tamaño da porción: 6.7 g (1 cucharada)
| Nome | bravura |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 3.35 g |
| Graxa | 1.06 g |
| Proteínas | 1.18 g |
| fibra | 0.98 g |
| calorías | 22.6 kcal |
Fuente: USDA.
