See siidine ja sile kõrvitsa vürtsiga kuum šokolaad on valmistatud kõrvitsapüree kuninglik ja kõrvitsapiruka vürts maitsva sügishooaja maitse jaoks. Siit saate teada, kuidas seda lihtsat retsepti kodus nullist valmistada tõeliselt toitainerikaste koostisosadega.
Suhkruvaba Pumpkin Spice kuum šokolaad
Enamiku kuumade šokolaadijookide tegelik probleem ei ole šokolaad, vaid suhkrusisaldus. See kõrvitsa-vürtsiga kuum šokolaad on suhkruvaba, madala süsivesikute sisaldusega ja gluteenivaba, muutes selle ideaalseks lisandiks teie sügis- ja talveretseptide loendisse.
Tüüpilised kõrvitsa vürtsi latte ja kuuma šokolaadi retseptid on suhkrut täis Mis veelgi hullem, need sisaldavad sünteetilisi lisandeid, et muuta see kõrvitsa maitseks, mitte päris kõrvitsaks.
Kui järgite madala süsivesikusisaldusega või ketogeenset dieeti, on eriti oluline vältida suhkrut ja jääda vähese süsivesikusisaldusega toitainetihedate koostisosade juurde.
Ärge muretsege, see soe kuum šokolaad on endiselt suurepärane valik, kreemjas ja ääreni täis antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalidega. Lugege edasi, et saada teavet selle kokteili ja selle koostisosade tervisega seotud eeliste kohta.
See kreemjas ja lohutav jook on:
- Vürtsikas.
- Kreemjas.
- Dekadentlik.
- Piimavaba.
- Vegan
- Toitainete sisaldusega.
- Rikkalik šokolaadi maitse.
Selle kõrvitsa vürtsiku kuuma šokolaadi peamised koostisosad on järgmised:
- MCT õli.
- Mandlipiim.
- Kookospähkli kreem.
- Kõrvits.
- Kakaopulber.
Valikulised koostisosad:
- Puistamiseks kaneeli.
- Pähklid.
- Looduslik vanilje ekstrakt.
Pumpkin Spice kuuma šokolaadi koostisainete kasulikkus tervisele
# 1. Kõrge antioksüdantide sisaldus
Rohuga toidetud piimatooted on enamiku inimeste jaoks osa tervislikust ketogeensest dieedist (välja arvatud juhul, kui olete piimatoodete suhtes tundlik või allergiline), kuid see konkreetne retsept on piimavaba.
Seda seetõttu, et sellel on palju põletikuvastaseid omadusi mandlipiim y kookospalm. Mandlipiim sisaldab E-vitamiini, tugevat antioksüdanti, mis aitab võidelda vabade radikaalidega ja vähendada oksüdatiivset stressi ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
Vaid 30 g / 1 unts. portsjonit mandleid, leiate ka vitamiine, antioksüdante ja mikroelemente, mis sisaldavad [4]:
- Mangaan: 32% teie TAI-st.
- Magneesium: 19% teie RDI-st.
- B2-vitamiin (riboflaviin): 17% teie RDI-st.
- Fosfor: 14% teie TAI-st.
- Vask: 14% teie TAI-st.
- Kaltsium: 7% teie RDI-st.
Kõrvits sisaldab alfa-karoteeni, beetakaroteeni ja beeta-krüptoksantiini, teisi kaitsvaid antioksüdante, mis aitavad vähendada põletikku ( 5 ).
Ja kakaopulber sisaldab ühendeid, mida nimetatakse flavonoidideks ja polüfenoolideks, millel on ka võimas antioksüdant ja põletikuvastane toime.
Polüfenoolid on seotud paljude tervisega seotud eelistega, nagu vererõhu reguleerimine, kolesterooli parandamine ja põletike vähendamine, kui neid võetakse suurtes kogustes ( 6 ).
# 2. See võib aidata parandada ajutegevust
Lisaks sellele, et kõrvits ja kakao annavad teile Halloweeni ja tänupüha piduliku meeleolu, sisaldavad need antioksüdante, mis võivad kaitsta ka aju tervist. Näiteks võib E-vitamiin aidata kaitsta teie aju vanusega seotud languse eest ( 7 ) ( 8 ).
MCT õli on täis keskmise ahelaga rasvu ehk MCT-sid, tervislikke rasvhappeid, mis varustavad teie aju kiiresti ja lihtsalt energiaga. Kui teil on probleeme aju udu või energiaga üldiselt, võib see jook aidata vaimset tõuget anda.
# 3. See võib parandada vererõhku ja kolesterooli taset.
Vastupidiselt levinud arvamusele ei soodusta rasv südamehaigusi. Tegelikult võivad aidata sellised toitainerikkad, madala süsivesikute sisaldusega ketogeensed joogid nagu see.
Suurem osa mandlipiima rasvast on monoküllastumata, seda tüüpi rasv, mis on seotud kolesteroolitaseme reguleerimise ja metaboolse sündroomi eest kaitsmisega ( 9 ) ( 10 ) ( 11 ) ( 12 ).
Kakaopulber oma võimsate polüfenoolidega on suurepärane ka südame tervisele ja sellel on põletikuvastane toime. Kakao paljud komponendid on seotud ka vererõhu alandamise, LDL-i taseme langetamisega, südameinfarkti ja insuldi riski vähendamisega ning vereringe ja üldise südame tervise parandamisega ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ) ( 17 ) ( 18 ).
Kookospiima täispiim ja kookospähkli kreem Nad on rikkad ka MCT-de, eriti lauriinhappe poolest. Kookosrasvas sisalduv lauriinhape võib aidata alandada "halva" LDL-kolesterooli taset ja tõsta "hea" HDL-kolesterooli taset. 19 ).
See kõrvitsa vürtsiga kuum šokolaad soojendab teid kindlasti jahedatel sügishommikul, jahedatel sügisõhtutel või igal ajal, kui ihkate sooja, vürtsika ja kreemja joogi järele.
Pumpkin Spice kuum šokolaad
Selles klassikalise kuuma šokolaadi vürtsikas nüansis on kõik – see on suhkruvaba, madala süsivesikusisaldusega, ketogeenne ja täis maitset. Tundke end selle kõrvitsa-vürtsiga kuuma šokolaadiga igal külmal ööl hubaseks ja nautige selle maitsvat maitset.
- Ettevalmistamise aeg: 2 minutit
- Söögitegemise aeg: 5 minutit
- Aeg kokku: 7 minutit
Koostis
- 1 tass omal valikul mandli- või kookospiima.
- 1 tass kookoskoort.
- 2 supilusikatäit kõrvitsapüreed.
- 1,5 spl kakaopulbrit.
- 1 supilusikatäis MCT õlipulbrit.
- ¼ tl kõrvitsapiruka vürtsi.
- ¼ teelusikatäit kaneeli (valikuline).
Instrucciones
- Kuumuta väikeses potis keskmisel kuumusel mandlipiim ja kookoskoor soovitud kuumusele, see ei pea täielikult keema.
- Kui see on kuum, lisage piim ja ülejäänud koostisosad kiiresse blenderisse, segades, kuni see on hästi segunenud (see peaks olema veidi vahutav).
- Vala kahte klaasi ja lisa soovi korral vahukookoskreemi või isetehtud vahukoorega.
Arveid
Kui teil pole kiiret blenderit, ärge kartke! Ülejäänud ained võid lisada potti ja kasutada saumikseriga segamist.
Toitumine
- Portsjoni suurus: 2.
- Kalorid: 307.
- Rasv: 31 grammi
- Süsivesikud: 2,5 grammi
- Kiud: 6 grammi
- Valk: 2 grammi
Märksõnad: Madala süsivesikute sisaldusega kõrvitsa vürtsi kuuma šokolaadi retsept.