Onko Keto-suklaa?

vastaus: Tumma suklaa, jossa on yli 80 % kaakaota, on ketoystävällistä, mutta useimmat muut suklaat eivät ole.

Suklaata on monenlaisia, mutta vain harvat noudattavat keto-periaatteisiin perustuvaa ruokavaliota.

El Musta suklaa se on yleensä yhteensopiva keto-ruokavalion kanssa, kunhan se sisältää vähintään 80 % kaakaota. Varo suklaapatukoita, joissa on hedelmämakuisia tai täytteitä, kuten karamelli tai kerma, ja jotka ovat usein sokerinen eivätkä ne ole ketoa. Tarkista aina etiketti. Hyvä tumma suklaavaihtoehto keto-ruokavalioon on 4–6 g nettohiilihydraatteja annosta kohti.

Lilyn on erittäin suosittu suklaamerkki ketoyhteisössä. Lily's makeuttaa suklaansa erytritoli, sokerialkoholi, jonka hiilihydraatteja elimistösi ei sulata, tuloksena on herkullinen suklaa, joka on vähähiilihydraattinen. Esimerkiksi sinun Tumma suklaapatukka merisuolalla Se sisältää 19 g nettohiilihydraatteja, mutta 8 g on kuitua ja 7 g on erytritolia, joten nettohiilihydraatteja jää vain 4 g annosta kohti.

Toinen suosittu tumma suklaa on neliöt intensiivistä tummaa suklaata Ghiradellilta. Niissä ei ole sokerialkoholeja, mutta ne ovat silti vähähiilihydraattisia, vain 3 g nettohiilihydraatteja neliötä kohti.

Puolimakea suklaa, jota käytetään usein suklaalastuissa, sopii kohtalaisesti keto-ruokavalioon. Ne sisältävät yleensä noin 8 g nettohiilihydraatteja 1 ruokalusikallista kohden. Kuten aina, tarkista etiketistä, kuinka monta hiilihydraattia voit syödä erityistarpeidesi perusteella.

Maitosuklaa ja valkosuklaa sisältävät suuria määriä sokeria, joten ne eivät valitettavasti ole keto-ruokavaliolla.