Rysáit Bara Blodfresych Carb Isel

Blodfresych yw seren llawer o ryseitiau keto, gan gynnwys y bynsen blodfresych carb isel hwn. Ac mae ei boblogrwydd yn haeddiannol iawn.

Ynghyd â zucchini, blodfresych yw un o'r llysiau ceto gorau nid yn unig oherwydd ei natur carb isel, ond hefyd oherwydd ei amlochredd.

Mae pen blodfresych yn ddefnyddiol iawn. Gellir ei baratoi fel reis i gymryd lle reis traddodiadol, gellir ei falu a'i wneud yn cramen pizza blodfresych crensiog a blasus, neu gellir ei bobi hyd yn oed ar ffyn i wneud bara blodfresych.

Mae'n anodd dod o hyd i ryseitiau bara carb isel sy'n blasu'n dda, ond mae'r bara blodfresych hwn yn eithriad. Hefyd, nid yw'r rysáit hon heb glwten yn hawdd yn unig, mae'n rhydd o laeth, ac mae'n llawn protein a ffibr dietegol. Mae'n dynwared bara arferol mewn blas a gwead.

Gallwch chi sesno'ch toes gyda rhywfaint o sbeisys Eidalaidd am fara Eidalaidd sawrus neu ychwanegu ychydig o fenyn cnau jam a macadamia am fara gyda chyffyrddiad melysach.

Yn hallt neu'n felys, byddwch chi am ychwanegu'r rysáit keto hon at eich rhestr o ryseitiau carb isel.

Y bynsen blodfresych keto-gyfeillgar hon yw:

• Dildo.
• Blasus.
• Blasus.
• paleo.
• Llaeth am ddim.

Y prif gynhwysion yw:

• Ffliw blodfresych.
• Blawd almon.
• Wyau.
• Masgiau Psyllium.

Cynhwysion Dewisol:

• Halen.
• Rosemary.
• Oregano.
• Pupur du.
• Menyn cnau
• Parmesan.

Buddion iechyd bara blodfresych

Blodfresych yw un o'r llysiau mwyaf annwyl ar y diet ceto am reswm. Mae'n amlbwrpas, yn isel mewn carb, ac yn llawn macrofaetholion. Efallai y bydd yn syndod ichi ddysgu y gall gynnig mwy fyth o fuddion i chi ar ffurf bara.

# 1: gall wella'ch treuliad

O ran iechyd a threuliad perfedd, ffibr yw eich cynghreiriad mwyaf blaenllaw. Nid yw'ch corff yn treulio nac yn amsugno ffibr yn yr un ffordd ag y mae gyda charbohydradau eraill.

Yn lle, mae ffibr yn cronni yn eich llwybr treulio, gan weithredu fel bwyd ar gyfer bacteria perfedd a helpu iechyd y perfedd mewn sawl ffordd ( ¹ ).

Mae gan y rysáit bara blodfresych blasus hwn 3.7 gram o ffibr ym mhob sleisen, sydd nid yn unig yn lleihau eich cymeriant carb net, ond hefyd yn cadw'ch treuliad i redeg yn esmwyth a'ch bacteria perfedd yn hapus.

Nid cynyddu a meddalu'ch stôl yw'r unig ffordd y gall ffibr eich helpu chi. Gall cael eich dos dyddiol hefyd helpu yn erbyn nifer o anhwylderau treulio fel llosg y galon, diverticulitis, hemorrhoids, a chanser y dwodenal. ² ).

Daw'r rhan fwyaf o'r ffibr yn y bara blodfresych hwn o fasg Psyllium. Mae psyllium yn ffynhonnell wych o ffibr hydawdd ac anhydawdd. Os nad ydych yn siŵr o'r gwahaniaeth rhyngddynt, dyma ddisgrifiad byr:

• Ffibr hydawdd: Yn arafu treuliad. Mae'n ffurfio gel yn y coluddion a gall ostwng colesterol trwy ei rwymo iddo yn y llwybr treulio, sy'n lleihau LDL yn y llif gwaed ( ³ ).
• Ffibr anhydawdd: Yn ysgogi eich treuliad. Yn ychwanegu swmp i'r stôl a gall ei helpu i symud trwy'ch llwybr treulio ( ⁴ ).

Mae Psyllium husk hefyd yn gweithredu fel probiotig, sy'n golygu ei fod yn bwydo'r bacteria da yn eich perfedd. Mae Probiotics yn helpu'ch system imiwnedd trwy gryfhau'ch amddiffynfeydd yn erbyn bacteria tramor ac osgoi problemau fel dolur rhydd ( ⁵ ).

Gall Psyllium husk fod yn ddefnyddiol hyd yn oed os ydych chi'n cael trafferth gyda phroblemau llidiol y coluddyn. Mewn grŵp o bobl â chlefyd Crohn gweithredol, canfuwyd bod y cyfuniad o psyllium a probiotegau yn driniaeth effeithiol ( ⁶ ).

# 2: helpu i amddiffyn y galon

Mae ffibr hefyd yn cael effaith eithaf trawiadol ar iechyd y galon. Mewn gwirionedd, po fwyaf o ffibr rydych chi'n ei fwyta, y lleiaf tebygol ydych chi o ddatblygu pwysedd gwaed uchel, strôc, colesterol uchel, a chlefyd cardiofasgwlaidd (CVD) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

Astudiwyd Psyllium husk, yn benodol, fel ffynhonnell ffibr a all atal CVD ( ⁹ ).

Mae blodfresych yn gyfoethog mewn cyfansoddyn o'r enw sulforaphane. Gelwir sylfforaphane yn gwrthocsidydd anuniongyrchol a gall fod ag eiddo sy'n amddiffyn y galon ( ¹⁰ ).

Un ffordd y gallai sulforaphane amddiffyn eich calon yw trwy ei allu i gynyddu rhai llwybrau gwrthocsidiol, a dyna pam y'i gelwir yn “gwrthocsidydd anuniongyrchol”, nid gwrthocsidydd ( ¹¹ ).

Pan fydd eich calon yn stopio cael digon o waed, ac felly ocsigen, gall fod niwed i'r meinwe, a elwir yn anaf isgemig. Yn ffodus, mae sulforaphane yn helpu i amddiffyn rhag anaf isgemig ac felly'n amddiffyn eich calon ( ¹² ) ( ¹³ ).

Mae yna gamp i gael y gorau o blodfresych. Dim ond trwy dorri, sleisio, stwnshio neu gnoi blodfresych y gallwch chi ryddhau sulforaphane. Byddai'n deg dweud bod ei rhinweddau amddiffyn y galon yn aros i chi eu actifadu.

Mae blodfresych hefyd yn ffynhonnell wych o fitamin C a ffolad ( ¹⁴ ). Mae ymchwil wedi dangos y gallai diffyg yn y maetholion hyn fod yn gysylltiedig â siawns uwch o ddatblygu clefyd cardiofasgwlaidd. Mae fitamin C hefyd yn hanfodol ar gyfer gweithrediad gorau posibl ein system imiwnedd, tra gallai ffolad helpu i atal rhai mathau o ganser fel canser yr oesoffagws a'r pancreas ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ).

Mae'r llysieuyn anhygoel o amlbwrpas hwn hefyd yn bwerdy potasiwm. Mae astudiaethau wedi dangos bod cymeriant iach y mwyn hwn yn dangos cydberthynas â lefelau pwysedd gwaed is, sydd yn ei dro yn lleihau'r risg o glefyd coronaidd y galon ( ¹⁸ ).

# 3: gall hyrwyddo colli pwysau

Daw sawl ffactor i mewn pan rydych chi'n ceisio colli pwysau. Wrth gwrs, dylai ymarfer corff a dewis y bwydydd cywir fod ar frig eich rhestr, ond mae boddhad a theimlad o lawnder hefyd yn chwarae rôl.

Mae'r ffibr mewn blawd almon a psyllium husk yn eich helpu i deimlo'n llawn ac yn fodlon trwy ychwanegu swmp ac arafu treuliad. Ac mae pobl sy'n bwyta mwy o ffibr yn tueddu i fod yn deneuach na'r rhai sy'n ei osgoi ( ¹⁹ ).

Mae astudiaethau hefyd wedi dangos, os ydych chi dros bwysau ac yn ceisio colli rhywfaint o fraster diangen, gall ychwanegu ffibr i'ch diet wella colli pwysau yn sylweddol ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Mae cholin, sy'n doreithiog mewn wyau, yn faethol colli pwysau arall sy'n werth ei grybwyll. Mae ymchwilwyr o'r farn y gall colin leihau archwaeth bwyd ac felly lleihau'r cymeriant bwyd cyffredinol. Ac mae cadw golwg ar eich archwaeth yn allweddol i lwyddiant colli pwysau yn y tymor hir ( ²² ) ( ²³ ).

Syniadau ar gyfer gweini bara blodfresych

Mwynhewch y bara blodfresych hwn i frecwast gyda rhywfaint o fenyn cnau macadamia sinamon, neu ei ddefnyddio i wneud brechdan gyflym i ginio.

Neu dim ond ei bopio yn y tostiwr, ychwanegu diferyn o olew olewydd a rhywfaint o gaws cheddar, a'i gael fel brwschetta blasus ar gyfer cinio cyflym.

Gallwch hefyd droi’r rysáit bara blodfresych amlbwrpas hwn yn ffyn bara cawslyd, gan ychwanegu ychydig o gaws mozzarella, ar gyfer cinio Eidalaidd perffaith, neu frechdan gaws wedi’i grilio blasus.

Mae hefyd yn gwneud appetizer gwych, naill ai ar ei ben ei hun neu gydag ychydig menyn wedi'i fwydo gan laswellt a phowdr garlleg. Y naill ffordd neu'r llall rydych chi'n ei wneud, byddwch chi am ychwanegu'r bara hwn at eich hoff gynllun prydau bwyd.

Nawr eich bod wedi dysgu holl fuddion iechyd y bara blodfresych cetogenig hwn, dim ond ei goginio a'i flasu sydd ar ôl. Peidiwch ag edrych ymhellach am resymau i ychwanegu blodfresych at eich ffordd o fyw keto gan ei fod yn un o'r llysiau ceto gorau y gallwch chi ddod o hyd iddo.

Bara Blodfresych Carb Isel

Mae bara blodfresych carb isel wedi'i wneud â psyllium, blawd almon, ac wyau yn amnewidiad perffaith heb siwgr, ceto-gyfeillgar ar gyfer brechdanau a thost.

• Amser paratoi: 15 minutos.
• Cyfanswm yr amser: 1 awr a 10 munud.
• Rendimiento: 12 (sleisys).
• Cegin: Americanaidd.

Ingredientes

• 2 gwpan o flawd almon.
• 5 o wyau.
• ¼ cwpan o psyllium husk.
• 1 cwpan o reis blodfresych.

instrucciones

1. Cynheswch y popty i 180º C / 350ºF.
2. Leiniwch badell dorth gyda phapur memrwn neu chwistrell coginio olew cnau coco. Rhowch o'r neilltu.
3. Mewn powlen fawr neu brosesydd bwyd, cyfuno'r blawd almon a'r husk psyllium.
4. Curwch yr wyau ar gyflymder uchel am ddau funud.
5. Ychwanegwch y reis blodfresych a'i gymysgu'n dda.
6. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i'r badell dorth.
7. Pobwch am 55 munud.

Maeth

• Maint dogn: 1 sleisen
• Calorïau: 142.
• Carbohydradau: 6,5 g.
• Ffibr: 3,7 g.
• Protein: 7,1 g.

Geiriau allweddol: bara blodfresych carb isel.