Selle krõbeda nahaga lõhe retsepti abil hoidke küpsetusaeg minimaalsena ja head rasvad maksimaalselt lillkapsa riis pesto peale! The lõhe See on lemmiksuupiste mitte ainult kalasõprade seas, vaid ka karpide armastajad naudivad seda maitsvat kala üldiselt oma maitse ja toitainete poolest.
Poolt Maailma tervislikumad toidud, lõhe on pälvinud oma maine tervisliku toiduna tänu oma ebatavaliselt kõrgele oomega-3 rasvhapete sisaldusele. Tavalises Ameerika dieedis on oomega-3 ja oomega-6 rasvade suhe äärmiselt kehv (sageli 4-5 korda rohkem oomega-6 rasvu kui oomega-3 rasvu). Lõhe sisaldab suures kontsentratsioonis oomega-3 (EPA ja DHA), samas kui omega-6 kontsentratsioon on suhteliselt madal.
Oomega-3 rasvhapete eelised
Miks on lõhes kõik need hämmastavad oomega 3 rasvhapped? Põhjus on selles, et nad toituvad peamiselt vetikatest ning kasulikud rasvhapped on koondunud kaladesse, mis võivad siis toiduahelat mööda meieni üles minna! Aitäh, lõhe, raske tõstmise eest!
Omega 3 rasvhapete eelised on järgmised:
- Parem kontroll kehas esinevate põletikuliste protsesside üle.
- Parem raku funktsioon.
- Parem ajufunktsioon.
- Kardiovaskulaarne tervis.
- Paranenud tuju ja tunnetus.
- Liigeste kaitse.
- Paranenud nägemine.
- Vähenenud vähirisk.
Lõhet turustatakse sageli supertoiduna, kuid olete võib-olla kuulnud lugusid selle kohta, et lõhe on väga mürgine ja elavhõbedaga saastunud. Kui olete mõnda meie retsepti proovinud, siis teate, kui palju me rõhutame teie toidu õige saamise tähtsust. See ei erine mereandide puhul! Kontrolli Juhend asutaja dr Anthony Gustinilt mereande ostma parimate jaotustükkide jaoks kõrgeima toitainetiheduse ja oomega-3:oomega-6 suhtega. Lõhet müüakse mitmel kujul (külmutatud, konserveeritud, suitsutatud või kuivatatud), kuid soovitatav on kasutada looduslikku Alaska lõhet. Kuna kalad ujuvad vabalt läbi ookeani, on seda tüüpi lõhedel madalaim potentsiaalne saasteainete kontsentratsioon. Ookeanis võivad kalad tarbida oma loomulikku toitu, kuid tehistingimustes kasvatatud kalad on nii tihedalt piiratud, et haigused ja antibiootikumide või pestitsiidide põhjustatud saastumine on ohjeldamatu. Soovitatav on osta lõhet poest, millel on maine värske kalavarude poolest.
Lõbus tõsiasi: Lõhe pärineb ladinakeelsest sõnast "psalm", mis tähendab "hüppama". Tegelikult on küpsed lõhed erakordsed hüppajad, mis tuleb kasuks, kui nad peavad ülesvoolu ujuma või jõgedes kärestikul liikuma.
Krõbeda nahaga lõhe pesto-lillkapsa riisiga
Selle krõbeda nahaga lõhe lillkapsa-pesto riisiga retsepti abil saate hoida toiduvalmistamise aega minimaalsena ja tervislikke rasvu maksimaalselt!
- Ettevalmistamise aeg: 20 minutit
- Söögitegemise aeg: 20 minutit
- Aeg kokku: 40 minutit
- Rendimiento: 3.
- Kategooria: Hind.
- Köök: Itaalia keel.
Koostis
- 3 lõhefileed (igaüks 115 g / 4 untsi).
- 1 supilusikatäis oliiviõli.
- 1 tl Red Boat kalakastet.
- 1 supilusikatäis kookose aminohappeid.
- Näputäis soola
- 1 spl võid.
- 1 tass hakitud värskeid basiiliku lehti.
- 3 küüslauguküünt
- 1/4 tassi kanepi südameid.
- Ühe sidruni mahl.
- 1/2 teelusikatäit roosat soola.
- 1/2 tassi oliiviõli.
- 1 supilusikatäis MCT õlipulbrit.
- 3 tassi lillkapsast külmutatud riisiga.
Instrucciones
- Lisa taldrikule kookospähkli aminod, kalakaste ja oliiviõli.
- Patsuta lõhefileed kuivaks ja aseta lihapool allapoole marinaadi peale.
- Puista nahka veidi soolaga. Laske neil 20 minutit seista, kuni valmistate ülejäänud toitu.
- Kuumuta suur malmpann keskmisel kuumusel.
- Koori ja haki küüslauk, lisa blenderi või köögikombaini kaussi. Lisa basiilik, kanepisüdamed, sidrunimahl, sool, oliiviõli ja MCT pulber. Vajutage segamiseks.
- Kuumutage lillkapsariis pannil sulamiseks. Lisa paar supilusikatäit äsja tehtud pestot, puista peale veidi roosat soola ja sega. Alanda kuumust ja hoia lõhe küpsetamise ajal soojas.
- Kui malmist pann on saavutanud temperatuuri, lisage või. Lase sulada ja jaota ühtlaselt pannile.
- Aseta lõhe pannile nahk allapoole. Küpseta umbes viis minutit, kuni liha servad hakkavad tunduma küpsed. Kui lõhefileed on paksud, kulub neil veidi rohkem aega. Keera lõhe ümber ja vala taldrikult peale ülejäänud marinaad. Jätke see minutiks või paariks siia.
- Tõsta tulelt ja serveeri lillkapsa pesto riisi peal.
Toitumine
- Kalorid: 647.
- Rasv: 51 g.
- Süsivesikud: 10.1 g (neto).
- Valgud: 33,8 g.
Märksõnad: krõbeda nahaga lõhe ja pesto-lillkapsariis.