L'oli de blat de moro és un greix poliinsaturat processat. Aquest és un dels “greixos dolents” que has d'evitar a la teva dieta keto.
El processament requerit per produir oli de blat de moro afegeix radicals lliures i greixos trans artificials, que són perjudicials per a la teva salut.
És millor que t'acostis a altres opcions keto compatibles com són l'oli de coco, oli d'oliva verge extra o oli de palma.