Tuirseach de yearning do na blasanna umami de sushi? Cinnte, is féidir leat sashimi a ithe, ach ní hionann é agus sushi agus rís. Tá sé tempting dul amach le haghaidh béile, ach is féidir leat cloí timpeall agus na rollaí sushi keto seo a dhéanamh cosúil le pro i díreach nóiméad.
Déanta le comhábhair shláintiúla, bainfidh tú taitneamh as an mblas gan cetóis a bhriseadh. Gan ach sé chomhábhar agus gan níos mó ná 10 nóiméad le hullmhú, beidh tú ar ais ag baint taitneamh as an mhias Seapánach is fearr leat in am ar bith. Is féidir leat iad a fháil le sashimi agus glasraí mar phríomh-mhias nó fónamh mar fhearas.
Mar sin, cad iad na comhábhair a úsáidtear sa rolla sushi seo chun é a dhéanamh cairdiúil le ceto? An ionadach ríse carb íseal a úsáidtear san oideas keto seo aon cheann seachas an rís chóilis. Más leannán sushi tú, beidh an mhias tapa agus blasta seo uait i do chartlann oidis carb-íseal.
Comhábhair Rolla Sushi Keto
Úsáideann an t-oideas keto seo comhábhair shimplí ach shláintiúla a fhágfaidh go mbraitheann tú go maith agus a chuirfidh tantalize do bachlóga blas. Seo an méid a theastaíonn uait a fháil amach faoi na rudaí a thugann an rolla sushi keto iontach seo leat.
Rís chóilis
Tá thart ar 25 calraí iomlána, lena n-áirítear 2,5 gram de, i seirbhís aon-cupáin de ríse cóilis carbs glan, 2,5 gram snáithín, 2 ghram próitéine, agus gan aon mhéid suntasach saille ( 1 ). Is iad na macronutrients seo an bealach iontach le líonadh gan ciceáil as cetóis .
Cóilis Is ionadach ríse den scoth é le haghaidh sushi toisc go n-oibríonn sé leis an oiread sin blasanna. Is léir an difríocht idir rís chóilis agus rís rialta nuair ba chóir go mbeadh an rís chóilis ina aonar. Ach níl sé an oiread sin má tá sé measctha le blasanna eile.
Úsáideann roinnt oidis keto cáis uachtar chun an rís a cheangal, ach úsáideann an ceann seo maonáis, ós rud é gurb é cáis an rud deireanach ba mhaith leat triail a bhaint as do sushi.
Buntáistí sláinte feamainne Nori
Comhábhar eile a úsáidtear san oideas seo (agus miasa sushi traidisiúnta eile) is ea nori, sneaiceanna keto a bhfuil an-tóir air. Is feamainn inite í Nori a úsáidtear in oidis éagsúla Seapánacha ar féidir í a ithe úr nó a thriomú i bhfoirm leatháin tanaí.
Tá sé íseal i calraí agus colaistéaról, agus foinse mhaith vitimín A, vitimín E, vitimín B12, vitimín C, iarann, cailciam, sinc, folate, agus micronutrients eile ( 2 ).
Leis an rolla sushi keto seo ó tuinnín spíosrach, níl aon chúis ann tú féin a bhaint den ealaín Seapánach is fearr leat níos mó. Tóg na comhábhair seo agus déan iad a mheascadh i níos lú ná 10 nóiméad chun an rolla sushi is fearr leat a chruthú.
Cad is iasc “cairdiúil le sushi”?
Más é seo do chéad uair ag ullmhú sushi sa bhaile, b’fhéidir nach mbeadh cur amach agat ar an téarma “gráid sushi”Agus cad a chiallaíonn sé. Nuair a bhíonn iasc marcáilte le sushi-chairdiúil, ciallaíonn sé go ginearálta go bhfuil sé den chaighdeán is airde agus den úire.
Cé go n-úsáideann siopaí an t-ainmniú seo go coitianta, níl aon chaighdeáin oifigiúla ann chun an lipéad a úsáid. Tagraíonn an t-aon rialachán do pheacaí a bhféadfadh paraisítí a bheith iontu, mar shampla bradán. Ba chóir iasc le paraisítí féideartha a reoite chun aon pharasítí a mharú sula n-itheann sé amh.
Ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhféadfadh paraisítí a bheith ag beagnach aon iasc fiáin. Is é an fáth go bhfuil siad chomh coitianta ná an fáth go ndéantar réamhchúraimí lena chinntiú nach bhfuil aon pharasítí tar éis maireachtáil ar phróiseáil.
Is é reo ar an toirt, go díreach ar an mbád, an rogha is fearr, toisc go gcaomhnaíonn reo láithreach úire agus uigeacht an éisc. Toisc nár thaistil an t-iasc sular reoitear é, is é an ceann is úire is féidir leat a fháil.
Is é an dara rogha is fearr ná iasc reoite go tráchtála. Maraíonn reo tráchtála paraisítí trí iasc a choinneáil ag -40 ° C / -35 ° F nó faoina bhun ar feadh 15 uair an chloig ar a laghad. Réimsíonn reoiteoir baile ó -15º C / 0º F go -12º C / 10º F, mar sin b’fhéidir nach mbeidh do cheann fuar go leor chun an post a dhéanamh. Fiú ag -20º C / -4º F, d’fhéadfadh sé suas le seacht lá a thógáil chun aon pharasít a mharú.
In ainneoin lipéad grád sushi, beidh tú ag iarraidh ceist a chur ar do stór faoina modhanna reo agus cad iad na cleachtais láimhseála éisc atá acu. Scrúdaigh an t-iasc go cúramach. Níor chóir go mbeadh boladh na farraige ar iasc úr ar chaighdeán maith. Níor chóir go mbeadh an laíon flaky nó mushy, caithfidh uigeacht dhaingean agus dath beoga a bheith air nár déileáladh le dathanna nó breiseáin shaorga.
Tá sé tábhachtach freisin do stór a roghnú go cúramach. Teastaíonn margadh éisc nó grósaera d’ardchaighdeán le láimhdeachas an-ard ina mbosca éisc. B’fhéidir go mbraitheann sé mar a lán torainn agus gan mórán cnónna, ach tá sé tábhachtach an caighdeán is fearr is féidir a fháil maidir le hiasc amh a ithe.
Roghnaigh blastáin go ciallmhar
Anlann blasta cosúil le Wasabi, maonáis spíosrach nó anlann soighe Féadann sé difríocht a dhéanamh i d’eispéireas sushi, ach d’fhéadfadh sé éirí as an gcéatóis mura roghnaíonn tú go cúramach. Ar do thuras íseal ketogenic ketogenic, gheobhaidh tú tú féin a chur in ionad a lán rudaí, ach ní gá duit a thabhairt suas ar blas.
Más anlann soighe an séasúrú atá roghnaithe agat, is féidir leat é a úsáid aimínaigéid cnó cócó ina ionad. Níl ach 1 ghram carbaihiodráití ag an anlann seo. Tá an umami de anlann soighe gan an soy ag aimínaigéid cnó cócó, a dhéantar as sap an chrainn cnó cócó. Beidh iontas ort go bhfuil a fhios agat nach bhfuil blas cosúil le cnó cócó ar an sap. Tá an blas an-chosúil le anlann soighe, ach beagán níos milse agus níos lú salainn. Ní ghortóidh sé beagán salainn ar aon nós mar tá níos mó riachtanas agat sóidiam ar an aiste bia keto.
Níl ach 1 ghram de charbaihiodráití ag anlann Wasabi (ag brath ar an mbranda), ach tá ábhar ola soighe agus síoróip arbhar ard-saille fruchtós de go leor brandaí tá sé neamh-ketogenic. Chun é seo a leigheas, is féidir leat do anlann keto wasabi féin a dhéanamh trí na comhábhair seo a leanas a mheascadh i sáspan beag os cionn teas íseal go dtí go mbeidh sé ramhraithe:
- Uachtar trom 1/2 cupán.
- 1-2 taespúnóg de ghreamú wasabi.
- 1 teaspoon aimínaigéid cnó cócó.
- Pinch de guma xanthan.
Rolla sushi tuinnín spíosrach rolla sushi
Is cinnte go dtiocfaidh na rollaí sushi carb íseal seo chun bheith ina mhias a ullmhóidh tú arís agus arís eile agus a chuirfidh le do phlean béile. Cuir roinnt greens nó avocado le haghaidh saille, uigeacht agus blas níos sláintiúla.
- Am Ullmhúcháin: 10 minutos.
- Am iomlán: 10 minutos.
- Feidhmíocht: 1.
- Catagóir: Praghas.
- Cistin: Seapánach.
Comhábhair
- 1/4 punt tuinnín de ghrád sushi.
- 1 cupán ríse cóilis.
- 1 spúnóg bhoird de maonáis.
- 1 teaspoon sriracha.
- Pionna salainn.
- Bileog feamainne Nori.
treoracha
- Gearr an tuinnín i bhfeadán fada, thart ar ¼ orlach tiubh, nó i smutáin fhada.
- Déan an rís cóilis a mhicreathonn ar feadh 1 nóiméad, ansin é a fhilleadh i tuáille tae chun an iomarca taise a fháscadh. Déan é a aistriú chuig babhla agus é a mheascadh leis an maonáis agus na sriracha.
- Leag bileog nori ar an gclár gearrtha. Cuir an rís leis an mbileog nori agus déan é a leathadh ar feadh an chéad ¾ den bhileog i taos cothrom, cothrom.
- Cuir na stiallacha tuinnín ar bharr an ríse. Sprinkle le salann. Ar aghaidh, rollaigh an bhileog nori ríse suas agus os cionn an tuinnín, agus é ag piocadh isteach le do mhéar agus ag rolladh ar aghaidh le brú fiú go dtí go sroicheann tú an nori saor ó rís. Fliuch do mhéara agus moisten an nori chun é a dhéanamh greamaitheach, agus críochnaigh an rolla trína séalaithe leis an nori fliuch.
- Úsáid scian ghéar chun an rolla sushi a shlisniú.
- Freastal le sinséar grátáilte úr, tamari saor ó ghlútan, agus síolta sesame le haghaidh garnish.
Nutrición
- Calories: 370.
- Saillte: 22 g.
- Carbaihiodráití: 10 g.
- Snáithín: 3 g.
- Próitéin: 28 g.
Keywords: rolla sushi tuinnín spíosrach.