Cobb-salaatit ovat klassikko, jotka sisältävät yleensä hienonnettuja vihreitä, tomaattia, pekonia, kovaksi keitettyjä munia ja paahdettua tai paistettua kananrintaa. Muita yleisiä täytteitä ovat avokado, sinihomejuusto ja kevyt vinegrette.
Valitettavasti kaikkia salaatteja ei ole luotu samanarvoisiksi. Monet Cobb-salaatit sisältävät lisättyä sokeria, yleensä makean balsamiviinietin tai muiden korkeasokeristen salaattikastikkeiden muodossa.
Tämä raikas klassinen Cobb-salaatti lisää maukkaan yllätyksen keto balsamico -kastikkeella.
Tämä salaattiresepti on täydellinen yhdistelmä makeaa ja suolaista, ja siinä on maukasta kananrintaa, kirsikkatomaatteja, avokadoa ja pekonia sekä täydellinen, ei liian makea kastike.
Tämä Chicken Cobb -salaatti Keto Balsamic -kastikkeella on.
- Maukas
- Täyttää.
- Tyydyttävä.
- Herkullinen
Tärkeimmät aineosat ovat:
Valinnaiset lisäaineet.
- Sinihomejuusto.
- Romainen salaatti.
- kirsikkatomaatit.
2 Cobb-salaatin terveydellistä hyötyä Keto-balsamikastikkeella
# 1: runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja
Rasvoja on useita erilaisia. Ja pysyäksesi terveenä tarvitset vähän jokaista niistä.
Kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, kuten avokadossa ja oliiviöljyssä olevia, ei kuitenkaan ole yhtä helppo sisällyttää ruokavalioosi kuin tyydyttyneitä rasvoja tai omega-6-rasvahappoja.
Vaikka kaikkien erityyppisten rasvojen yhdistelmä on välttämätöntä optimaalisen terveyden kannalta, vähemmän runsaiden lajikkeiden, kuten kertatyydyttymättömien rasvojen ja omega-3-rasvojen, saaminen voi olla hankalaa.
Onneksi tämä herkullinen salaatti sisältää oliiviöljyä ja avokadoja. Ja molemmat ainesosat ovat erinomaisia kertatyydyttymättömien omega-9-rasvahappojen lähteitä. Tarkemmin sanottuna ne sisältävät runsaasti oleiinihappoa, jolla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja joka voi alentaa C-reaktiivisen proteiinin (tulehdusmerkkiaineen) tasoa kehossasi ( 1 ).
Monotyydyttymättömien rasvojen, kuten öljyhapon, nauttiminen korreloi sydänsairauksien, aivohalvauksen ja muusta syystä johtuvan kuolleisuuden vähenemisen kanssa ( 2 ).
# 2: se on täynnä korkealaatuista proteiinia
Mikä tekee jostakin lähteen "laadukas" proteiini?
No, FDA:n sääntelemää määritelmää ei ole, mutta on yleisesti hyväksyttyä, että jos proteiinilähde sisältää merkittävän osan kaikista välttämättömistä aminohapoista, se on korkealaatuinen proteiini.
Se tunnetaan myös "täydellisenä proteiinina".
Välttämättömät aminohapot ovat yhdisteitä, joita elimistö ei pysty valmistamaan itse. Tämä tarkoittaa, että sinun on hankittava ne ruoan kautta. Kananrinta erottuu täydellisenä proteiinina, jolla on vaikuttava aminohappopitoisuus ja herkullinen maku ( 3 ) ( 4 ).
Valitse vapaana kasvatettu kana saadaksesi entistä vaikuttavamman hivenravinneprofiilin ilman lisättyjä hormoneja.
Chicken Cobb Salaatti Keto Balsamic Vinaigrettellä
Parasta ketosalaatissa on proteiinin ja rasvan runsaus. Ei enää vähärasvaisia salaatteja tofulla ja mauttomilla salaattikastikkeilla.
Itse asiassa tämä balsamiviinietikka on tämän täytetyn kanasalaatin tähti, ja siinä on runsaasti öljyhappoa oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa, jotka tuovat makua.
Balsamiviinigrette on niin herkullista, että saatat jopa haluta tehdä ylimääräisen erän säästääksesi myöhempää käyttöä varten. Se toimii hyvin kreikkalaisen salaatin, kesäsalaatin tomaattien ja vuohenjuuston kanssa tai jopa Caesar-salaatin kanssa.
Valmistus- ja kypsennysaika voi tuntua salaatin kohdalla paljon. Mutta jos valmistat kanan etukäteen, valmistusaika lyhenee enintään noin 10 minuuttiin.
Joten jos olet nälkäinen, nappaa pari suurta kulhoa ja aloita ainesosien valmistelu. Aika syödä salaattia.
Kanasalaatti keto balsamico -kastikkeella
Suuri kulho Chicken Cobb -salaattia balsamiviinigrettellä, paistettua kananrintaa, sinihomejuustoa, romainesalaattia ja muita herkullisia täytteitä.
- Kokonaisaika: 35 minuuttia.
- Rendimiento: 2.
Ainesosat
- 1 luomukananrinta ilman nahkaa.
- 3 paloiteltua paahdettua kovaksi keitettyä munaa.
- 2 kupillista rooma-salaattia.
- 2 kupillista voisalaattia.
- ½ avokadoa.
- ¼ kuppia paloiksi leikattua punasipulia.
- ¼ kuppia mozzarellapalloja.
- 2-3 tomaattia.
- Valinnainen (mustat seesaminsiemenet).
Vinaigrette:
- 2 rkl oliiviöljyä.
- 1 rkl balsamietikkaa.
- 1 puristetun limen mehu.
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
ohjeet
- Esilämmitä uuni 190 ºC / 375 º F.
- Lisää kananrinta leivinpaperilla vuoratulle pellille ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Paista 25-30 minuuttia tai kunnes broilerin sisälämpötila on 75 ºC / 165 ºF.
- Levitä salaatti, punasipuli, tomaatit, mozzarellapallot, munat ja kana tasaisesti kahdelle lautaselle.
- Ripottele päälle valinnaisia seesaminsiemeniä.
- Sekoita kastikkeen sisältö pienessä kulhossa ja kaada kastike salaatin päälle.
- Tarjoile ja nauti!
RAVITSEMUS
- Annoksen koko: 1.
- kalorit: 573.
- rasvaa: 31,6 g.
- hiilihydraatteja: 11,5 g (6,5 g netto).
- kuitu: 5 g.
- proteiinit: 61 g.
Avainsanat: Chicken Cobb -salaatti balsamiviinigrettellä -resepti.