Svar: Polyglycitol sirup er en blanding af andre sødestoffer, som ikke er keto, så det er heller ikke keto.
Polyglycitol sirup er en type hydrogeneret stivelseshydrolysat (MSM) sirup. Det er en blanding af maltitol og sorbitol, som begge er ikke-keto sødestoffer.
Polyglycitol Sirup har et glykæmisk indeks på 39, hvilket betyder, at det vil øge dit blodsukker og forstyrre ketose.
sikkerhed
Der er en stærk debat om sikkerheden for mange kunstige sødestoffer, der erstatter sukker. Det er fantastisk at fjerne sukker fra din kost, men ingen ønsker at erstatte det med noget, der forårsager sundhedsmæssige komplikationer.
en 2009 revision Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet fandt ingen væsentlige sikkerhedsproblemer med polyglycitolsirup.
Gastrointestinale problemer
Den samme europæiske fødevaresikkerhedsautoritet opdagede dog, at så lidt som 1 g polyglycitolsirup kan forårsage gastrointestinale forstyrrelser, og at store mængder kan virke afførende, så sørg for at have nem adgang til badeværelset, hvis du beslutter dig for at spise et væld af slik med polyglycitol sirup.
Alternativas
For et mere naturligt sødemiddel, brug Stevia o munkefrugt. Begge er helt naturlige og har næsten ingen effekt på blodsukkerniveauet. Andre keto sødestoffer er erythritol y xylitol. Det er sukkeralkoholer, hvilket vi ikke kan, så den søde smag opnås men uden tilsætning af kulhydrater.
