Svinekød dækker faktisk over en masse forskellige udskæringer af kød såsom: skinke, tocino, ribben og så videre. Som alle kød Generelt er svinekød fuldstændig keto. Dens grundlæggende sammensætning er: stor mængde protein, noget fedt og 0 kulhydrater.
Det er let at tro, at svinekød er mere gråt end resten af kødet fra andre dyr, men det er ikke nødvendigvis sandt. Mange udskæringer af svinekød, såsom lænd og svinekoteletter, er lige så magre som svinekød. kyllingebryst.
Mens mikronæringsstofferne i svinekød er stort set ens i alle udskæringer, varierer de specifikke mængder afhængigt af, hvilken type udskæring det er. En typisk portion svinekød på 115 g vil indeholde omkring 30 % af din RDA for zink, hvilket booster dit immunsystems sundhed, og omkring 60 % af din RDA for selen, som er nødvendigt for produktionen af skjoldbruskkirtelhormon. Magre udskæringer af svinekød har en tendens til at have flest næringsstoffer, mens forarbejdede udskæringer, såsom bacon, generelt indeholder færre mængder.
Fra stegt flæsk til honningstegt skinke, der er tonsvis af forarbejdede svinekødsprodukter, du har. sukker i din proces. Du skal bare være forsigtig med disse tilsætningsstoffer. Især når du spiser ude, på restauranter og andre steder, hvor du ikke kan kontrollere, hvilken type kød du spiser.
Ernæringsoplysninger
Portionsstørrelse: 115 g
| Navn | værdi |
|---|---|
| Netto kulhydrater | 0,0 g |
| fedter | 91,0 g |
| protein | 5,7 g |
| Samlede kulhydrater | 0,0 g |
| fiber | 0,0 g |
| kalorier | 845 |
kilde: USDA
