Dili lamang kini nga mga squishy keto bagel sayon buhaton, kinahanglan nimo nga gamiton ang 5 nga kinatibuk-ang sangkap, dugang pa sa usa ka pares nga opsyonal nga mga add-in alang sa lami ug nutrisyon. Kini nga mga keto bagel walay gluten, keto, sayon, ug makapahupay.
Tungod kay kung adunay usa ka butang nga lagmit kulang kanimo gikan sa imong himsog nga ketogenic diet, kini usa ka komportable nga pagkaon. Ug, siyempre, ang tinapay. Ang mga bagel dili usa ka sagad nga kapilian sa pamahaw sa keto, apan sa kini nga resipe sa keto bagel, mahimo ka makabalik sa pagtagamtam niini sa usa ka diyeta nga ubos ang carb.
Ug kung nangita ka usa ka humok nga bagel, naa ka sa husto nga lugar. Kini nga resipe dili lamang ketogenic, apan kini usab paleo ug gluten free. Bisan pa, sa kasubo dili kini vegan tungod kay kini adunay keso.
Kini nga mga bagel nga low carb mao ang:
- humok.
- Mga dildo
- Lami
- Makatagbaw.
Ang mga nag-unang sangkap mao ang:
- Walay lami nga collagen.
- Ang harina sa lubi.
- Mozzarella keso.
Opsyonal nga mga sangkap.
- Almond nga harina.
- Mga linga nga sesame.
- Mga panimpla
Ang sekreto sa labing kaayo nga gluten-free keto bagel
Sama sa sikat Tambok Ulo pizza minasaKini nga mga bagel naggamit sa mozzarella nga keso aron mahatagan ang minasa nga humok ug husto nga texture, ug kauban ang harina sa lubi, keso ug mga itlog, nakuha ang hingpit nga texture.
Ug samtang daghang mga resipe sa keto nga tinapay ang uga ug adunay usa ka katingad-an nga texture nga dili parehas sa orihinal, maglisud ka sa pagkaon sa usa lang niini nga mga bagel. Apan ang labing kaayo nga bahin bahin sa kini nga mga bagel mao ang ilang versatility.
Mga sangkap sa paghimo niini nga mga ketogenic bagel
Kini nga resipe nagtawag alang sa ahos, apan dali ka nga makasagol ug makapares sa mga sangkap alang sa usa ka bag-ong kasinatian sa keto bagel matag higayon. Ang keto-friendly nga pagsinina naglakip sa:
- Mga linga nga sesame.
- Mga liso sa poppy.
- Mga binhi sa flax
- Bagel seasoning ni Trader Joe.
- Dugang nga grated nga keso, sama sa Parmesan nga keso.
Alang sa mas tam-is nga bagel, mahimo nimong isagol ang gamay nga stevia ug cinnamon ug idugang kini direkta sa batter.
Giunsa Pagtrabaho ang Keto Bagel Dough
Tungod sa keso ug mga itlog, kini nga batter mahimong medyo sticky, nga makapalisud sa imong trabaho. Sama sa fathead pizza dough, adunay pipila ka sayon nga paagi sa pagtrabaho niini:
- Pabugnawa ang minasa sulod sa pipila ka minuto sa dili pa kini pagtrabaho gamit ang imong mga kamot.
- Tabuni ang imong mga kamot sa lana sa oliba aron ang minasa mas dali nga mag-slide.
- Likayi ang pag-overheat sa minasa, nga makapapilit niini ug mahimong magsugod sa pagluto sa mga itlog.
- Gamit ug mixer o food processor para isagol kini.
Unsaon paghimo sa keto bagel
Andam ka ba nga maghimo pipila ka mga low carb keto bagel? Kini usa sa labing kaayo nga muffin nga muffin nga mubu nga mga resipe nga imong makit-an, ug 25 minuto ra kini aron mahimo, busa magsugod na kita.
Pagsugod pinaagi sa pagpainit sa imong hurnohan ngadto sa 175º C / 350º F ug linya sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment ug reserba.
Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina sa lubi, collagen, baking powder, ug xanthan gum.
Sa usa ka medium nga panaksan, idugang ang keso ug microwave hangtud nga likido. Dayon idugang ang sagol nga harina sa lubi sa keso ug isagol pag-ayo.
Sunod, idugang ang mga itlog sa sagol nga keso ug ipadayon ang pagkutaw hangtud nga ang tanan maayo nga pagkahiusa. Mahimo ka usab mogamit usa ka processor sa pagkaon kung naa ka.
Pagmasa sa minasa gamit ang imong mga kamot, ug bahina kini sa walo ka managsama nga bahin.
Paligira ang matag bahin ngadto sa usa ka taas nga troso, dayon pagporma og bagel. Kung gusto nimo maghimo usa ka English nga muffin imbes nga bagel, laktawan lang ang bahin sa troso ug paghimo og walo ka gamay nga na-flatten nga mga bola.
Mahimo nimong biyaan ang mga bagel nga sama niini o idugang ang mga panimpla aron mahimo ang mga bagel. Dayon pagluto sulod sa 15 ka minutos, o hangtud nga ang mga bagel mahimong bulawan nga brown.
Pag-alagad uban sa pipila ka mga itlog, hiniwa nga avocado, o cream cheese. Guntinga ang mga bagel sa tunga ug ibutang kini sa toaster kung gusto nimo nga mas presko.
Kung gihimo nimo kini nga resipe sa unang higayon, susiha ang mga bagel pagkahuman sa mga 10-12 ka minuto, tungod kay ang oras sa pagluto magkalainlain alang sa lainlaing mga hurnohan.
Ug kung gusto nimo kini nga mga keto bagel, sigurado nga higugmaon nimo ang pipila sa uban pang mga sikat nga resipe sa pan sa keto:
- 90-segundos nga keto nga tinapay.
- 4 Ingredient Low Carb Cloud Bread.
- Keto cheeseburger buns.
- Keto chaffles.
Mga tip sa pagluto sa keto bagel
Kung moadto ka sa paghimo sa keto bagel batter, mahimo kang makasugat og pipila ka mga hagit, apan dili kini grabe nga dili nimo kini mabuntog. Ania ang pipila ka kasagarang mga problema nga mahimo nimong masugatan sa pagluto sa keto bagel ug kung unsaon kini ayuhon:
Hilaw ang imong bagel sa sulod
Usa sa importante nga mga butang nga hinumduman mao nga kini nga mga bagel adunay keso sa ilang batter. Busa ang pagkamakanunayon mausab samtang sila mobugnaw. Kung kini ingon og gamay nga mushy o sticky sa sulod, paghulat hangtud nga kini mobugnaw aron maputol kini.
Kung sila sticky pa kaayo sa sulod, apan brown sa gawas, ang imong oven mahimong modagan sa mas taas nga temperatura. Ipaubos og gamay ang temperatura ug magluto og mas taas nga panahon. Tabuni ang katunga nga linuto nga mga bagel nga adunay aluminum foil ug pagluto alang sa dugang nga 5 ngadto sa 10 ka minuto.
Ang imong bagel wala mobangon
Una, susiha nga ang mga sangkap presko kaayo, ilabi na ang baking powder. Kung dili kana ang problema, mahimo nimong sulayan ang paghulma sa imong mga bagel sa lainlaing mga paagi, magbilin ug igo nga wanang tali kanila aron sila makabangon ug mokaylap sa tanan nga direksyon.
Mga benepisyo sa kahimsog sa kini nga mga keto muffin
Sila adunay gamay nga carbohydrates ug walay gluten
Adunay usa ka butang nga dili katuohan nga makapatagbaw bahin sa pagpaak sa usa ka tipikal nga humok nga bagel. Ang problema mao nga ang tanan nga kalumo kasagaran gikan sa gluten. Wala pay labot ang kamatuoran nga ang kasagarang bagel adunay mga 55 gramos nga carbohydrates ( 1 ).
Dili lamang kini nga mga keto bagel wala’y gluten, kini adunay ihap sa carb nga 2.9 gramo ra. Ug ang kahumok? Ayaw kabalaka. Mozzarella nga keso Kini usa ka maayo kaayo nga kapuli sa gluten sa trigo aron madugangan ang kalumo niini nga mga rolyo.
Sila dagaya sa protina
Dili lamang kini nga bagel nga resipe nagputol sa mga carbs, gipulihan kini niini protina dugang. Uban sa kapin sa 13 ka gramo nga protina matag pag-alagad, kini nga mga keto bagel mahimong mopuli sa ubang mga kapilian sa pamahaw nga adunay taas nga protina sama sa mga itlog o mainit nga mga iro.
Ug kung gusto nimo nga madugangan ang imong pag-inom sa protina, gamita ang imong keto bagel aron maghimo usa ka sandwich sa pamahaw, ug pagdugang pipila ka bacon ug cheddar nga keso.
Ketogenic nga mga bagel
Ang tanan nahigugma sa usa ka gamay nga cream cheese bagel usahay. Kini nga resipe sa keto bagel crunchy, mushy, ug labaw sa tanan, lamian.
- Tibuuk nga oras: 25 minutos.
- Pagganap: 8 bagul.
Mga Sagol
- ½ tasa nga harina sa lubi.
- 1 ka kutsara nga walay lami nga collagen.
- 1½ ka kutsarita nga baking powder.
- ½ kutsarita nga xanthan gum.
- 1½ tasa nga mozzarella nga keso, grated.
- 2 ka dako nga itlog, sa temperatura sa lawak.
- 3 minced nga ahos cloves (opsyonal).
Panudlo
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 175º C / 350º F. Linya sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment ug ibutang sa gawas.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang unang upat ka mga sangkap.
- Sa laing panaksan, matunaw ang keso sa microwave hangtud nga kini mahimong likido.
- Idugang ang sagol nga harina sa lubi sa keso ug pukawon. Dayon idugang ang mga itlog ug ipadayon ang pagkutaw hangtud nga ang sagol mahiusa.
- Gamita ang imong mga kamot sa pagmasa sa minasa. Dayon bahina kini sa upat ka managsama nga bahin.
- Bahina ang matag ¼ sa minasa sa tunga, nga maghatag kanimo og walo ka managsama nga bahin.
- Paligira ang matag piraso sa minasa ngadto sa usa ka taas nga troso, dayon ibutang ang mga tumoy sa usa ka lingin.
- Biyai ang minasa nga yano o idugang ang panimpla sa bagel ug pagluto sulod sa 15 ka minutos, o hangtud nga ang mga bagel mapula.
Nutrisyon
- Gidak-on sa bahin: 1 bagul
- Kaloriya: 200.
- Tambok: 12,8 g.
- Karbohidrat: 5,5 g (neat: 2,9 g).
- Serat: 2,6 g.
- Mga protina: 13,4 g.
Keyword: keto bagel.