Freagra: Níl, is monaisiúicríd é fruchtós, foirm bhunúsach siúcra, agus mar sin níl sé comhoiriúnach le d’aiste bia keto.
Is é fruchtós an siúcra a fhaightear i dtorthaí agus i nglasraí. Tá sé ar cheann de na trí monaisiúicrídí atá ann go nádúrtha in éineacht le glúcós agus galactós. Tá cumhacht milsithe acu 1,7 uair níos cumhachtaí ná an siúcra. Agus freisin tá a innéacs glycemic i bhfad níos ísle, gan é ach 25. Tá alcóil siúcra ann le hinnéacsanna glycemic níos airde mar maltitol, arb é a innéacs glycemic 36. Mar sin féin, faighimid 6 g de charbaihiodráití i ngach spúnóg de 6 g go beacht. Mar sin is siúcra íon é. Agus cé go bhfuil a innéacs glycemic níos ísle, níl sé comhoiriúnach ar chor ar bith agus is fearr milseoirí eile a roghnú ná más keto iad mar shampla mar shampla stevia.
Taobh amuigh de seo, fuarthas roinnt fadhbanna leis an tomhaltas ard fruchtós scagtha ó ainneoin gur siúcra é, tá díleá difriúil ó shiúcraí eile. Déantar fruchtós a mheitibiliú ag an ae agus i gcainníochtaí móra, féadfaidh sé brú agus strus a chur ar an orgán seo. Tá staidéir ann freisin a nasc tomhaltas fruchtós scagtha le méadú ar LDL (colaistéaról olc), brú fola ard, leibhéil arda d’aigéad uric agus claonadh níos mó chun fulaingt ó ghalair gout agus cardashoithíoch.
Eolas cothaithe
Méid freastail: 6 g (1 teaspoon)
| ainm | valour |
|---|---|
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Saillte | 0 g |
| Próitéin | 0 g |
| snáithín | 0 g |
| Calraí | 24 kcal |
