Alle tunnin kypsennysajalla tämä pikapataresepti tarjoaa helpon tavan tuoda maukas ja ravinteikas ruokapöytä koko perheen pöytään.
Käyttämällä painekattilaa pikapantina, voit tehdä tästä herkullisesta paistista perusruokia sen sijaan, että se olisi varattu vain erikoistilaisuuksiin.
Tietenkin tämä keto-ystävällinen pikapaisti ohittaa porkkanat ja perunat ja käyttää vähähiilihydraattisia kasviksia, kuten keltasipulia, sieniä ja selleriä.
Tämä pikapaisti resepti on:
- Maukas
- Tyydyttävä.
- Herkullinen
Tärkeimmät aineosat ovat:
- Maustamaton kollageeni.
- Luuliemi.
- Paahtopaisti.
Valinnaiset ainesosat:
Tämän pikapaahdin terveyshyödyt
Tukee nivelten terveyttä
Kollageeni on avainproteiini nivelten terveydelle. Se muodostaa suurimman osan sidekudoksesta, mukaan lukien rusto, joka pitää nivelesi liikkuvan sujuvasti. Tässä paahtopaistissa saat kollageenin paitsi kollageenijauheesta myös luuliemestä.
Iän myötä kollageenivarastot alkavat luonnollisesti pienentyä. Sama voi tapahtua liikakäytössä urheilijana, mikä voi johtaa ongelmiin, kuten nivelrikkoon ja nivelkipuihin. Tutkimukset osoittavat, että kun käytät kollageenia, se voi auttaa sinua torjumaan joitain liikakäytön ja ikääntymisen haitallisia vaikutuksia ja se voi pitää nivelesi terveinä pidempään ( 1 ).
Se on runsaasti ravinteita
Yksi Instant Pot -reseptien eduista on, että kun laitat kaikki ainekset yhteen kattilaan, et menetä tärkeitä vesiliukoisia vitamiineja. Tämä resepti on täynnä kasviksia, jotka tuovat pöytään monenlaisia ravintoaineita.
Sipuli sisältää B-vitamiineja, kuten biotiinia ja B6-vitamiinia, ja selleri on runsas K-vitamiinin lähde ja sisältää myös foolihappoa. Sienet sisältävät runsaasti B-vitamiineja, niasiinia ja riboflaviinia, kun taas nauriit tarjoavat suuren määrän C-vitamiinia, lähes 45 % päivittäisestä tarpeesta ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ).
Pikapaisti
Yhdistä paisti lasillisen vähähiilihydraattista punaviiniä ja nauti tästä maukkaasta mukavuusruoasta tyylikkäästi.
Mausta aluksi paisti merisuolalla, mustapippurilla ja timjamilla.
Laita seuraavaksi Instant Pot paistoasetukselle, lisää ghee- tai avokadoöljy kattilan pohjalle ja kuullota liha kullanruskeaksi.
Kun liha on ruskistunut, sammuta Instant Pot ja lisää liemi, kollageeni, tomaattipasta, Worcestershire-kastike ja kookosaminot ja sekoita hyvin, jotta kaikki yhdistyy.
Nyt on painekeiton aika.
Lisää Instant Pot -pannun kansi ja sulje se, kierrä paineenvapautinta tiiviisti ja paina lihapainiketta varmistaen, että aika on asetettu 45 minuuttiin, ja vapauta sitten paine nopeasti.
Kun painekeitto on valmis, lisää loput vihannekset varmistaen, että ne peittyvät nesteellä, ja laita kansi takaisin paikalleen. Varmista, että venttiili on "tiivisteessä".
Keitä vielä kymmenen minuuttia ja anna jäljellä olevan paineen vapautua luonnollisesti 10-15 minuuttia.
Voit jättää paistin pikapannuun pitääksesi sen lämpimänä. Laita tarjoilulautaselle.
Ruoanlaitto vinkkejä:
Jotkut ihmiset haluavat pilkkoa paistinsa ennen tarjoilua, mutta voit tarjoilla sen myös suurissa paloissa.
Lisää makua lisäämällä lautaselle hieman oliiviöljyä.
Mikä tahansa liemi toimii. Jopa vähän natriumia sisältävät lajikkeet sopivat tähän reseptiin.
Nopea ja helppo pikapaahto
Tämä Instant Pot Roast Recipe on loistava arki-ilta-ateria koko perheelle. Anna Instant Pot auttaa sinua valmistamaan tätä mukavaa ruokaa.
- Kokonaisaika: 1 tunti 15 minuuttia.
Ainesosat
- 1,5 kg / 3 puntaa painava paisti.
- 1 tl merisuolaa.
- 1 tl mustapippuria.
- 2 tl tuoretta timjamia.
- 2 tl valkosipulijauhetta.
- 1 ruokalusikallinen ghee- tai avokadoöljyä.
- 2-3 kupillista luulientä.
- 1 ruokalusikallinen maustamatonta kollageenia.
- 1 ruokalusikallinen ketogeenistä tomaattipastaa (valinnainen).
- 1 rkl keto-turvallista Worcestershire-kastiketta (valinnainen).
- ½ ruokalusikallista kookosaminohappoja.
- ¼ pientä sipulia hienonnettuna.
- 1 kuppi sieniä.
- 1 nauris kuorittuna ja hienonnettuna
- 2 sellerinvartta, viipaloitu
ohjeet
- Mausta paahtopaisti merisuolalla, mustapippurilla ja timjamilla.
- Aseta Instant Pot "Sauté"-tilaan, lisää ghee- tai avokadoöljyä ja kuullota liha kullanruskeaksi.
- Sammuta Instant Pot, lisää liemi, kollageeni, tomaattipasta, Worcestershire-kastike ja kookosaminot sekoittaen.
- Laita kansi päälle ja sulje se. Kierrä paineenvapautus tiiviisti ja paina "Liha"-painiketta varmistaen, että aika on asetettu 45 minuuttiin. Suorita sitten pikavapautus.
- Lisää loput vihannekset ja varmista, että ne peittyvät nesteellä. Aseta korkki takaisin paikalleen ja varmista, että venttiili on asetettu asentoon "Tiine".
- Keitä vielä 10 minuuttia ja anna paineen vapautua luonnollisesti 10-15 minuuttia.
RAVITSEMUS
- Annoksen koko: 8.
- kalorit: 257.15.
- rasvaa: 9.2 g.
- hiilihydraatteja: 3,5 g (netto: 2,5 g).
- kuitu: 1 g.
- proteiinia: 40 g.
Avainsanat: Pikapaisti.