Kui olete mõelnud, kuidas valmistada keto boba pärleid mullitee jaoks, siis ärge enam imestage – see keto boba retsept on vastus teie palvetele.
Kuigi vähese süsivesikusisaldusega magustoidu jaoks on palju retsepte, on keto-dieeti ebatraditsiooniliste retseptidega vürtsitamise viiside leidmine pool lõbusast. Just seda see keto, gluteenivaba ja paleo maius pakub – ebatraditsiooniline lõbu.
See madala süsivesikute sisaldusega rumal jook on:
- Värskendav.
- Maitsev
Peamised koostisosad on:
Valikulised täiendavad koostisosad:
Keto Boba tee kasulikkus tervisele
Sama maitse, null suhkrut
Enamik bobateed on täis lisatud suhkrut, mis on üks põhjusi, miks see Taiwani maius on muutunud nii populaarseks. Kuid tõsi, ketohullusele on see keto boba tee versioon suhkru- ja süsivesikutevaba – veresuhkru taevas.
Kui soovite oma teed magustada, ärge muretsege – võite lisada ketosõbralikke magusaineid, näiteks erütritoolvõi Stevia.
Edendab aju tervist
Joo tass kohv See võib teid äratada ja erksamaks muuta, kuid rumal tee viib selle järgmisele tasemele.
Selle põhjuseks on asjaolu, et želatiin, mida kasutatakse pärlite valmistamiseks, on aminohappe glütsiini rikkalik allikas. Glütsiin on aju toetav toitaine, mis võib aidata soodustada kosutavat und ja tuge neuroloogiline funktsioon üldiselt ( 1 ).
Mis on Boba?
Boba tee (tuntud ka kui mullitee) pärines Taiwanist 1980ndatel ja on jõudnud läänemaailma umbes viimase kümne aasta jooksul. Boba ise on suured näritavad pallid (traditsiooniliselt tapiokkpärlid), mida lisatakse teele.
Bobapallidel (või pärlitel) on väga vähe maitset, kuid bobateel võib olla väga erinevaid maitseid, tavaliselt siirupitest. Traditsiooniliselt valmistatakse bobat musta tee, rohelise tee või oolongi teega, kuid see retsept muudab seda ja teeb kohvi kõrvale teed, sest... miks mitte?
Kui olete rohkem matcha või chai tee fänn, töötavad ka need suurepäraselt.
Tee keto boba
Kas olete valmis proovima keto boba tee retsepti?
Alustage kohvi valmistamisega ja seejärel pange see kõrvale.
Võtke keskmine kastrul ja valage kohv, seejärel lahustage želatiin kohvis segades.
Lisa pott keskmisel kuumusel põletile ja jätka segamist, kuni see keeb ja hakkab veidi paksenema.
Tõsta pott tulelt ja lase kolm kuni viis minutit jahtuda.
Seejärel immuta segu suure süstlaga ja lisa õrnalt väikesed tilgad segu külma õlisse, sega õrnalt, et pärlid kokku ei kleepuks.
Kasutage pärlite kurnamiseks suurt kaussi ja sõela ning reserveerige õli hilisemaks kasutamiseks.
Viimasena kalla pärlid suurde külma veega täidetud anumasse, nõruta ja jätka seni, kuni pärlitelt on kogu ülejäänud õli eemaldatud.
Lisage oma boba kohvile, teele või mõnele muule joogile, mis teie tähelepanu köidab. Kui teile meeldib külm, lisage mõned jääkuubikud ja oletegi valmis.
Alternatiivne viis Boba pärlite valmistamiseks
Kui te ei soovi õliga jamada, on bobapärlite valmistamiseks lühike meetod, mis toimib peaaegu sama hästi.
Selle asemel, et želatiinisegu õlisse tilgutada, võid tilguti abil täita mõned väikesed minijääpallivormid ja panna need 2 tunniks külmkappi. Kühveldage pärlid õrnalt välja ja lisage need oma joogile.
Toitumine
- Portsjoni suurus: 4.
- Kalorid: 13.
- Rasvad: 0 g.
- Süsivesikud: 0 g (neto: 0 g).
- Kiud: 0 g.
- Valk: 3 g.