Réponse: Les mûres sont l'un des rares fruits compatibles céto disponibles.
L'un des problèmes les plus fréquemment rencontrés par les personnes suivant un régime ou un mode de vie céto est de trouver des fruits compatibles. Il est difficile après de nombreuses années de manger beaucoup de fruits très riches en glucides, de fermer le robinet d'un coup. Mais heureusement, certains fruits sont compatibles avec le céto. Et les mûres en font partie.
Une tasse de mûres (composée d'environ 144 g) contient 6.2 g de glucides nets. Et avec cela, vous trouverez une énorme quantité d'avantages supplémentaires tels que:
Ils contiennent 30 mg de vitamine C, ce qui représente 1/3 de la apport journalier recommandé pour un adulte. De même, certaines recherches montrent que Manger des mûres peut retarder les effets négatifs du vieillissement sur la santé du cerveau.
Si vous recherchez une collation saine, délicieuse et fraîche à prendre entre les repas ou comme dessert, les mûres fraîches sont une très bonne option. Ils sont également parfaits pour ajouter à certains desserts céto comme garniture. Des desserts comme : tarte au fromage, quelques crêpes ou glace céto aux mûres. Les possibilités sont infinies et les résultats sont délicieux.
Il faut juste faire attention. Étant donné que les mûres fraîches (ou congelées) sont entièrement compatibles avec le céto. Mais ceux qui viennent en conserve, en verre ou en canette, ne le sont pas du tout. En général, ces types de préparations sont généralement faites "au sirop”. Qui est essentiellement mélangé avec de l'eau et sucre. Ce qui les rend totalement incompatibles avec le régime cétogène.
Information nutritionnelle
Portion : 1 tasse
| Nom | Bravoure |
|---|---|
| Glucides nets | 6.2 g |
| Graisse | 0,7 g |
| Protéine | 2,0 g |
| Glucides totaux | 13,8 g |
| fibre | 7,6 g |
| Calories | +62 (62)XNUMX XNUMX |
source: USDA
