Relaxační recept na keto kuřecí polévku v instantním hrnci

Není nic lepšího než teplá polévka v chladném dni. Tato keto kuřecí polévka je dobrá nejen pro duši, ale je také dobrá pro doplnění celého těla. Jakmile uvidíte výhody této chutné polévky, budete dělat velké dávky, které budete opakovat po celou zimní sezónu.

Mezi hlavní ingredience v tomto receptu na keto kuřecí polévku patří:

• Kuřecí maso.
• Máslo.
• Ajo.
• Vývar z kostí.
• Ředkvičky.
• Kapusta.

Zdravotní přínosy této ketogenní kuřecí polévky

Kromě toho, že jde o pohodlné jídlo, je tato ketogenní kuřecí polévka nabitá zdravotními výhodami.

# 1. Bojujte se zánětem

Zábavný fakt: Znáte tu neuvěřitelně silnou vůni, která vychází, když drtíte česnek? To je způsobeno alicinem. Tento enzym je v podstatě obranný mechanismus, který česnek uvolňuje, když je drcený. Je tak silný, že je spojován se snížením zánětu v těle a rizikem různých onemocnění, včetně srdečních chorob ( ¹ ).

Studie ukázaly, že česnek nejen snižuje zánět, ale také snižuje LDL neboli „špatný“ cholesterol (neboli lipoprotein s nízkou hustotou) a reguluje HDL (neboli lipoprotein s vysokou hustotou). To je skvělé, zejména pro ty, kteří mají diabetes 2. ² ).

Vývar z kostí Je to také velmi užitečné, protože je dobré pro téměř vše ve vašem těle, včetně střeva.

Znovu a znovu se o střevech mluví jako o „vašem druhém mozku“. Pokud je váš druhý mozek mimo kontrolu, pak zbytek vašeho těla je také ( ³ ).

Spotřebou více vývar z kostí, získáte esenciální aminokyseliny, kolagen a želatinu. Ty mohou spolupracovat a pomoci utěsnit jakékoli otvory ve výstelce vašeho střeva (také známé jako syndrom děravého střeva).

Léčení vašich střev může podpořit normální úroveň zánětu ve vašem těle ( ⁴ ).

Máslo z trávy obsahuje malou užitečnou mastnou kyselinu zvanou kyselina máselná. Nenajdete ji na nutriční etiketě másla koupeného v obchodě, ale tato zdravá kyselina je velmi prospěšná při snižování zánětu, zejména u pacientů trpících Crohnovou chorobou ( ⁵ ).

# 2. Pomáhá detoxikovat tělo

Mnoho lidí kapustu miluje, ale je to víc než jen trend? Dobře, ano. Kapusta nebo kapusta splní vaše očekávání ( ⁶ ).

Obsahuje glukosinoláty, které se během procesu trávení rozkládají na metabolity. Vaše tělo již přirozeně produkuje metabolity, které pomáhají regulovat váš metabolismus. Ale také podporuje enzymatické reakce, jako je detoxikace.

# 3. Pomáhá udržovat zdraví srdce

Zdá se, že někteří zapomínají na dobrou nízkosacharidovou ketogenní variantu, kterou je ředkvička. Je však čas, aby tato kořenová zelenina zazářila.

Ředkvičky obsahují antokyany, což jsou flavonoidy, které se nacházejí v bobulích, jako jsou borůvky. Studie ukázaly, že konzumace potravin s anthokyany může snížit LDL (lipoprotein s nízkou hustotou) a pomáhá regulovat HDL (lipoprotein s vysokou hustotou) ( ⁷ ).

Když k tomu dojde, může současně snížit zánět a riziko kardiometabolického onemocnění ( ⁸ ).

Možná jste slyšeli fámu, že nasycené tuky způsobují srdeční onemocnění. Tento obecný předpoklad před lety učinila American Heart Association. To se však ukázalo jako nepravdivé a nyní je známo, že to zahrnuje zdravé nasycené tuky jako kuře, ve vaší stravě je dobrý nápad ( ⁹ ).

Konzumace zdravých nasycených tuků, jako je kuřecí maso, také zlepšuje hladinu cholesterolu. Tímto způsobem můžete snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění ( ¹⁰ ).

Kdo věděl, že šálek této syté polévky může mít tolik zdravotních výhod a zároveň vás udržet v ketóze?

Tipy na přípravu

Pokud chcete více zeleniny v této kuřecí polévce s nízkým obsahem uhlohydrátů keto, neváhejte přidat květák. Pokud máte chuť na kuřecí polévku s "nudle"Můžete udělat nějaké cuketové nudle a přidat je jako poslední, dusit dostatečně dlouho, aby byly hotové podle vašich představ.

Potřebujete, aby vaše polévka byla bez mléčných výrobků? Místo másla orestujte na oleji bez mléčných výrobků, jako je kokosový olej, avokádo nebo olivový olej. Tento recept také neobsahuje lepek.

Budete rádi, když víte, že toto snadné keto jídlo je velmi vhodné k přípravě se zbytky jiných jídel. Jednoduše místo kuřecích stehen uvedených v receptu nahraďte stejné množství vykostěných kuřecích prsou nebo grilovaného kuřete. Místo vývaru z kostí můžete také použít jakýkoli zbylý kuřecí vývar nebo kuřecí vývar.

Skvělým doprovodem by byl nadýchané keto sušenky. Místo mozzarelly můžete použít sýr čedar, takže chutnají jako lahodné krekry se sýrem čedar.

Pokud sníte o krémové kuřecí polévce, můžete zkusit tohle Snadný recept na keto krémovou kuřecí polévku.

Variace pro vaření

V dnešní době je spousta možností vaření, takže je hezké, když recepty dávají varianty pro kuchyňské spotřebiče, které máte ve své kuchyni. Buďte si jisti, že tato kuřecí polévka Keto je velmi všestranná.

V normální kuchyni

I když je tento recept vyroben v instantním hrnci, můžete ho snadno vařit v kuchyni pomocí několika jednoduchých úprav:

1. V holandské troubě nebo velkém hrnci rozpusťte máslo na středním plameni. Mletá kuřecí stehna lehce osolte a opepřete a poté je přidejte do hrnce. Vařte do zlatova asi 3-5 minut.
2. Do hrnce přidejte zbylé ingredience kromě kapusty a přiveďte k varu. Přikryjte pokličkou. Snižte teplotu a vařte 20 až 30 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
3. Jakmile je zelenina hotová, nakrájejte kuře a přidejte kapustu do polévky. Pokud máte rádi své kapustičky měkčí, můžete přiklopit zpět poklicí a ještě pár minut dusit, dokud se kapusta neuvaří podle vašich představ.

V pomalém hrnci

Pomalý hrnec je také snadná adaptace:

1. Smíchejte všechny ingredience kromě kapusty v pomalém hrnci a vařte 4 hodiny nebo 2 hodiny na vysoké teplotě.
2. Jakmile je zelenina uvařená podle vašich představ, nakrájejte kuře, přidejte kapustu a je připraveno k jídlu. Pokud dáváte přednost trochu měkčí kapustě, můžete vrátit poklici a vařit na vysoké teplotě dalších 20-25 minut, dokud nebude hotová podle vašich představ.

Instantní hrnec relaxační keto kuřecí polévka

Posaďte se s miskou této keto kuřecí polévky kteroukoli noc v týdnu a vyživte své tělo zevnitř i zvenku. Toto pohodlné jídlo je skvělé pro každého, kdo drží ketogenní dietu a lze jej snadno připravit předem, aby vyhovovalo vašim stravovacím plánům.

• Celkový čas: 30 minut
• Výkon: 4-5 šálků.

Ingredientes

• 1 ½ libry kuřecích stehen, mletých.
• 3/4 lžičky soli.
• 1/2 lžičky pepře.
• 1 lžíce másla.
• 6 jemně nasekaného česneku.
• 4 šálky vývaru z kuřecích kostí.
• 1 šálek baby mrkve.
• 2 šálky ředkviček (nakrájené na polovinu).
• 2 šálky kapusty
• 1 bobkový list.
• 1 střední cibule (nakrájená na tenké plátky).

Instrukce

1. Zapněte Instant Pot a nastavte funkci SAUTE +10 minut a rozpusťte máslo. Mletá kuřecí stehna lehce ochutíme 1/4 lžičky soli a špetkou pepře. Přidejte kuře do instantního hrnce a opékejte 3–5 minut.
2. Do hrnce přidejte všechny zbývající ingredience kromě kapusty. Vypněte Instant Pot. Znovu jej zapněte a nastavte funkci STEW +25 minut. Nasaďte víko a zavřete ventil.
3. Když časovač zazvoní, uvolněte tlak ručně. Kuře naporcujeme, kapustu vhodíme do polévky a podle chuti dosolíme a opepříme.

Výživa

• Velikost porce: 1 šálek.
• Kalorie: 267.
• Tuky: 17 g.
• Sacharidy: 12 g.
• Vlákno: 3 g.
• Protein: 17 g.

Klíčová slova: Recept na instantní keto kuřecí polévku.