Karbohidrato gutxiko Ketogenic Fathead Pizza Errezeta

Uste duzu erosotasun-elikagai klasikoak mugarik gabe daudela dieta ketogeniko batean?

Hona hemen berri on batzuk. Keto fathead pizza errezeta izugarri goxo honek txikitan maite zenuen pizza tradizionalaz gozatu dezakezula esan nahi du, oraingoan izan ezik, ez duzu karbohidrato handiekin edo osagarri artifizialekin kezkatu beharrik.

Guztira 30 minutuko denborarekin, 10 minutuko prestaketa eta 20 minutu labean bakarrik hartuz, karbohidrato gutxiko keto pizza honek zortziko talde bat zerbitzatzen du.

Zuk zeuk jan dezakezu, baina 3 gramo karbohidrato garbiak anoa bakoitzeko zure eguneroko mugara irits liteke. Ez kezkatu, karbohidrato kopurua nahikoa baxua da zetosian egon, zati gehigarri bat jan arren.

Nola egiten duzu keto pizza orea?

Seguruenik, keto-apatia eta karbohidrato gutxiko pizza lurrazala nola egin galdetzen ari zara, pepperoniak, mozzarella gazta eta zure "pizza arrunta" osagarri gogokoenak keto-erresistenteak baitira. Baina nola egiten duzu keto orea?

Baliteke azalorea edo koko irina eskatzen duten karbohidrato gutxiko pizza lurrazalak ikusi izana, baina gantz buruko pizza lurrazal honetarako behar duzu:

• Almendra irina.
• Gazta krematsua.
• Mozzarella birrindua
• arrautza.
• Psyllium azala.

Pergamino-paper batzuk eta pizza zartagin bat ere beharko dituzu. Orea berdintzea zaila iruditzen bazaizu, arrabolarekin erabil dezakezu. Baliteke lehenik psyllium azala edo koko irinaz hautseztatu behar izatea itsatsi ez dadin.

Pizza lurrazala hautsi ez dadin ziurtatzeko, labean orea osagaiak gehitu aurretik. Jarri pizza-orea pizza-harri batean edo koipe-paper batekin estalitako labeko xafla batean. Egosi 10 minutuz, irauli eta gero labean minutu pare bat gehiagoz. Lurrazal kurruskaria izateko, labean beste 4 minutuz. Prozesua bizkortzeko, orea zulatu dezakezu labana mehe batekin.

Maiz egiten diren galderak buru koipe-orea pizza egiteko moduari buruz

Buru koipeko pizza-ore errezeta hau probatzen duzun lehen aldia bada, baliteke galdera batzuk edukitzea. Hona hemen gehien egiten diren galderei buruzko aholku, trikimailu eta erantzunak:

• Ba al dago azukrerik gabeko pizzarako saltsarik? Beno, badira marka batzuk karbohidrato gutxiko pizza saltsa bikaina egiten dutenak. Ez erabili dendan erositako marinara saltsa. Erraz egin dezakezu zurea honekin pizza saltsa errezeta Tomate kontserbak, baratxuri hautsa, oreganoa, oliba olioa, albahaka eta tipula hautsa erabiltzen dituena.
• Zein gazta mota egokiak dira dieta ketogenikorako? Esnekiak jasaten badituzu, pizza parmesanoarekin edo mozzarella gaztaz gain dezakezu. Kalitate gorenera jo besterik ez dago, gazta osoa eta ahal izanez gero, organikoa eta librea aukeratuz.
• Zein da errezeta hau berriro berotzeko modurik onena? Pizza labean edo mikrouhinean berotu dezakezu.
• Zein da errezeta honen nutrizio-informazioa? Errezeta honek 14 gramo gantz, 3.3 gramo karbohidrato garbi eta 15.1 gramo proteina ditu, zure elikadura ketogenikorako ezin hobea da.

Fathead pizzaren osasunerako onurak

Zure janari gogokoenetako bat irensten gozatzeaz gain, errezeta hau are gehiago maite izango duzu bere nutrizio-informazioagatik. Arrautza, gazta eta almendra konbinatzeak proteina betetako pizza xerra ematen dizu. Gehitu pepperoni eta 15 gramo proteina eta 14 gramo gantz baino gehiago lortuko dituzu anoa bakoitzeko.

Almendra-irinarekin gozotzearen onurak

Buru koipeko pizza-ore hau bi osagai harrigarrirekin egina dago: almendra irina eta psyllium azala. Osagai hauek irin zuri arruntaren ordez erabiltzeak karbohidratoak murrizten ditu eta osasunerako onura batzuk eskaintzen ditu.

Almendra irina gari-irina arruntaren karbohidrato gutxiko alternatiba da. Zure tokiko dendan almendra irina aurkitzen ez baduzu, erosi almendrak. Ondoren, eho itzazu janari-prozesadore batekin oso finko koherentzia lortzeko.

# 1: bihotzeko osasuna hobetu dezake

Almendrak funtsezko zeregina du bihotzeko osasunean. Birminghameko Aston Unibertsitateak egindako ikerketa batean, ikertzaileek hilabete batez egunean 50 gramo almendra kontsumitzen zituzten parte-hartzaileak kontrolatu zituzten. Emaitzek erakutsi zuten almendra jateak odoleko antioxidatzaileen maila handitzen zuela. Gaiek odol-fluxu hobea, odol-presioaren murrizketa eta antioxidatzaile-mailen igoera erakutsi zuten ( ¹ ).

# 2: odol azukrea hobetu dezake

Almendra irina odoleko azukrea erregulatzen ere lagun dezake. Journal of Nutrition aldizkariak ikerketa bat argitaratu zuen, non parte-hartzaileek almendra, patata, arroza edo ogia jaten zituzten. Ikertzaileek aurkitu zuten parte-hartzaileen odoleko azukrea eta intsulina mailak almendrak jan ondoren gutxitu zirela, eta horrek otorduen ondoren odoleko glukosa maila erregulatzen lagundu zuen ( ² ).

# 3: pisua galtzen lagun dezake

Almendra irina edozein dieta ketogenikorako osagarri bikaina da, pisua galtzen lagun zaitzakeelako. International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders-ek argitaratutako ikerketa batek almendrak eta karbohidrato konplexuek gehiegizko pisua duten pertsonengan duten eragina aztertu du.

Parte-hartzaileak bi taldetan banatu ziren: talde batek kaloria gutxiko dieta eta egunean 85 g / XNUMXoz almendra kontsumitzen zuen, eta beste taldea kaloria gutxiko dieta eta karbohidrato konplexuak aukeratutakoak.

Azterketa honek erakutsi zuen almendrak jaten zituen taldeak pisu murrizketa % 62 handiagoa eta gantz-masaren % 56 murrizketa handiagoa erakutsi zuela karbohidrato konplexuen taldearekin alderatuta ( ³ ).

Psyllium azala sartzearen onurak

Inoiz entzun ez baduzu psyllium azala, ez kezkatu. Psyllium azala landarearen haziekin egiten da plantago ovata. Keto errezetetan ohikoa izango duzu glutenik gabeko errezetetan glutenaren ordezko gisa edo arrautzak beganoen errezetetan. Horrek osagai aproposa bihurtzen du elikagaien alergiak dituzten pertsonentzat. Zuntz dietetikoen iturri bikaina da, beraz, gehitu zure goizeko irabiatuari edo chia esnea zuntz gehigarrirako.

Psyllium prebiotiko bat da, probiotikoek hesteetan hazteko eta hazteko behar duten elikagaia. Era berean, zure aulkiak ondo funtzionatzen jarraitzen du, eta osagai bikaina da IBS edo Crohn gaixotasuna duten pertsonentzat ( ⁴ ).

Gantz osasungarriak jatearen onurak

Esan dizutena edozein dela ere, gantzak edozein dietaren osagai osasuntsu bat da, eta bai, horrek barne hartzen ditu. gantz saturatuak. Arrautzak, mozzarella birrindua eta krema gazta arrautza honetan sartuta, ziur koipe osasuntsuen zatia lortuko duzula karbohidrato guztira gramo batekin.

1970eko hamarkadako elikadura-datuek gantz saturatuak txarrak direla esan arren, ikerketa berriek erakusten dute gantzak ez direla benetako errudunak ( ⁵ ). Gantz handiko dieta zetosian sartzeko aukera ematen duena da, glukosaren ordez energia lortzeko ketonak erabiliz.

Izan ere, arau on bat da zure kalorien % 60 (eguneroko balioen ehunekoa) koipetik etorri behar dela, eta zure kalorien % 35 proteinetatik etorri behar dela. zetosian egon.

Presta zaitez karbohidrato gutxiko pizza gau baterako

Nork pentsatuko zukeen zure txikitako pizza gogokoena bezalako zaporea duen pizza goxo bat gozatu zitekeela, zabor artifizial guztiak gabe?

Zabaldu fathead orea labeko xafla batean eta labean gorritu arte. Pizza orea erdi egosi ondoren, hartu zure gogoko pizza osagarriak.

Jatorrizko errezeta ketchup, pepperoni eta piper gorri malutekin dago, baina nahi dituzun keto osagaiak aukera ditzakezu. Gogoratu hau karbohidrato gutxiko errezeta dela. Ahaztu karbohidrato handiko anana eta eutsi haragia eta barazkiak.

Gozatu italiar afari gau batez errudun sentitu gabe. Hau inoiz izango duzun karbohidrato gutxiko pizza onenetako bat da.

Karbohidrato gutxiko Keto Fathead Pizza

Keto edo karbohidrato gutxiko dieta jarraitzea ez dirudi horren zaila pizza gozo honi mokadu bat hartzen duzun momentuan, 3.3 g karbohidrato garbirekin.

• Prestaketa denbora: 10 minutu
• Sukaldatzeko garaia: 20 minutu
• Denbora osoa: 30 minutu
• Rendimiento: 8.
• Kategoria: Prezioa.
• Sukaldea: napolitarra.

Osagaiak

Orea egiteko.

• 2 edalontzi mozzarella gazta.
• 3 koilarakada krema gazta, bigundua.
• 1 arrautza.
• 3/4 kopa almendra irina.
• 2 koilarakada psyllium azala.
• 1 koilarakada italiar ongailu.
• 1/2 koilarakada gatza

Saltsarako.

• 1/3 Kopako tomate saltsa gatza gehitu gabe.
• 1/16 koilarakada gatza
• 1/8 koilaratxo piper gorri malutak.
• 1/4 koilaratxo italiar ongailu.
• 1/8 koilaratxo piper beltza.

Estaldurarako.

• 12 pepperoni xerra.
• 3/4 kopa mozzarella.

Argibideak

1. Berotu labea 205ºF / 400ºC-ra eta labeko xafla bat hornitu koipe-paperarekin.
2. Mikrouhin-labean seguru dagoen ontzi batean, urtu mozzarella 30 segundotan guztiz urtu arte, irabiatuz erre ez dadin.
3. Urtutako mozzarella gaztaren ontzian, gehitu orea egiteko osagai guztiak eta eskuekin oratu guztiz konbinatu arte. Biratu orea bola batean eta berdindu ¼ hazbeteko zirkulu batean prestatutako labeko xafla batean.
4. Labean 10 minutuz, atera labetik, irauli eta labean beste 2 minutuz.
5. Orea labean dagoen bitartean, hartu ontzi txiki bat eta nahastu tomate saltsa gatza, piper gorri malutak, ongailu italiarra eta piper beltzarekin.
6. Kendu orea labetik eta gainean saltsa, gazta eta piperra.
7. Sartu pizza berriro labean eta labean 5-7 minutuz.
8. Kendu labetik, hoztu 5-10 minutuz, moztu, zerbitzatu eta gozatu.

Nutrición

• Zatiaren tamaina: 1 anoa
• kaloria: 202.
• gantz: 14 g.
• Karbohidratoak: 5,2 g (3,3 g garbia).
• proteinak: 15,1 g.

Keywords: keto fathead pizza.