Erantzuna: Kale aurki dezakezun barazki keto bateragarrienetako bat da. Azio bakoitzeko 0,5 g karbohidrato garbiekin, ia edozein otordutan sartzeko aldakortasuna dute.
Kale anoa bakoitzak (1 kopa, txikituta) 0,5 g karbohidrato garbi ditu. Horrek aurki ditzakezun barazki ketoenetako bat bihurtzen du.
Kale ere proteina-iturri ona da, 1.1 g anoa bakoitzeko.
Bitaminak eta mantenugaiak
Kale kruziferoa izeneko landare-familia batekoa da, barne hartzen dituena beste labore batzuk bruselako kimuak bezalakoak y brokolia. Zientzialariek landare-familia hau interesatzen dute ikerketa batzuek hala diotenez minbizia prebenitzen duten konposatuak dituzte. Ikerketa gehiago behar dira, baina hainbat ikerketek aurkitu dute kalea bezalako barazki kruziferoak jaten dituzten pertsonek badutela biriketako minbizia garatzeko aukera gutxiago o koloneko minbizia.
Elikadura informazioa
Zerbitzatu tamaina: 1 kopa, xehatuta
| izen | Valor |
|---|---|
| Karbohidrato garbiak | 0,5 g |
| koipeak | 0,2 g |
| proteina | 1.1 g |
| Guztira karbohidratoak | 2,0 g |
| zuntz | 1,4 g |
| kaloria | 12 |
Fuente: USDA
