Nakadungog ka ba bahin sa chaffles? Ang mga chaffle mao ang pinakabag-o nga sikat nga pagkaon sa kalibutan sa keto. Ug dili ikatingala. Kining "gamay nga pulong" adunay daghang ikatanyag kanato. Kining yano nga resipe sa keto kay crispy, bulawan, walay asukar, ubos nga carb, ug sayon buhaton.
Makahimo ka og batakang resipe sa chaffle sa pipila lang ka minuto ug sa duha lang ka sangkap: mga itlog y keso. Mahimo usab nimo nga ipasibo ang imong chaffle nga adunay lain-laing mga tam-is ug lamian nga mga kapilian, gamiton kini puli sa usa ka hamburger o bagel bun, paghimo og chaffle sandwich, o himoon kini nga chaffle pizza.
Kini nga depinitibo nga giya sa chaffles magtudlo kanimo sa tanan nga kinahanglan nimong masayran bahin niini, lakip ang mga resipe sa cheese waffle, nutrisyon ug net carbs, ug popular nga mga variation sa tradisyonal nga chaffle.
Unsa ang chaffle?
Ang ngalan nga "chaffle" naggikan sa unyon sa English nga mga pulong "keso " ug "mga waffle”, kansang hubad mahimong “keso nga waffle”. Busa, ang chaffle kay usa ka keto waffle nga gama sa mga itlog ug keso. Ang mga chaffle nahimong popular kaayo nga low-carb, keto snack.
Mahimo ka magluto og chaffle gamit ang waffle iron o mini waffle maker. Ang oras sa pagluto pipila lang ka minuto, ug kung lutoon nimo ang chaffle sa husto, makadawat ka usa ka lamian, crispy nga pan o waffle nga alternatibo.
Ang mga chaffle nahimong usa ka craze sa mga keto dieter. Dili kaayo sila gipangayo sa paghimo kaysa kadaghanan sa mga resipe sa tinapay sa keto ug dali nga ipasadya. Mahimo nimong himoon ang batakang resipe sa chaffle ngadto sa imong kaugalingong paglalang, gikan sa lami ngadto sa tam-is o bisan unsa sa tunga. Mahimo usab nimo usbon ang klase sa keso nga imong gigamit, nga nagpatunghag hinungdanon nga mga pagbag-o sa lami ug texture sa chaffle. Ang cheddar nga keso ug mozzarella mao ang duha ka labing komon nga mga kapilian, apan mahimo usab nimo idugang ang Parmesan, cream cheese, o bisan unsa nga keso nga maayo nga matunaw.
Nutrisyon ug pag-ihap sa carbohydrate sa chaffles
Makuha nimo ang duha ka chaffles gikan sa usa ka dako nga itlog ug mga tunga sa tasa nga keso. Depende sa keso nga imong gigamit, ang imong kaloriya ug net carb count mausab gamay. Apan sa kinatibuk-an, kung gigamit nimo ang tinuod nga tibuuk nga keso sa gatas sama sa cheddar o mozzarella, sukwahi sa cream cheese o American cheese, ang mga chaffles hingpit nga wala’y karbohidrat. Ang kasagarang gidak-on sa pagserbisyo sa duha ka chaffles adunay gibana-bana nga:
- 300 kaloriya
- 0 g sa kinatibuk-ang carbohydrates.
- 0 g nga net carbohydrates.
- 20 g nga protina.
- 23 g nga tambok.
Sama sa imong makita, ang chaffles sama sa keto sama sa usa ka pagkaon - taas nga tambok, taas nga protina, ug zero carbs. Nagtrabaho pa gani sila sa pagkaon sa carnivorousbasta kaon ug cheese.
Ang hingpit nga resipe alang sa paghimo sa keto chaffles
Unsaon paghimo ug extra crispy chaffles
Adunay pipila ka mga tip nga gusto nimong mahibal-an aron mahimo ang imong mga chaffles labi na nga crunchy.
Una sa tanan, ayaw pagkaon sa mga chaffle gikan sa waffle iron o waffle iron. Sa sinugdan sila matumog ug mapuno sa mga itlog, apan kung pasagdan nimo sila sa paglingkod sulod sa 3-4 ka minuto, kini mahimong brown dayon.
Ikaduha, para sa crispier chaffles, mahimo nimong idugang ang dugang nga layer sa ginunting nga cheddar, o laing crunchy nga keso, sama sa Parmesan, sa duha ka kilid sa waffle iron nga nawong. Ibutang ang grated nga keso, ibubo ang batter, ibutang ang dugang nga keso sa ibabaw, ug dayon lutoa ang chaffle sa normal. Mahuman kini sa presko, browned nga mga tipak sa keso nga nasulod sa ibabaw sa chaffle.
Gamita kini nga duha ka mga tip aron makuha ang labing crunchiest chaffles nga posible.
Ang labing kaayo nga mga himan alang sa paghimo sa keto chaffles
Ang usa ka standard nga waffle maker maghimo og chaffle nga morag tipikal nga round toast waffles. Kini nga chaflle perpekto sama sa keto sandwich bun, hamburger bun, o bisan usa ka taco omelette.
Ang Belgian waffle maker naghimo og mas baga nga mga waffle nga adunay lawom nga mga grooves. Maayo kana sa paghimo og regular nga mga waffle, apan dili maayo alang sa paghimo og mga chaffle. Mahuman nila ang dili kaayo crunchy, nga adunay usa ka pagkamakanunayon nga susama sa usa ka omelette. Ang labing maayo nga butang nga buhaton mao ang pagkuha sa usa ka standard nga waffle maker.
Kinahanglan usab nimo ang usa ka gamay nga panaksan aron isagol ang chaffle batter, apan kana bahin niini. Ang mga chaffles sayon ra sa paghimo.
Mga pangutana sa chaffles
Ang chaffles ba lami lang sama sa itlog ug keso?
Dili kinahanglan. Bisan tuod ang yano nga mga chaffle mahimong lami sama sa mga itlog ug keso, mahimo nimong ipasibo ang mga chaffle nga adunay halos bisan unsang lami. Ang paggamit sa neyutral nga keso sama sa mozzarella makapakunhod sa kadaghanan sa keso ug lami sa itlog, nga magbilin kanimo og usa ka blangko nga canvas aron mapuno sumala sa imong nakita nga angay.
Daghang mga tawo ang gusto nga magdugang mga ekstra sa ilang mga chaffles. Pananglitan, ang pagsagol sa uga nga oregano, pulbos sa ahos, ug diced pepperoni ngadto sa minasa makahimo og lamiang pizza chaffle. Sa laing bahin, ang pagdugang sa imong paborito nga pangpatam-is ug pipila ka keto chocolate chips makahimo og nindot nga tam-is nga chaffle. Siguruha nga mogamit usa ka neyutral nga keso sama sa mozzarella - ang cheddar ug tsokolate dili maayo nga sagol.
Makahimo ka ba og mga chaffle nga walay waffle iron?
Lisud makuha ang crunchy texture sa chaffles nga walay waffle iron. Ingon niana, mahimo nimong sulayan ang pagsagol sa chaffle batter ug pagprito niini sama sa usa ka pancake sa usa ka kaldero nga nagpabiling daghang kainit, sama sa usa ka cast iron griddle. Mahimong dili ka mahuman sa usa ka hapsay, bisan ang katapusan nga resulta, apan kini mahimo nga labi ka lami.
Mahimo ba nimo nga i-freeze ang mga chaffles?
Mahimo nimong i-freeze ang mga chaffle hangtod sa usa ka bulan. Bisan pa, ang pagtunaw niini nagpaila sa daghang kaumog, nga nagpalisud kanila nga maluto pag-usab. Tungod kay sila dali ug sayon buhaton, ang kinatibuk-ang oras sa pagluto dili moubos sa 10 ka minuto, tingali labing maayo nga maghimo usa ka bag-ong batch matag higayon nga gusto nimo mokaon.
Mahimo ba nimo ipainit pag-usab ang chaffles?
Kung nagplano ka nga maghimo daan nga mga chaffles ug ipainit kini pag-usab, mahimo nimong mamuhunan sa usa ka lawom nga fryer. Mahimong malisud ang pagpabalik sa mga chaffle aron maluto kung naa na kini sa refrigerator o freezer. Ang usa ka lawom nga fryer mag-dehydrate kanila ug maghimo kanila nga presko sa pipila lang ka minuto.
Mahimo nimong ipainit pag-usab ang mga chaffle pinaagi sa pagpainit niini sa usa ka uga nga kawali sulod sa 1-2 ka minuto sa matag kilid, o mahimo nimo kining ibutang sa 150º C / 300º F nga hurnohan sulod sa 3-4 ka minuto, o hangtud nga mapainit. Bisan pa, dili sila mahimong crispy tungod kay magpabilin kini nga sobra nga kaumog. Kung wala kay deep fryer, ang labing maayo nga buhaton mao ang paghimo og gagmay nga mga batch sa chaffles ug kan-on kini nga presko. Sila mahimong mas lamian niini nga paagi.
Unsaon nimo pagkaon ang chaffles?
Adunay daghang popular nga mga paagi sa pagkaon sa chaffles.
- Nag-inusara: Ang mga chaffles maayo sa ilang kaugalingon alang sa pamahaw. Mahimo nimo silang i-serve kauban ang bacon, itlog, avocado, ug uban pang standard nga keto nga pamahaw.
- Keto chaffle sandwich: Paghimo og duha ka chaffles ug gamita kini isip pan alang sa imong paborito nga sandwich. Nindot ang chaffles sama sa pan para sa BLT sandwiches, Turkey Club sandwiches, breakfast sandwiches, o bisan unsang keto-friendly sandwich.
- Chaffle nga dessert: Sulayi ang usa sa mga tam-is nga chaffle variation nga gilista sa ubos ug i-serve uban ang Keto Maple Syrup o imong sorbetes paborito nga ketogenic.
Mga kalainan sa tradisyonal nga resipe sa chaffles
Mahimo nimong ipasibo ang imong chaffle sa daghang mga paagi. Ania ang pipila ka mga kapilian:
Lahi nga keso
Cheddar, mozzarella, Parmesan, cream cheese, ug uban pa. Ang bisan unsang keso nga matunaw og maayo magamit sa usa ka chaffle. Ang lain-laing mga keso makahimo og lain-laing mga lami ug gamay nga lain-laing mga texture. Tilawi ang pipila ug pangitaa ang imong paborito nga keso nga idugang.
Mga tam-is nga chaffles
Gamit ug neyutral nga keso sama sa mozzarella o cream cheese, unya dugangi ug gamay sa imong paboritong keto sweetener sa batter sa dili pa iprito. Mahimo usab nimo gamiton ang mga chocolate chips o mga prutas nga ubos ang asukal sama sa mga blueberries o strawberry. Tabuni sa sorbetes ketoo cream keto shakepara naay lamian nga chaffle dessert.
Salty chaffles
Idugang ang lami nga mga sangkap sama sa mga utanon ug mga panakot sa imong chaffle. Alang sa pizza chaffle, idugang ang oregano, ahos nga powder, ug diced pepperoni sa crust, ug ibabaw sa tomato sauce ug dugang nga keso. O mahimo nimong gamiton ang cream cheese ug idugang ang tanan nga panimpla sa bagel sa batter alang sa bagel chaffle. Pag-alagad uban sa dugang nga cream cheese sa ibabaw, capers, sibuyas, ug aso nga salmon.
Sulayi ang chaffles ug paghimo sa imong kaugalingon nga paborito nga mga kalainan. Kini usa ka maayo nga pagdugang sa usa ka ketogenic nga pagkaon, ug kini makalingaw kaayo nga sulayan sa kusina.
Ang labing kaayo nga resipe sa keto chaffles
- Tibuuk nga oras: 10 minutos.
- Pagganap: 4 ubus.
Mga Sagol
- 2 nga mga itlog.
- 1 tasa nga grated cheddar nga keso.
- 1 ka kutsara nga walay lami nga collagen.
Panudlo
- Init ang mini nga waffle iron.
- Samtang ang waffle iron nagpainit, isagol ang tanan nga mga sangkap sa usa ka medium nga panaksan hangtod mahiusa.
- Ibubo ang ¼ tasa sa batter ngadto sa waffle iron ug magluto sulod sa 3-4 ka minuto, o hangtud nga ang chaffles maluto.
- Pag-alagad ug paglingaw!
Nutrisyon
- Gidak-on sa bahin: 2 ubus.
- Kaloriya: 326.
- Tambok: 24,75 g.
- Karbohidrat: 2 g (Pukot: 1 g).
- Serat: 1 g.
- Protina: 25 g.
Mga pulong: keto chaffles.