Šokolaadi ja kohvi segamine maitsva mokamaitse saamiseks on igivana kulinaarne nipp, mida kasutavad isegi parimad pagarid. Kohv toob šokolaadile veelgi rohkem maitset, mille tulemuseks on sügavus ja rikkalikkus, mida paljudest teistest ketošokolaadiküpsise retseptidest ei leia.
Selle mokaküpsise retsepti tõeline saladus on topeltsaladus: esiteks, kohvi maitse tuleneb rikkalikest ja maitsvatest lahustuva kohvi graanulitest.
Teiseks asendavad need mokaküpsised universaalse jahu või mis tahes teraviljapõhise jahusegu madala süsivesikute sisaldusega mandlijahuga. Ideaalne tervisliku ketogeense dieedi kapriisiks.
Sööge magustoiduks üks või kaks küpsist vähese suhkru- ja valgurikka vahepalana keset päeva või ühendage see vähese süsivesikusisaldusega vaniljejäätisega, et saada tõeliselt eriline maiuspala.
Need Mocha šokolaadiküpsised on:
- Šokolaadiga.
- Rikas.
- Rahuldav.
- Maitsev
Peamised koostisosad on:
- Lahustuv kohv.
- Suhkruvaba mokaekstrakt.
- Mandlijahu.
- Soolata või.
Valikulised täiendavad koostisosad.
- Vanilje ekstrakti.
- Magustamata poolmagusad tumeda šokolaadi laastud.
- Keto šokolaadijäätis.
Nende mokkaküpsiste 3 kasu tervisele
# 1: suurendage vaimset jõudlust
Igal heal küpsise retseptil on salajane koostisosa ja need pole erand. Lahustuva kohvi ja espresso lisamine lisab veidi hoo sisse.
Pole üllatav, et kohv võib aidata teie energiataset tõsta. Kui pärastlõunal on jõud otsas, võite kohvi vahele jätta ja nautida ühte neist mokaküpsistest.
Stimuleerides teie kesknärvisüsteemi, suurendab kohvis sisalduv kofeiin energia metabolismi kogu teie ajus. See parandab ka õppimist, mälu ja jõudlust, toimides teie häire- ja valvsuskeskustele ( 1 ).
Kuigi need küpsised ei sisalda nii palju kofeiini kui tassitäis kohvi, võite tunda kohvi eeliseid ühe või kahe küpsisega.
# 2: toetab südame tervist
Mandlid on suurepärane E-vitamiini allikas, võimas rasvlahustuv ja antioksüdantne vitamiin. Tegelikult sisaldab tass mandleid 36 mg E-vitamiini, mis on rohkem kui 200% teie igapäevasest vajadusest ( 2 ).
Need maitsvad küpsised ei sisalda mitte ainult mandlijahu, vaid ka mandlivõid, mis tähendab, et saate topelt kasu.
E-vitamiin sobib teie kehaga mitmel viisil. Rasvlahustuva antioksüdandina võib see kaitsta teie rakkude välismembraani reaktiivsete hapnikuliikide (ROS) eest. Samuti pakub see teie LDL-kolesterooli antioksüdantset tuge ( 3 ).
See on uskumatult oluline, sest kui LDL on oksüdeerunud, võib see saada potentsiaalseks soodustajaks südamehaigused.
E-vitamiin võib samuti mängida olulist rolli verehüüvete ennetamisel. Ühes uuringus leiti, et E-vitamiini lisamine vähendas insuldi riski, trombi, mis põhjustab veresoonte ummistumist. 4 ).
# 3: võitle rasvaga
Kui soovite kaalust alla võtta, on oluline leida alternatiive neile süsivesikurikastele maiustustele, mida me kõik armastame. Magusaisu tuleb peale, aga sellest pole suurt midagi, kui tead, kuidas neid taltsutada.
Ja need küpsised on ideaalne vastumürk, ainult ühe süsivesikute ja null grammi suhkruga.
Suhkruvabad mokaküpsised
Unustage pruun suhkur ja universaalne jahu. Saate oma keto maiustused süüa ilma veresuhkru taset rikkumata.
Need mokaküpsised on tõeliselt maiuspalad.
Nii et vala endale suur klaas täispiima ja hakka küpsetama.
Suhkruvabad mokaküpsised
Unustage pruun suhkur ja universaalne jahu. Saate oma keto maiustused süüa ilma veresuhkru taset rikkumata.
Need mokaküpsised on tõeliselt maiuspalad.
Nii et vala endale suur klaas täispiima ja hakka küpsetama.
- Aeg kokku: 20 minutit
- Rendimiento: 12 küpsist.
Koostis
- 1 pakk lahustuvat kohvi.
- 1 tass mandlijahu.
- 1/4 tassi soolata võid (pehmendatud).
- Moka ekstrakt.
- 1/4 tl söögisoodat.
- 3 spl kookosjahu.
- 1/4 tl soola.
- 1/3 tassi steviat.
- 1/4 tl ksantaankummi.
- 1 suur muna
- 1/4 tassi mandlivõid.
- 2 spl espressot valmistatud ja jahutatud.
- ½ tassi magustamata šokolaaditükke.
Instrucciones
- Kuumuta ahi 175ºC / 350ºF-ni ja vooderda küpsetusplaat rasvakindla paberiga.
- Lisage väikesesse kaussi mandlijahu, söögisoodat, kookosjahu, sool ja ksantaankummi. Löö kombineerimiseks.
- Lisa või ja magusaine suurde kaussi (elektrimikseriga) või saumikseriga. Vahusta või heledaks ja kohevaks vahuks. Lisa muna, espresso, moka ja mandlivõi ning sega 20-30 sekundit.
- Lisage aeglaselt kuivained märgadele koostisosadele 3 partiina, segades partiide vahel ühtlaseks massiks.
- Sega hulka šokolaaditükid. Jaga ja tükelda tainas ettevalmistatud ahjuplaadile. Lamendamiseks vajutage kergelt alla.
- Küpseta 15 minutit või kuni servad on kinni, kuid keskosa on veel pehme. Lase restil jahtuda ja serveeri.
Toitumine
- Portsjoni suurus: 1 küpsis
- Kalorid: 127.
- Rasvad: 13 g.
- Süsivesikud: 2g (1g neto).
- Kiud: 1 g.
- Valk: 3 g.
Märksõnad: suhkruvaba mokaküpsiste retsept.