Oideas Fianán Ketogenic, Carb Íseal, Saor ó Siúcra agus Saor ó Ghlútan

Is clasaiceach iad fianáin siúcra. Tá siad milis, búistéir, crunchy ar an taobh amuigh, agus mushy ar an taobh istigh.

Agus má cheap tú go raibh fianáin siúcra lasmuigh den tábla keto, tá dea-scéal againn. Bíonn blas na bhfianán siúcra keto seo díreach cosúil leis na cinn bhunaidh, ach gan an timpiste siúcra a chur faoi deara.

Ar mhaith leat taitneamh a bhaint as fianán siúcra keto le géarchor agus lár squishy na bhfianán bunaidh? Bhuel, tá an t-ádh ort. Déanta le comhábhair uile-nádúrtha stevia agus saor ó ghlútan, ní bhainfidh na fianáin ketogenic “siúcra” seo tú as cetóis agus bainfidh siad an-sult as.

Déanta na fírinne, ní amháin go bhfuil an t-oideas carb-íseal seo saor ó shiúcra, tá sé cairdiúil le paleo agus go hiomlán saor ó ghlútan. Mar sin faigh greim ar do ghearrthóirí fianán agus ar bhileog fianán, agus tosaímid.

Is iad na príomh-chomhábhair san oideas fianán "siúcra" carb-íseal seo:

• Collagen
• Plúr almond.
• Plúr cnó cócó.
• Sliocht vanilla.
• Im féar-chothaithe.

Comhábhair Roghnach:

• Stevia, erythritol nó milseoir ketogenic de do rogha.
• Sliocht Almond.
• Frosting cetogenic.

Buntáistí sláinte a bhaineann leis na fianáin siúcra ketogenic seo

Nuair a smaoiníonn tú ar fhianáin siúcra, is dócha gurb iad na buntáistí sláinte an rud deireanach a thagann chun cuimhne.

Ach ní hamhlaidh atá leis na fianáin ketogenic seo. Ní amháin go bhfuil siad blasta, ach tá siad saor ó shiúcra, dlúth cothaitheach, agus pacáilte le saillte sláintiúla.

Seo na buntáistí sláinte a bhaineann leis na fianáin "siúcra" seo:

Siúcra

Babhtáil an t-oideas seo an siúcra do stevia, rud a fhágann go mbíonn blas milis orthu ach nach bhfuil siúcra iontu.

Níl ach 1 ghlan carbs

Ina theannta sin, níl ag na fianáin seo ach glan carbaihiodráit amháin an ceann. Tá siad luchtaithe freisin le foinsí sláintiúla saille cosúil le plúr almón, plúr cnó cócó, agus im féar-chothaithe.

Im féar-chothaithe

Murab ionann agus im ó bha a chothaíonn arbhair, tá leibhéil níos airde d’aigéad linóleic Comhdhlúite (CLA) in im féar-chothaithe, atá ar eolas mar gheall ar na buntáistí a bhaineann leis do shláinte croí agus do mheáchain caillteanas ( ¹ ). Tá sé níos airde freisin in aigéid shailleacha omega-3 frith-athlastacha agus is foinse frithocsaídeoirí níos flúirsí é i gcomparáid le im a chothaítear arbhair ( ² ).

Próitéin collagen

Agus mura leor é sin chun go mbraitheann tú go maith faoi taitneamh a bhaint as na milseáin seo, tá an t-oideas seo ann freisin púdar collagen. Is féidir le collagen, comhpháirt ríthábhachtach de do fhíochán nascach, cabhrú le do chuid hailt a choinneáil soghluaiste agus sláintiúil. Tugann roinnt taighde le fios fiú gur féidir le collagen íditheach cuidiú le cosaint i gcoinne osteoarthritis ( ³ ).

Conas an t-oideas fianán siúcra cetogenic is fearr a dhéanamh

Ní thógann an t-oideas seo ach 30 nóiméad duit, rud a fhágann gur rogha iontach é más mian leat milseog a oireann do keto a dhéanamh in am ar bith.

Céim # 1: Preheat agus Ullmhaigh

Sula dtosaíonn tú ag ullmhú an taos fianán, réamhthéamh an oigheann go 160ºF / 325º C. Ansin, líne bileog fianán le páipéar pár agus cuir i leataobh é.

Céim # 2: tosú ag meascadh

Glac babhla meánach agus cuir na comhábhair thirim leis: is roghanna maithe iad collagen, plúr almón, plúr cnó cócó, púdar bácála, ¼ cupán milseoir nádúrtha, stevia nó erythritol, agus salann.

Buille na comhábhair go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith sa bhabhla, ansin cuir an babhla ar leataobh. Ba mhaith leat a chinntiú go ndéanann tú na comhábhair thirim a mheascadh go maith ionas go mbeidh dáileadh cothrom ag an taos de phúdar bácála, milseoir, salann, srl. Má mheascann tú mícheart, beidh do chuid fianáin míchothrom.

I mbabhla mór nó meascthóir, cuir an t-im agus an milseoir púdraithe 1/3 cupán leis agus buille ar feadh XNUMX nóiméad nó go dtí go mbeidh an meascán éadrom agus clúmhach. Chomh luath agus a bhaintear uigeacht fhliuch amach, cuir ubh agus an sliocht fanaile leis agus measc go dtí go gcuirtear le chéile go maith é.

Céim # 3: Am le chéile

Ansin cuir an meascán tirim leis an meascán fliuch. Déan cinnte é seo a dhéanamh i roinnt céimeanna, nó dhá chéim ar a laghad, agus measc le chéile go maith sula gcuirfidh tú an chéad mheascán tirim eile leis. Arís, níl tú ag iarraidh cnapáin de mheascán tirim nó dáileadh míchothrom. Cinntíonn meascadh i roinnt céimeanna go bhfuil an meascán mar an gcéanna ar fud an taos.

Céim # 4: déan na fianáin

Nuair a bheidh gach rud comhcheangailte go maith, glac an bhileog bácála agus roinn an taos fianán i liathróidí 2,5 orlach / 1 cm ar an mbileog bácála. Más mian leat méid atá beagnach foirfe, is féidir leat spúnóg seirbheála uachtar reoite a úsáid chun an méid céanna fuidrimh a fháil do gach fianán.

Agus má tá sé ar intinn agat do fhianáin siúcra keto a mhaisiú, is é seo an t-am iontach chun roinnt milseoir nó barráin saoire a sprinkle. Fan go gcuirfidh tú an sioc ar siúl go dtí an deireadh nó eile leáfidh sé san oigheann.

Más mian leat cruthanna a dhéanamh le do chuid fianáin seachas díreach liathróidí a dhéanamh, rolladh amach an taos le bioráin rollta, nó a buidéal fíona ketoMura bhfuil ceann agat, bain úsáid as gearrthóir fianán chun na fianáin a ghearradh in aon chruth is mian leat.

# 5: Bácáil chun foirfeachta

Ar aghaidh, cuir an bhileog bácála san oigheann agus bácáil ar feadh 10-12 nóiméad, go dtí go bhfuil na fianáin donn órga éadrom. Ná bíodh imní ort, dorchafaidh siad níos mó go nádúrtha agus iad ag dul isteach.

Tóg na fianáin as an oigheann agus lig dóibh fuarú ar feadh 10 nóiméad. Ansin bog iad chuig raca sreinge agus lig dóibh fuarú go hiomlán.

Mura bhfuil raca sreinge agat, is féidir leat na fianáin a fhágáil ar an mbileog bácála, ach go hidéalach, ba chóir go mbeadh aerchúrsaíocht faoi na fianáin ionas go mbeidh siad deas agus brioscach ar an taobh amuigh agus bog ar an taobh istigh.

Agus má tá tú chun do chuid fianáin a reo, bí cinnte fanacht go mbeidh siad fuar go hiomlán. Má tá na fianáin beagán os cionn teocht an tseomra, tá an baol ann go leáfaidh an sioc agus go millfidh tú an maisiú. Feabhsóidh uigeacht na bhfianán níos mó a fhuaraítear na fianáin. Chomh deacair agus atá sé fanacht, tá foighne mar bhua anseo.

Breiseáin Fianán Siúcra Carb Keto Íseal agus Leideanna Bácála

Tá an t-oideas fianán siúcra seo thar a bheith ildánach agus déanann sé bonn iontach. Más breá leat fianáin sliseanna seacláide, cuir roinnt sceallóga seacláide leis an meascán. Chun roinnt fianáin Nollag a dhéanamh, is féidir leat sioc cáis uachtar keto dearg agus glas a chur leis agus gearrthóirí fianán ar théama na Nollag a úsáid.

Is féidir leat an milseoir a athrú freisin. Mura dtaitníonn stevia go mór leat, is féidir leat erythritol a úsáid mar mhilsitheoir. Just a choinneáil i gcuimhne gur féidir leis an alcól siúcra seo a bhraitheann tú athnuachan i do bhéal.

Chomh maith leis sin, más maith leat sioc, déan iarracht dathú bia nádúrtha a fháil a dhéantar as líocha plandaí seachas rud éigin saorga.

Conas do fhianáin siúcra keto a reo nó a stóráil

• Stóráil: Cuir na fianáin i gcoimeádán aerdhíonach nó i mála zip-top agus coinnigh iad ag teocht an tseomra ar feadh suas le cúig lá.
• Reo: Cuir na fianáin i gcoimeádán aerdhíonach nó i mála zip-top agus coinnigh iad sa reoiteoir ar feadh suas le trí mhí. Le leá, lig do na fianáin suí ag teocht an tseomra ar feadh uair an chloig. Ní mholtar micreathonnú na bhfianán seo mar go ndéanfaidh siad a n-uigeacht a thriomú agus a mhilleadh.

Fianáin Keto "siúcra", carb íseal, saor ó shiúcra agus saor ó ghlútan

Déantar na fianáin siúcra keto seo le plúr cnó cócó, plúr almond, agus stevia. Tá siad saor ó shiúcra, saor ó ghlútan, paleo, agus carb íseal.

• Am Ullmhúcháin: 10 minutos.
• Am iomlán: 30 minutos.
• Feidhmíocht: 24 fianán.

Comhábhair

• 1 spúnóg bhoird de collagen.
• 1 ½ cupán de phlúr almón.
• 2 spúnóg bhoird de phlúr cnó cócó.
• 1 teaspoon púdar bácála.
• ¼ teaspoon salann.
• ⅓ cupán stevia.
• ½ cupán im innilte ag teocht an tseomra.
• 1 ubh mhór
• 1 teaspoon sliocht vanilla.
• Sparks

treoracha

1. Preheat an oigheann go 160ºF / 325º C agus clúdaigh bileog bácála le páipéar gréiscdhíonach.
2. Cuir collagen, plúr almond, plúr cnó cócó, púdar bácála, ¼ cupán milseoir, agus salann i mbabhla meánach. Buille go maith go dtí go díreach le chéile.
3. Cuir im agus ⅓ cupán milseoir le babhla mór nó le meascthóir. Buille ar feadh 1 nóiméad go dtí go mbeidh sé éadrom agus clúmhach. Cuir an ubh agus an sliocht fanaile leis. Measc go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith.
4. Cuir an meascán tirim leis an meascán fliuch i dhá bhaisc, ag meascadh idir baisceanna.
5. Roinn agus roinn an taos i liathróidí 2,5 ”/ 1 cm ar bhileog bácála. Sprinkle milseoir breise más mian leat. Brúigh an taos go héadrom síos go dtí an cruth atá ag teastáil. Ní ardóidh ná ní scaipfidh na fianáin seo go mór.
6. Bácáil ar feadh 10-12 nóiméad go dtí go órga éadrom. Bain as an oigheann é agus fuaraigh go hiomlán ar raca sreinge.

Nutrición

• Méid na coda: 1 fianán
• Calories: 83.
• Saillte: 8 g.
• Carbaihiodráití: 2 g (Glan: 1 g).
• Snáithín: 1 g.
• Próitéin: 2 g.

Keywords: fianáin "siúcra" keto.