Erantzuna: Kanpai piperrek karbohidrato batzuk dituzte, eta, beraz, neurriz jan ditzakezu keto-dieta egiten duzun bitartean.
Piper mota asko daude merkatuan. Barietate eta kolore asko. Italiako piper berde tipikoetatik hasi eta piper gorrietaraino, pipermin, piper bero eta beste barietate sorta osotik igaroz. Baina kasu honetarako, supermerkatuko piper tipikoak aztertzera bideratuko gara. Batzuetan poltsa batean sartu eta 3 ekartzen dituztenak, bat gorria, bestea berdea eta bestea horia.
Antzeko piper gehienek karbohidrato kopurua antzekoa dute. Oro har, horiak karbohidratoetan aberatsagoak izango diren arren, gorriak tarteko eta berdeak baxuagoak. Piper italiarrek, ohikoek baino haragi gutxiago dutenek, are karbohidrato gutxiago dute eta, dudarik gabe, piperrak jateko orduan hobetsitako aukera izan beharko lukete.
100 g piper neurri estandartzat hartuta, honako egoera hau aurkitzen dugu karbohidrato garbiei dagokienez:
| Mota | Karbohidrato garbiak |
| Horia | 5.42 g |
| Gorria | 3.93 g |
| Berdea | 2.94 g |
Baina karbohidrato batzuk izan arren, piperrek elikagai zoragarri asko eskaintzen dizkigute gure makroetarako, eta horien artean daude: kaltzioa, burdina, magnesioa, potasioa, B6 bitamina, etab. Beraz, piperraren zalea bazara, oliba-olio aberatsarekin frijituak, entsaladatan gordinik edo edozein modutan gisatua, ez duzu kezkatu behar. Kezkarik gabe gozatzen jarraitu dezakezu kantitateak gainditzen ez badituzu. Gogoratu piper horiaren kasuan 5.42 g bakoitzeko 100 g karbohidrato dituzula. Beraz, berdeak maizago kontsumitzen saiatzea komeni da, besteak baino karbohidrato gutxiago baitute.
Nutrizio informazioa Piper horia
Anoaren tamaina: 100 g
| izen | Valor |
|---|---|
| Karbohidrato garbiak | 5.42 g |
| koipeak | 0.21 g |
| proteina | 1.0 g |
| Guztira karbohidratoak | 6.32 g |
| zuntz | 0.9 g |
| kaloria | 27 |
Fuente: USDA
Nutrizio informazioa Piper Gorriak
Anoaren tamaina: 100 g
| izen | Valor |
|---|---|
| Karbohidrato garbiak | 3.93 g |
| koipeak | 0.3 g |
| proteina | 0.99 g |
| Guztira karbohidratoak | 6.03 g |
| zuntz | 2.1 g |
| kaloria | 26 |
Fuente: USDA
Nutrizio informazioa Piper Berdeak
Anoaren tamaina: 100 g
| izen | Valor |
|---|---|
| Karbohidrato garbiak | 2.94 g |
| koipeak | 0.17 g |
| proteina | 0.86 g |
| Guztira karbohidratoak | 4.64 g |
| zuntz | 1.7 g |
| kaloria | 20 |
Fuente: USDA
