Ateb: mae hufen ffres yn hollol keto er bod ganddo ychydig bach o garbohydradau.
Yr hufen yn sylfaenol yw braster y llaeth. A chan fod y diet ceto yn cynnwys braster, mae hufen yn gynghreiriad diddorol pryd bynnag yr ydym yn delio â fersiwn sydd â lefelau isel o garbohydradau. Yn gyffredinol, mae gan hufen oddeutu 1 g o garbohydradau fesul 100 ml. Yn ei dro, mae'n darparu tua 29 g o fraster i ni. Mae hufen yn ffynhonnell fitamin A, fitamin D, potasiwm a chalsiwm. Er bod calsiwm i'w gael i raddau llai.
Mae yna wahanol fathau o ddim byd. Sy'n dibynnu yn y rhan fwyaf o achosion ar faint o fraster sydd ynddo. Y rhai mwyaf cyffredin yw:
Hufen ffres:
Mae ganddo hylif ysgafn a gwead ysgafn. Mae ei gynnwys braster fel arfer yn llai na 23%, fel arfer yn hofran rhwng 12 a 18%. Dyma'r hufen a ddefnyddir yn gyffredin i goginio sawsiau, hufenau, mewn stiwiau, ac ati. Ni ellir chwipio’r hufen hwn gan fod ei gynnwys braster yn rhy isel.
Hufen chwipio:
Mae ei wead yn dewach na hufen ffres ac mae ei gynnwys braster yn amrywio rhwng 30% a 48%, sef y swm cyffredin mewn hufen dwbl. Mae'n rhaid i chi gofio ei bod yn amhosibl ei osod os yw ei gynnwys braster yn llai na 30%. Ac yn yr un modd, po uchaf yw ei gynnwys braster, yr hawsaf fydd ymgynnull ac unwaith y bydd wedi ymgynnull, bydd yn fwy sefydlog. Er yn y broses o'i gydosod mae'n rhaid i chi ychwanegu siwgr. Felly nid yw hufen chwipio yn rhywbeth rydyn ni'n mynd i'w wneud ar y diet ceto.
Hufenau i ymledu:
Mae gan y math hwn o hufen wead cadarnach a hufennog neu yn hytrach, hufennog. Fel rheol mae gan y math hwn o hufen fwy na 55% o fraster. A nhw yw'r rhai a ddefnyddir i greu taeniadau, menyn, ac ati.
Eraill:
Mae yna hefyd fathau eraill o hufen, fel hufen sur. Yn ddwfn i lawr mae hufenau wedi'u haddasu gyda micro-organebau sy'n gyfrifol am roi gwahanol flasau iddynt.
Gan ddychwelyd at y mater dan sylw, mae hufen yn gynnyrch sydd, er nad yw'n rhydd o garbohydradau, yn berffaith gydnaws â keto. a gall eich helpu llawer i'w wneud llawer o ryseitiau keto. Mae'n rhaid i chi fod yn ofalus i edrych ar y labelu cyn prynu unrhyw hufen sydd â chynnwys uchel ohono siwgr a disodli'r un peth â melysyddion yn y pwdinau hynny yr ydym am eu gwneud.
Gwybodaeth faethol
Maint gwasanaethu: 100 ml
| enw | ddewrder |
|---|---|
| Carbohydradau | 1 g |
| Braster | 29 g |
| Protein | 2 g |
| ffibr | 0 g |
| Calorïau | 284 kcal |
