Svar: Med 0.465 g netto kulhydrater er Ybarra 100% olivenoliemayonnaise fuldt keto-kompatibel.
Som vi allerede ved, et af de store problemer, vi har med mayonnaise pakket eller industrielt på keto diæten er, at de normalt gør det med solsikkeolie. Dette skyldes dens lavere pris og mildere smag. Hvilket resulterer i en glattere og billigere mayonnaise. Problemet er, at solsikkeolie er skadelig for kroppen. En undersøgelse udført i Spanien i 2012 viste, at raffineret solsikkeolie har forbindelser kaldet aldehyder, og at disse angiveligt er relateret til nogle neuronale lidelser og nogle typer kræft. Så keto-samfundet har ikke den mindste påskønnelse af dette solsikkeolie og anbefaler frem for alt brugen af olivenolie, kokosolie etc.
Så for at opnå en god kompatibel keto-mayonnaise, ud over at opfylde de nødvendige forventninger til den lave mængde kulhydrater, har vi brug for, at den ikke er lavet af solsikkeolie grundlæggende. Da olie er ingrediensen, tegner den sig normalt for mere end 70% af mayonnaise.
I denne forstand kan vi være rolige med dette mayonnaise 100% olivenolie Ybarra. Da faktisk dens vigtigste ingrediens er olivenolie. En af de sundeste olier derude og en af de mest anbefalede af keto-samfundet. Med i alt 0.45 g netto kulhydrater pr. spiseske (15 g hver spiseske) har vi, at denne mayonnaise er fuldstændig keto. Og vi kan tage det frit eller bruge det som dressing til vores keto-opskrifter som f.eks. keto salat opskrifter.
Keto mayonnaise sammenligningsskema
Portionsstørrelse: 15 g (1 ske)
Navn | kulhydrater per portion | Det er keto |
---|---|---|
Mayonnaise 100% olivenolie Ybarra | 0.465 g | Si |
Mayonnaise med olivenolie Ybarra | 0.45 g | Ingen |
Mayonnaise med olivenolie Auchan | 0.33 g | Si |
Mayonnaise med olivenolie Mayaoliva | 0.9 g | Ingen |
Hunter & Saml Hvidløg Avocado Olie Mayonnaise | 0.15 g | Si |
Hunter & Gather Chili Lime Avocado Oil Mayonnaise | 0.15 g | Si |
Hunter & Gather Avocado Oil Mayonnaise | 0.075 g | Si |
Mayonnaise med røget olivenolie Aldi | 0.225 g | Ingen |
Sauce med avocadoolie Ligeresa | 0.885 g | Moderat |
Locco lavkalorie sukkerfri mayonnaisesauce | 0.13 g | Si |
Vegansk mayonnaise med Hunter & Gather mayocado avocadoolie | 0.1 g | Si |
Let mayonnaise uden sukker eller fedt Yonesa Nu3 | 0.33 g | Si |
Locco lavkalorie sukkerfri hvidløgsmayonnaisesauce | 0.165 g | Si |
Mayosauce 0% Servivita | 0.3 g | Si |
Ernæringsoplysninger
Portionsstørrelse: 15 g (1 ske)
Navn | værdi |
---|---|
kulhydrater | 0.465 g |
fedter | 10.8 g |
protein | 0.15 g |
fiber | 0 g |
kalorier | 99.3 kcal |