Onko ketoksylitoli?

vastaus: Ksylitoli on täysin ketoa, eikä sitä lasketa mukaan päivittäisiin hiilihydraattirajoihin.

Ksylitoli on sokerialkoholi, jota esiintyy luonnossa sekä hedelmissä että vihanneksissa. Se ei sisällä kaloreita eikä vaikuta verensokeritasoon. Kuten myös maltitoli tai erytritoli, voit jättää huomioimatta tämän sokerialkoholin hiilihydraatit, koska elimistö ei pysty omaksumaan niitä.

Tämä tarkoittaa, että jos ruoan kokonaishiilihydraattimäärässä, joka voi olla esimerkiksi 12g, on ksylitolia 7g, todellisessa hiilihydraattien kokonaismäärässä se on 5g.

Ksylitoli on suosittu sokerinkorvike vähähiilihydraattisena versiona ja vastaa makeusasteeltaan sokeri, joten sitä on erittäin helppo käyttää korvikkeena, koska se kunnioittaa suhdetta 1: 1. Muista vain, että jos aiot käyttää sitä jälkiruokiin, ksylitoli imee kosteutta nopeammin kuin sokeri eikä ole vuorovaikutuksessa hiivan kanssa.

Jos mietit, mistä elintarvikkeista ksylitolia löytyy, se on hyvin yleistä esimerkiksi purukumeissa. Varsinkin kun se näyttää olevan erittäin hyödyllinen, kun se tulee parantaa hampaiden terveyttä.

Ksylitolin ainoa haittapuoli on, että on ihmisiä, joille se tuottaa epämiellyttäviä sivuvaikutuksia kuten kaasu- tai ärtyvän suolen oireyhtymä. Vaikka tämä on melko yleistä joillakin ihmisillä, jotka eivät siedä sokerialkoholeja.

Mistä ostaa?

Puhdasta ksylitolia on paljon helpompi löytää kuin muita makeutusaineita, kuten aspartaamia.

250 asiakasarviota

Nature Diet - ksylitoli, 2 x 1000 g

• 2x1000g pakkaus
• 100 % luonnollinen
• Loistava vaihtoehto sokerille
• Sisältää 40 % vähemmän kaloreita kuin sokeri
• Matala glykeeminen indeksi (GI 8)

21,76 EUR

Osta Amazonista