Vastus: Pitsa ei ole kindlasti keto-ühilduv, ühe portsjoni kohta on umbes 27 g süsivesikuid.
Tavalises pitsas sisaldab tainas kõige rohkem süsivesikuid. Paksu taigna portsjon võib sisaldada kuni 30 g süsivesikuid, õhukese taigna portsjoniga umbes 25 g. Kaste võib lisada veel 5g portsjoni kohta.
Kui soovite pitsat, võite teha oma madala süsivesikusisaldusega versiooni. Lihtsalt lõigake natuke lillkapsas ja prae see taignaks. Seejärel lisa keto koostisained nagu juust, Jamon, Tocino ja sobivad ketokastmed. Vältige poest ostetud lillkapsa pitsakoorikuid, milles kasutatakse süsivesikuterikkaid tärklisi.
