Resposta: la xocolata amb 0% de sucres afegits Valor no s'ajusta a la dieta cetogènica. Els seus edulcorants no són keto i el seu nivell de carbohidrats és força elevat.
Hem establert la ració de xocolata amb 0% de sucres afegits Valor a 21 g. Dels 21 g, 10.5 g són carbohidrats nets. Això és literalment, el 50% dels mateixos. El seu principal ingredient, o almenys, el que es presenta amb més abundància és el maltitol. un edulcorant no keto que pot elevar el teu nivell de glucosa en sang atès que té un índex glucèmic més alt del keto compatible.
Aquesta xocolata amb 0% de sucres afegits Valor és una mostra de perquè és recomanable que el xocolata negra sigui d'una puresa almenys del 80%. Ja que és ens cas, estem davant d'un nivell de cacau del 52%. Pel que la resta s'acostuma a emplenar algun edulcorant i per desgràcia, el més comú és, com hem vist a tots els xocolata negra sense sucre analitzats, el maltitol. Augmentant així els carbohidrats i sobretot, la possibilitat de trencar la cetosi per l'índex glucèmic.
Taula Comparativa de xocolates sense sucre
Mida de la porció: 21 g
Informació nutricional
Mida de la porció: 21 g
Nom | valor |
---|---|
Carbohidrats | 10.5 g |
Greixos | 6.93 g |
proteïna | 1.302 g |
fibra | 1.638 g |
Calories | 97.65 kcal |