Odpověď: Kapusta je jednou z nejvíce keto kompatibilní zeleniny, kterou můžete najít. S pouhými 0,5 g čistých sacharidů na porci jsou všestranné, aby se vešly téměř ke každému jídlu.
Každá porce kapusty (1 šálek, nakrájená) obsahuje 0,5 g čistých sacharidů. To z nich dělá jednu z nejvíce keto zeleniny, kterou můžete najít.
Kapusta je také dobrým zdrojem bílkovin s 1.1 g na porci.
Vitamíny a živiny
Kale patří do čeledi rostlin zvané brukvovité, kam patří jiné plodiny, jako je růžičková kapusta y brokolice. Vědci se o tuto rostlinnou rodinu zajímají, jak to naznačují některé studie obsahují sloučeniny, které zabraňují rakovině. Je zapotřebí více výzkumu, ale několik studií zjistilo, že lidé, kteří jedí brukvovitou zeleninu, jako je kapusta, ano menší pravděpodobnost rozvoje rakoviny plic o rakovina tlustého střeva.
Informace o výživě
Velikost porce: 1 šálek, mleté
| název | chrabrost |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 0,5 g |
| Tuk | 0,2 g |
| Protein | 1.1 g |
| Celkový obsah uhlohydrátů | 2,0 g |
| Vlákno | 1,4 g |
| Kalorie | 12 |
zdroj: USDA
