Cada porció de mató (115 g) conté 3,8 g de carbohidrats nets. El recompte de carbohidrats és relativament alt, però en petites quantitats, pot ser un gran complement per als entrepans keto com a salsa o per untar.
Queda't amb aquell complet a nivell de greixos. Les varietats baixes en greix poden ser acceptables, però no són ideals. Evita tant sí com no el mató amb sabors, ja que els agents aromatitzants sovint vénen acompanyats d'un augment significatiu en els hidrats de carboni pel seu alt contingut en sucre.
El mató és una bona font de greixos, amb 4.9 g per porció. La dieta keto es basa en prendre greixos, de manera que cada cop que trobis un aliment ric en greixos que realment gaudeixis, ho pots considerar una autèntica victòria.
El mató també és una bona font de proteïnes, amb 12,6 g per porció.
alternatives
Si sents autentica necessitat d'un producte keto lacti, considera el formatge crema o la crema agra. Tots dos aliments tenen les macros altes en greixos i baixes en carbohidrats que seran bons aliats a la dieta keto.
Informació nutricional
Mida de la porció: 115 g
| Nom | valor |
|---|---|
| Carbohidrats nets | 3.8 g |
| Greixos | 4.9 g |
| proteïna | 12,6 g |
| carbohidrats totals | 3.8 g |
| fibra | 0,0 g |
| Calories | 111 |
font: USDA
