Ydych chi eisiau rhywbeth melys? Diolch i'r rysáit hufen iâ heb garbon a glwten isel hon, gallwch chi fwynhau'ch hoff bwdin, hyd yn oed ar ddeiet cetogenig.
Mae'r hufen iâ keto hwn yn anhygoel o hawdd i'w wneud. Nid oes angen gwneuthurwr hufen iâ nac unrhyw offer arbennig arall arnoch chi, dim ond pedwar cynhwysyn syml ac ychydig o jariau gwydr. Mae'r rysáit hufen iâ dim corddi hwn yn cymryd pum munud i'w baratoi a dyma'r trît haf perffaith heb unrhyw euogrwydd ychwanegol am hepgor eich diet.
Ar gyfer y rysáit hon, bydd angen i chi:
- Collagen
- Hufen chwipio trwm.
- Stevia
- Dyfyniad fanila pur.
Y cynhwysyn cyfrinachol ar gyfer hufen iâ carb-isel, heb siwgr
Cymerwch gip ar y ffeithiau maeth a byddwch yn gwybod nad rysáit hufen iâ cyffredin mo hon. Dim ond 3,91 gram o garbohydradau net y cwpan y mae'n ei gynnwys, tra bod brand masnachol o hufen iâ fanila yn cynnwys 28 gram o gyfanswm carbohydradau, pob un ohonynt yn siwgr ( 1 ). Y cynhwysyn cyfrinachol? Defnyddiwch felysydd fel stevia yn lle siwgr wedi'i fireinio.
Nid yw Stevia yn codi glwcos yn y gwaed fel siwgr
Cyfrinach y rysáit hon yw'r stevia, un o'r melysyddion mwyaf poblogaidd ar y diet cetogenig ac mewn rhai dietau calorïau isel. Dyfyniad o'r perlysiau yw Stevia stevia rebaudiana Fe'i defnyddir yn gyffredinol ar ffurf powdr neu hylif. Mae Stevia 200-300 gwaith yn fwy melys na siwgr cansen. Am y rheswm hwn, dim ond ychydig bach yn eich hufen iâ sydd ei angen arnoch i'w wneud yn felys.
Y newyddion da yw nad yw stevia yn cael unrhyw effaith ar inswlin na siwgr gwaed ac yn arwain at hufen iâ heb siwgr sy'n blasu fel y peth go iawn. Hefyd, mae ganddo sero calorïau.
Melysyddion eraill y gallwch eu defnyddio
Os ydych chi'n cael trafferth dod o hyd i stevia yn eich archfarchnadoedd lleol, gallwch chi ddisodli melysydd ceto-gyfeillgar arall. Mae yna fathau poblogaidd iawn o felysyddion cetogenig y gallwch chi ddewis ohonyn nhw.
Erythritol
Amnewidyn poblogaidd arall ar gyfer siwgr yw erythritol. Mae'n alcohol siwgr sydd i'w gael yn naturiol mewn llawer o fwydydd, ffrwythau a llysiau yn bennaf, ac nid yw'n ymddangos ei fod yn cael sgîl-effeithiau negyddol pan gaiff ei ddefnyddio wrth gymedroli.
Canfu un astudiaeth mai dim ond y rhai a oedd yn bwyta 50 gram o erythritol mewn un diwrnod a brofodd gurgling ysgafn a chyfog yn y stumog, ond ei fod yn llai na'r rhai a oedd yn bwyta xylitol ( 2 ). Tra ei fod yn wyn ac yn bowdrog fel y siwgr arferol, nid yw mor felys â siwgr gronynnog, felly efallai y bydd angen i chi ddefnyddio ychydig mwy.
Nodyn ar keto llaeth
Trwy ddewis eich hufen trwchus, dewiswch yr ansawdd gorau y gallwch ei fforddio. Dewiswch gynnyrch llaeth organig, wedi'i fwydo gan laswellt, gan anwybyddu cynhyrchion braster isel neu heb fraster a geir ar silffoedd siopau.
Pan ddewiswch cynhyrchion llaeth organig, rydych chi'n prynu bwyd nad oes ganddo hormonau ychwanegol ac sy'n dod o fuchod nad ydyn nhw'n derbyn gwrthfiotigau.
Mae hufen chwipio trwm a hufen trwm yn cynnwys llawer o fraster ac yn cynnwys bron dim carbohydradau, gan eu gwneud yn ddelfrydol ar gyfer y diet cetogenig ( 3 ). Os na allwch ddod o hyd i opsiynau organig ar gyfer y naill neu'r llall o'r ddau gynnyrch hyn, peidiwch â rhoi llaeth lled-sgim neu laeth cyddwys yn eu lle.
Pam? Mae'r cynhyrchion llaeth hyn yn cynnwys llawer o garbohydradau (mae hyd yn oed gwydraid o laeth cyflawn yn cynnwys mwy na 12 gram o garbohydradau), nad yw'n ddelfrydol ar gyfer rysáit keto ( 4 ).
Sut i baratoi eich hoff hufen iâ â blas
Gallwch chi addasu'r sylfaen hufen iâ fanila hon yn hawdd i wneud hufen iâ o'ch hoff flas. Ychwanegwch unrhyw nifer o gynhwysion keto. Gwnewch y sylfaen yn unol â'r cyfarwyddiadau isod, ac yna trowch eich cynhwysion gyda llwy i'r jariau gwydr.
Dyma rai cynhwysion hufen iâ keto i'w hychwanegu i greu eich blasau unigryw eich hun:
- Sglodion siocled tywyll heb siwgr na ffa coco.
- Bayas.
- Caffi.
- Bariau protein, wedi'u briwsioni.
- Powdr coco.
Hufen iâ mewn jariau gwydr neu mewn padell dorth
Bydd gwneud yr hufen iâ hon mewn jariau gwydr yn arbed lle i'r rhewgell i chi ac yn eich helpu i gael dognau unigol yn barod.
Gallwch hefyd wneud y rysáit hon mewn padell dorth wydr neu heb fod yn glynu. Mae'r rysáit gyfan a'r broses yr un peth. Yr unig wahaniaeth yw y bydd gennych gynhwysydd mwy i'w droi.
Os ydych chi'n defnyddio padell dorth nonstick, defnyddiwch lwy bren i droi'r hufen iâ fel nad ydych chi'n ei chrafu. Cofiwch gadw'r badell dorth wedi'i selio.
Sut i wneud hufen iâ cartref
Mae'r rysáit hufen iâ keto hon yn anhygoel o hawdd i'w wneud ac yn berffaith ar gyfer bodloni'ch dant melys. Yn syml, cyfunwch eich pedwar cynhwysyn mewn jar wydr (sy'n dyblu fel gwneuthurwr hufen iâ) a'i ysgwyd yn dda.
Ar ôl cymysgu'r cynhwysion, ychwanegwch eich hoff gynhwysion. Sgriwiwch y caeadau ar y jariau a'u rhoi yn y rhewgell.
Bydd eich hufen iâ blasus dim curiad yn barod mewn dim ond 4-6 awr. Gwiriwch eich hufen iâ bob awr i ddwy i sicrhau nad yw'r cynhwysion wedi gwahanu. Os felly, dim ond dadsgriwio'r cap, ei dynnu a'i ail-edrych.
Pa mor aml i droi'r hufen iâ heb guro
Pan edrychwch ar yr hufen iâ, os ydych chi'n gweld crisialau iâ yn ffurfio neu'r cynhwysion ar wahân, mae'n bryd ei droi eto. Dyna mae'r oergell yn ei wneud, felly byddwch chi'n ei wneud yn lle'r peiriant.
Y peth gorau yw gwirio'r hufen iâ a'i droi o gwmpas unwaith bob awr.
Y rysáit hufen iâ keto orau
Gyda llai na 5 gram o garbs net a dim ond pedwar cynhwysyn, mae hwn yn bwdin ceto y gallwch chi deimlo'n dda amdano. Ac os ydych chi'n caru'r rysáit hon, edrychwch ar y ryseitiau hufen iâ eraill sy'n gyfeillgar i keto:
- Hufen iâ mint siocled Ko.
- Hufen iâ siocled hufennog heb fenyn Keto.
- Rysáit Hufen Iâ Cwci Siocled Siocled Carb Isel.
Hufen iâ keto dim corddi hawdd
Yn olaf, rysáit hufen iâ keto nad oes angen offer ffansi arno. Bydd y rysáit hufen iâ keto dim corddi hwn yn bodloni'ch dant melys a byddwch wrth eich bodd.
- Amser paratoi: 5 minutos.
- Cyfanswm yr amser: 6 awr 10 munud.
- Rendimiento: 4.
- categori: Pwdin.
- Cegin: Ffrangeg.
Ingredientes
- 2 gwpan hufen chwipio trwm, wedi'i rannu.
- 2 lwy fwrdd colagen, wedi'i rannu.
- 4 llwy fwrdd stevia neu erythritol, wedi'i rannu.
- 1 1/2 llwy de dyfyniad fanila pur, wedi'i rannu.
instrucciones
- Mewn dau jar gwydr ceg llydan, ychwanegwch 1 cwpan o hufen chwipio trwm, 2 lwy fwrdd o felysydd stevia, 1 llwy fwrdd o bowdr colagen, a ¾ llwy de o ddyfyniad fanila.
- Ysgwydwch yn egnïol am 5 munud.
- Rhowch y jariau yn y rhewgell a gadewch iddyn nhw rewi nes eu bod yn solet, tua 4-6 awr. (Tua bob dwy awr, ysgwyd y jariau sawl gwaith i droi'r hufen.)
- Gweinwch yn oer a mwynhewch.
Maeth
- Calorïau: 440.
- Braster: 46,05 g.
- Carbohydradau: 4,40 g.
- Ffibr: 0 g.
- Proteinau: 7,45 g.
Geiriau allweddol: hufen iâ keto dim chwipio.